Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

24 июля 2015, 0:13
19909

Армянский свадебный суп

Вот уж не думала, что суп с таким минимальным количеством ингредиентов получится таким восхитительным!!! Внучка, пока ела суп, только и приговаривала: "Бабушка, какой у тебя сегодня суп вкусный!" А потом принесла пустую тарелку показать, как она все съела до капельки, что бывает с ней очень даже нечасто! За рецепт моя благодарность и поклон Машеньке Морозовой из Санкт-Петербурга. Именно на ее страничке в "ВКонтакте" я увидела этот супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Армянский свадебный суп»:

Мясо (300-400 г куриного мяса)
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лапша — 150 г
Желток яичный — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень (петрушка, кинза)
Вода — 1,5 л
Коренья (петрушки, сельдерея - по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 275.5 ккал	белки 14.4 г	жиры 9.2 г	углеводы 57.5 г
100 г блюда
ккал 19 ккал	белки 1 г	жиры 0.6 г	углеводы 4 г

Рецепт «Армянский свадебный суп»:

Мясо сварить с добавлением кореньев, лука и моркови, нарезанных ломтиками. Можно взять филе грудки, но у меня было филе с бедер.
Готовое мясо вынуть и промыть водой от пены. Бульон процедить.
Подготовить лапшу и желток.
Бульон довести до кипения, посолить, засыпать лапшу и варить до готовности.
Мясо нарезать небольшими кусочками
И добавить в суп с готовой лапшой.
Взбить лимонный сок и желток, развести 2-3 ложками бульона и ввести в суп с готовой лапшой, продолжать нагревать, но не доводя до кипения, пока суп не побелеет и слегка не загустеет.

Подавать с зеленью. Суп получается необыкновенно свежим и бодрящим.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин суп

Вкусы: свежий нежный куриный легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111053/]Армянский свадебный суп[/url]
[url=/recipes/show/111053/][img]/data/cache/2015jul/23/39/1209621_68839-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вот уж не думала, что суп с таким минимальным количеством ингредиентов получится таким восхитительным!!! Внучка, пока ела суп, только и приговаривала: "Бабушка, какой у тебя сегодня суп вкусный!" А потом принесла пустую тарелку показать, как она все съела до капельки, что бывает с ней очень даже нечасто!
За рецепт моя благодарность и поклон Машеньке Морозовой из Санкт-Петербурга. Именно на ее страничке в "ВКонтакте" я увидела этот супчик.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Лапша, Желток яичный, Сок лимонный, Соль, Зелень, Вода, Коренья.
Тэги: первое, горячее, обед, ужин, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Армянский свадебный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/23/39/1209621_68839-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Армянский свадебный суп" title="Рецепт: Армянский свадебный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот уж не думала, что суп с таким минимальным количеством ингредиентов получится таким восхитительным!!! Внучка, пока ела суп, только и приговаривала: "Бабушка, какой у тебя сегодня суп вкусный!" А потом принесла пустую тарелку показать, как она все съела до капельки, что бывает с ней очень даже нечасто!
За рецепт моя благодарность и поклон Машеньке Морозовой из Санкт-Петербурга. Именно на ее страничке в "ВКонтакте" я увидела этот супчик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Армянский свадебный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Армянский свадебный суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Армянский свадебный суп»:

Мясо Лук репчатый Морковь Лапша Желток яичный Сок лимонный Соль Зелень Вода Коренья

Тэги: первое, горячее, обед, ужин, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1204

Итальянский куриный суп

50
1204
156156

770

Армянский свадебный суп

75
770
15168

Попробуйте приготовить вместе

660

Грибная яичница "Праженица"

95
660
11718

2813

Салат "Праздничный"

75
2813
63146

3245

Паста из запеченной свеклы и фасоли

313
3245
115723

Фотографии «Армянский свадебный суп» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июля 2015 года tomi_tn #

Очень полезный супчик, вкусный, оформлен прекрасно. Ниночка, ты всегда на высоте.

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

24 июля 2015 года Natysinka #

Отличный супец!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 июля 2015 года IrikF #

Классный супчик!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

24 июля 2015 года Alice Ricci #

Интересный супчик

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

24 июля 2015 года Кузик #

вопрос по рецепту

Извините. прошу Вас поподробнее рассказать как развести белок бульоном и ввести его в суп, т.е. бульон должен быть холодным? Т.е. после варки мяса бульон оставить остывать? Или как? Я не совсем поняла технологию.
Спасибо за ответ.

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, во первых, не белок, а желток. Нет, не надо остужать бульон. Я просто размешиваю желтом с соком и добавляю горячий бульон по ложке, каждый раз размешивая. Ложки три достаточно. Потом вливаю в суп. Надо, чтобы суп не кипел, чтобы желток не свернулся.

25 июля 2015 года Кузик #

Я описалась про белок. Все поняла. Спасибо.

25 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуста! Нет, бывает, что заправляют и целым яйцом. На Кавказе и в Балканских странах это довольно распространенный способ. Но, чтобы одним белком, я не встречала. После добавления желтка суп становится белым, как будто сырный.

24 июля 2015 года Marioka82 #

Ела такой суп на армянской свадьбе, таки да обычно его подают на второй день)))))))) да и вообще для желудка такой суп очень хорош! Он стоит того, чтоб его готовить!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, большое спасибо за поддержку!

24 июля 2015 года Tatanj #

Аппетитный супчик!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Мои девчонки очень его оценили

24 июля 2015 года Wera13 #

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

24 июля 2015 года veronika1910 #

Очень аппетитно

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 июля 2015 года Ирушенька #

Ниночка,очень интересный суп!Так красиво с кольцами из моркови смотрится!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Так ведь свадебный он

24 июля 2015 года glavnova1972 #

возьмём на заметку!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!

24 июля 2015 года glavnova1972 #

вопрос по рецепту

Прошу прощения, а что значит ’’суп получается свежий и бодрящий ’’ ?

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А вот именно это и означает. Свежий, легкий, бодрящий вкус! Недаром он свадебный. Наверное, на второй день после застолья он очень помогает поправить здоровье! Кому это необходимо, конечно

24 июля 2015 года NataliM-2015 #

Вкусный супчик! и морковка в виде двух колец - супер!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Он ведь свадебный...

24 июля 2015 года Romashka_89 #

Видела этот рецепт у Вас в ВК

Беру на заметку для детишек,т.к.минимум продуктов и думаю что вкусно

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот, детишки-то как раз очень его и оценили. Внучки ели, просто за ушами трещало

24 июля 2015 года галочка59 #

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

24 июля 2015 года Марина2410 #

Нина , супчик замечательный , лёгкий в приготовлении , обязательно попробую сварить

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка, обязательно попробуйте.

24 июля 2015 года Elenochka26 #

Ниночка,очень хороший супчик.Завтра сварю тоже

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится. Удачи!

24 июля 2015 года luneva_e #

Очень интересный супчик!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Армянский свадебный суп

Ингредиенты для «Армянский свадебный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Армянский свадебный суп»:

Другие варианты рецепта

Итальянский куриный суп

Армянский свадебный суп

Похожие рецепты

Итальянский томатный суп с гренками

Куриный суп с рисом и горошком

Суп из борщевика с клeцками

Постный суп с грибами и фасолью

Боннский луковый суп

Арианаш

Суп-лечо с фрикадельками

Суп фасолевый с фрикадельками

Мясной суп из шпината и перца

Попробуйте приготовить вместе

Грибная яичница "Праженица"

Салат "Праздничный"

Паста из запеченной свеклы и фасоли

Фотографии «Армянский свадебный суп» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!