Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

natapitПоваренок 7 уровня

30 июля 2015, 19:42
106336

Булочки "Подушечки" с творогом и вишней

Нежное, очень ароматное и сдобное тесто в сочетании с творогом и вишней! - В доме пахнет, как на Пасху, - сказал мой муж, заходя с улицы! Очень любим эту простую, но от того не менее вкусную выпечку! Попробуйте и вы!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней»:

Молоко (теплое) — 240 мл
Масло сливочное (120 + 30) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 8 г
Сахар (100 + 40 + 20) — 160 г
Ваниль — 1 г
Соль — 1 щепот.
Желток яичный (2 + 2) — 4 шт
Цедра лимона (1/2 + 1/2) — 1 ч. л.
Творог — 500 г
Вишня — 400 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4699.3 ккал	белки 179.1 г	жиры 181.4 г	углеводы 685.8 г
Порции
ккал 195.8 ккал	белки 7.5 г	жиры 7.6 г	углеводы 28.6 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 30.9 г

Рецепт «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней»:

Смешать просеянную муку, дрожжи, сахар 100 г и соль.
Добавить теплое молоко, перемешанное с желтками 2 шт, растопленным маслом 120 г и цедрой 1/2 ч. л. и замесить тесто. Муки больше не добавлять.
Поставить накрытое полотенцем тесто в теплое место, оно должно увеличиться в объеме в два раза. Пока подходит тесто, подготовить вишню. Удалить косточки и проварить ее с 20 г сахара. Остудить, откинуть на дуршлаг и полностью дать стечь соку.
Начинка: творог протереть через сито, добавить желтки 2 шт, ваниль, сахар 40 г, растопленное масло 30 г, цедру 1/2 ч. л. и всё тщательно перемешать до однородной массы.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 2 части.
Раскатать каждую часть на присыпанном столе мукой в прямоугольник приблизительно 30х40 см и толщиной 1/2 см. и разделить его ножом на 12 частей. В центре каждого квадрата поместить начинку.
А сверху 4-5 вишенок, обваленных в крахмале. Защипнуть два противоположных угла теста и хорошо их зафиксировать, смачивая лепящий конец водой.
Затем точно так же зафиксировать два других.
Поместить подушечки на противне застеленном пекарской бумагой и поставить на расстойку на минут 25.
Подошедшие подушечки смазать яйцом, взбитым с 1 ч. л. ледяной воды, и выпекать в прогретой духовке при 180"С 25 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Готовые подушечки накрыть полотенцем, дать отдохнуть минут 10 и посыпать сахарной пудрой.
В разломе.
Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник выпечка десерт духовка

Вкусы: сдобный вишневый творожный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111421/]Булочки "Подушечки" с творогом и вишней[/url]
[url=/recipes/show/111421/][img]/data/cache/2015jul/30/58/1217726_36223-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нежное, очень ароматное и сдобное тесто в сочетании с творогом и вишней! - В доме пахнет, как на Пасху, - сказал мой муж, заходя с улицы! Очень любим эту простую, но от того не менее вкусную выпечку! Попробуйте и вы!

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Ваниль, Соль, Желток яичный, Цедра лимона, Творог, Вишня, Крахмал кукурузный, Яйцо куриное.
Тэги: полдник, выпечка, десерт, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Подушечки" с творогом и вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/30/58/1217726_36223-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Подушечки с творогом и вишней" title="Рецепт: Булочки Подушечки с творогом и вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, очень ароматное и сдобное тесто в сочетании с творогом и вишней! - В доме пахнет, как на Пасху, - сказал мой муж, заходя с улицы! Очень любим эту простую, но от того не менее вкусную выпечку! Попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111421/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Подушечки" с творогом и вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней»:

Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи Сахар Ваниль Соль Желток яичный Цедра лимона Творог Вишня Крахмал кукурузный Яйцо куриное

Тэги: полдник, выпечка, десерт, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 июля 2015 года svetlichn svetlana61 #

Сочетание творога+вишен - это ДА, вкуснота! Забираю в КК, а взамен оставляю бал...

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

и, поверьте, вы не разочаруетесь!

31 июля 2015 года mamusii #

красота, да и только! У вас все рецепты - ЧУДЕСНЫ!!!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, мне так приятно!

31 июля 2015 года milovar luck #

Ммм...просто прелесть! И выглядит-то как аппетитно

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

и вкусно! спасибо!

31 июля 2015 года chudo #

Наташа, шикарная домашняя выпечка

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Таня!

31 июля 2015 года Валентина Шеенко #

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

31 июля 2015 года Tatanj #

Замечательные булочки!

31 июля 2015 года гугуся #

Класс-класс-класс!!!!

забрала

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо-спасибо-спасибо!!!

31 июля 2015 года inulia68 #

Bulo4ki 4udesnye,zabiraem!!

Odna beda,gde vichenku vzyat’(u nas eto
problema)
Uda4i v konkurse!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Можете использовать консервированные в собственном соку!

31 июля 2015 года непростая #

Превосходно!!!!!

Конечно же утащила себе)

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

пеките на здоровье!

31 июля 2015 года Scrat13 #

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

благодарю!

31 июля 2015 года Z Olga #

какие аппетитные подушечки!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

31 июля 2015 года Марина2410 #

Отличные булочки

Нежные , с сочной вишней , просто красавицы

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, да, сочетание просто бомба!

31 июля 2015 года Aigul4ik #

супер подушечки!!!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

31 июля 2015 года beautiful woman # (модератор)

Наташенька, привет! Как же я рада тебе и твоим замечательным рецептам!

Превосходная выпечка! Очень душевная, невероятно аппетитная и безусловно вкусная.
Спасибо тебе, дорогая. Победы в конкурсе!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Людочка, большое тебе спасибо за внимание к моим рецептам и поддержку!

31 июля 2015 года Мила-Людок #

Очень хочется позавтракать такими булочками!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Однозначно - готовить!!!

31 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Наталья, чудесно!

Как же я люблю выпечку с творогом!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо, Роман! Тогда мы в одной лодке!

31 июля 2015 года Маришка-2015 #

Как же вкусно и как ароматно!!!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 июля 2015 года Nika #

Румяненькие, красивенькие и очень вкусные булочки!!!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо,Ника!!!

30 июля 2015 года chychyndra #

Чудо-пирожки

очень аппетитненькие

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 июля 2015 года Ирушенька #

Наташенька,прелестные "подушечки"!

31 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)

Ирочка, рецепт проверенный и надежный!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Подушечки" с творогом и вишней

Ингредиенты для «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней»:

Похожие рецепты

Плюшки на кефире с кокосовой начинкой

Булочки "Завтрак на скорую руку"

Творожные плюшки

Рождественские плюшки

Постные кокосовые булочки с глазурью

Французские булочки "Для Иррез"

Чесночные булочки из пшенной каши

Греческие завитушки со шпинатом

Сконы с копченой грудинкой, базиликом и кукурузой

Фотографии «Булочки "Подушечки" с творогом и вишней» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!