Очень нежные маффины с жидкой серединой, рецепт нашла в бабушкиной кулинарной книге, и приготовив поняла, что буду делать это часто) p.s есть их лучше горячими.
Саша ВоропаеваПоваренок 0 уровня
- 31 июля 2015, 19:21
- 7799
Шоколадные маффины с жидкой начинкой
Ингредиенты для «Шоколадные маффины с жидкой начинкой»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Масло подсолнечное — 8 ст. л.
- Шоколад темный — 180 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Ванилин (Либо корица, кому как больше нравится) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3587 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
241.4 г |
углеводы
365.5 г |
| Порции | |||
| ккал 224.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Шоколадные маффины с жидкой начинкой»:
1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане, оставить остывать
2. Яйца, желтки смешать с сахаром
3. Добавить смесь шоколада и масла
4. Вмешать муку, разрыхлитель, какао и ванилин (корицу)
5. Разложить тесто по формам (рассчитывайте, что оно не сильно поднимается)
6. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 7-10 минут. Если оставите дольше, то начинка пропечется, что ни капельки не испортит маффины, но избавит их от этой изюминки.
Приятного аппетита!
2. Яйца, желтки смешать с сахаром
3. Добавить смесь шоколада и масла
4. Вмешать муку, разрыхлитель, какао и ванилин (корицу)
5. Разложить тесто по формам (рассчитывайте, что оно не сильно поднимается)
6. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 7-10 минут. Если оставите дольше, то начинка пропечется, что ни капельки не испортит маффины, но избавит их от этой изюминки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2015 года Волкова Дарья #
Но я не разочаровались так как заметила все только я (зная какой должен был быть результат, когда со сливочным маслом и без какао делала) - одноклассники уплетали!
3 августа 2015 года moy102010 #
2 августа 2015 года цветочная фея #
1 августа 2015 года Юлия Бурлакова #
31 июля 2015 года nelya13 #
31 июля 2015 года nelya13 #
1 августа 2015 года Саша Воропаева # (автор рецепта)
нет, формочки бумажные)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: