Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

sibir77Поваренок 8 уровня

1 августа 2015, 14:31
17501

Кремовый пирог со смородиной

Мало-мало теста, много-много заварного крема и ягод! Это очень летний пирог! Всех приглашаю на чай!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кремовый пирог со смородиной»:

Тесто

Сметана — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар ("Мистраль") — 50 г
Масло сливочное — 45 г
Ванилин — 1/2 г
Мука пшеничная / Мука — 225 г
Сода — 1/3 ч. л.

Крем

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар ("Мистраль") — 180 г
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Ванилин — 1/2 г

Верхний слой

Смородина черная — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3044.5 ккал	белки 64.2 г	жиры 77.9 г	углеводы 519.4 г
100 г блюда
ккал 191.5 ккал	белки 4 г	жиры 4.9 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Кремовый пирог со смородиной»:

Смешать сметану с яйцом и сахаром
Влить растопленное масло
Добавить муку, смешанную с ванилином и содой, и замесить тесто, убрать в холодильник
Для крема. Яйцо смешать с коричневым сахаром (Я использовала сахар "Мистраль")
Добавить 50 мл молока, ванилин и муку, вымесить венчиком
Оставшиеся 450 мл молока довести до кипения, влить яичную массу, интенсивно помешивая венчиком и не допуская комочков. Варить 2-3 минуты до загустения, снять с огня и накрыть крышкой.
Тесто раскатать тонко и выложить в разъемную форму, сформировав бортики, поставить в нагретую духовку, печь до светло-розового цвета при 180 градусах
Теперь выложить внутрь пирога заварной крем, и отправить обратно в духовку, допекать до золотистого цвета теста
Готовый пирог вынуть из духовки, чуть остудить. Сверху выложить смородину, полностью остудить пирог в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный сладкий кремовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111483/]Кремовый пирог со смородиной[/url]
[url=/recipes/show/111483/][img]/data/cache/2015aug/01/03/1218837_93982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мало-мало теста, много-много заварного крема и ягод! Это очень летний пирог! Всех приглашаю на чай!

Ингредиенты: Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Ванилин, Мука пшеничная, Сода, Молоко, Смородина черная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кремовый пирог со смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/01/03/1218837_93982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кремовый пирог со смородиной" title="Рецепт: Кремовый пирог со смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мало-мало теста, много-много заварного крема и ягод! Это очень летний пирог! Всех приглашаю на чай!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кремовый пирог со смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111483/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кремовый пирог со смородиной

Мало-мало теста, много-много заварного крема и ягод! Это очень летний пирог! Всех приглашаю на чай!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кремовый пирог со смородиной»:

Сметана Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Ванилин Мука пшеничная Сода Молоко Смородина черная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кремовый пирог со смородиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 августа 2015 года топиарий #

Ой!!!!Как же красиво

и пирога так захотелось

Тонечка-шикарный порог

лови от меня плюсик!!!!!

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Анечка, огромное спасибо!! Угощайся, дорогая!

2 августа 2015 года топиарий #

1 августа 2015 года yuden3 #

Очень красивый пирог! И уверена, что очень вкусный!

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

1 августа 2015 года Оулайсия #

вопрос по рецепту

Тонечка, много крема и ягод - это как раз по мне!

ягодки, кстати, не сильно при разрезе сползают, есть смысл слегка закрепить желешкой?

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Сползают конечно чуточку, я их чуть вдавила в крем. Можно и желе, но мне кажется так аппетитней выглядит, когда прям целые ягодки

2 августа 2015 года Оулайсия #

Да, так очень аппетитно, но можно же прямо чуточку желе тонким слоем и на него уже целенькие ягоды засыпать, чтобы не покрывались полностью, а снизу немножко схватились. В любом случае буду пробовать

1 августа 2015 года Alice Ricci #

Тонечка, забираю твой пирожок в КК!

Очень понравился!

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье, Алисонька!

1 августа 2015 года Ируня # (модератор)

Очень аппетитно и заманчиво! +

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!

1 августа 2015 года anilah #

Делаю похоже, но использую сваренный ванильный или сметанный пудинг, так проще да и вкуснее.

1 августа 2015 года Оулайсия #

С ванильным пудингом понятно - из пачки

а вот про сметанный расскажите, пожалуйста!

1 августа 2015 года anilah #

Сметанный тоже из пачки.

1 августа 2015 года Оулайсия #

тогда понятно - это быстро, а я думала у вас свой секретный рецепт

1 августа 2015 года elena prekrasnsaya #

Шикарный пирог! А какой кусочек заманчивый.... так и хочется себе на пробу стащить! Ловите от меня+!

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кремовый пирог со смородиной

Ингредиенты для «Кремовый пирог со смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кремовый пирог со смородиной»:

Похожие рецепты

Пирог с капустой "Любимому учителю"

Погачо

Пирог из слоеного теста с малиновым джемом

Пирог "Шарлотка" с капустой

Луковый пирог из творожного теста

Печерские пироги

Пирог "Походный"

Грушевый пирог с крамблом

Пирог-рулет с сыром и зеленью

Фотографии «Кремовый пирог со смородиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!