Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ConvallariaПоваренок 5 уровня

2 августа 2015, 11:31
5969

Суп-пюре из брюквы

Вкусный и полезный суп из брюквы получается очень нежной консистенции. Добавление необычной специи придает блюду пряный аромат и легкую жгучесть. Брюкву можно заменить на репу.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брюквы»:

Брюква (вес очищенного корнеплода) — 400 г
Бульон (куриный или овощной) — 250 мл
Йогурт (натуральный) — 100 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Специи (перец "Лонг Яванский" или мускатный орех) — 1/3 ч. л.
Лук зеленый

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 494.4 ккал	белки 28.4 г	жиры 17.2 г	углеводы 57.1 г
Порции
ккал 247.2 ккал	белки 14.2 г	жиры 8.6 г	углеводы 28.6 г
100 г блюда
ккал 61 ккал	белки 3.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 7 г

Рецепт «Суп-пюре из брюквы»:

Брюкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
Тушить в сковороде с разогретым растительным маслом 5-7 минут.
Тушеную брюкву переложить в кастрюлю, влить бульон и варить на медленном огне 15-20 минут.
Затем добавить соль и тертые пряности.
Вот такую специю я добавила.
Напоминают березовые сережки.
С помощью погружного блендера суп превратить в пюре.
Вмешать натуральный йогурт, подогреть и подавать горячим, посыпав измельченным зеленым луком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак горячее первое суп

Вкусы: пряный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111525/]Суп-пюре из брюквы[/url]
[url=/recipes/show/111525/][img]/data/cache/2015aug/02/11/1219729_74265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Вкусный и полезный суп из брюквы получается очень нежной консистенции.
Добавление необычной специи придает блюду пряный аромат и легкую жгучесть.
Брюкву можно заменить на репу.

Ингредиенты: Брюква, Бульон, Йогурт, Масло растительное, Соль, Специи, Лук зеленый.
Тэги: ужин, обед, завтрак, горячее, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из брюквы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/02/11/1219729_74265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из брюквы" title="Рецепт: Суп-пюре из брюквы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и полезный суп из брюквы получается очень нежной консистенции.
Добавление необычной специи придает блюду пряный аромат и легкую жгучесть.
Брюкву можно заменить на репу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из брюквы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/274">Брюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111525/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из брюквы

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брюквы»:

Брюква Бульон Йогурт Масло растительное Соль Специи Лук зеленый

Тэги: ужин, обед, завтрак, горячее, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

109

Сырный суп "Золотая осень"

18
109
7112

Суп-пюре с репой и курицей

32
82
7544

Крем-суп "Вершки и корешки"

Попробуйте приготовить вместе

659

Шницель из капусты с ореховым соусом

54
659
14279

543

Салат "Мой любимый"

2
543
25137

601

Вяленая рыба в электросушилке

60
601
108753

Комментарии и отзывы

8 августа 2015 года Ирушенька #

Ландыш,прелестный,нежный супчик!

7 августа 2015 года sta9440 #

Узок круг любителей брюквы

Но я с Вами

7 августа 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

4 августа 2015 года maraki84 #

Ух, какой экзотический суп! Плюсую не пробуя!

4 августа 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

3 августа 2015 года tomi_tn #

Очень интересный суп!

Никогда не ела брюкву, в этом году посадила, но не знаю, вырастет ли.

3 августа 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

На репу очень похожа.
У нас уже всё, закончилась

3 августа 2015 года luneva_e #

Какой интересный супчик!!!!

3 августа 2015 года Тамуся #

Ландыш,очень интересный,нежный суп!

2 августа 2015 года Aigul4ik #

здорово придумано!!!

2 августа 2015 года veronika1910 #

Интересный рецепт

2 августа 2015 года Ируня # (модератор)

Вот из чего, а из брюквы суп я еще не варила! Но заинтересовало очень, попробую, спасибо! +

2 августа 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре из брюквы

Ингредиенты для «Суп-пюре из брюквы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из брюквы»:

Другие варианты рецепта

Сырный суп "Золотая осень"

Суп-пюре с репой и курицей

Крем-суп "Вершки и корешки"

Похожие рецепты

Суп-пюре из авокадо с кабачком

Суп-пюре "Валентинка"

Луковый крем-суп с пельменями "Утка мандаринка"

Суп-пюре из свеклы и тыквы

Суп-пюре из горошка и окорока

Рисовый крем-суп с креветками

Грибной суп-пюре

Суп-пюре из зеленого горошка с копченостями

Фасолевый суп с тигровыми креветками

Попробуйте приготовить вместе

Шницель из капусты с ореховым соусом

Салат "Мой любимый"

Вяленая рыба в электросушилке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!