Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

chsf21Поваренок 5 уровня

2 августа 2015, 12:49
158044

Быстрые баклажаны

Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум. Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Баклажан — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 1 шт
Укроп (Свежий или семена) — 1 ст. л.
Уксус (6-9 % какой есть) — 2 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 800.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 60.7 г	углеводы 356 г
Порции
ккал 200.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 15.2 г	углеводы 89 г
100 г блюда
ккал 96.4 ккал	белки 0.8 г	жиры 7.3 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Быстрые баклажаны»:

Нарежьте лук и баклажаны довольно групно
В сковороду введите масло, разогрейте, введите лук, сахар, припустите на сильном огне (20 секунд)
Введите баклажаны, обжарьте (1 минуту) часто помешивая (я их перемешиваю подкидывая на сковородке). Баклажаны не должны быть готовыми.
Введите гвоздику, соль, перец, лавровый лист. В последнюю очередь уксус и закройте крышкой. Подержите на огне 30 секунд.
Откройте крышку, перемешайте.
Снимите с огня. Введите укроп, чеснок (выдавите).
Отрегулируйте соль по вкусу.
Накройте крышкой дайте отдохнуть.
Можно есть сразу или сложить в банку и в холодильник.

Попробуйте еще этот рецепт /recipes/show/92768/

Конечно более трудоемкий, но можно и сюда добавить орехи и сравнить. Масла меньше.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска быстро быстрая овощная

Вкусы: овощной баклажановый маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111526/]Быстрые баклажаны[/url]
[url=/recipes/show/111526/][img]/data/cache/2015aug/02/38/1219801_89670-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум.
Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Чеснок, Перец черный, Гвоздика, Укроп, Уксус, Лист лавровый.
Тэги: закуска, быстро, быстрая, овощная.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрые баклажаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/02/38/1219801_89670-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрые баклажаны" title="Рецепт: Быстрые баклажаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум.
Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1994/">быстрая</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3076/">овощная</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111526/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрые баклажаны

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Баклажан Лук репчатый Масло подсолнечное Сахар Соль Чеснок Перец черный Гвоздика Укроп Уксус Лист лавровый

Тэги: закуска, быстро, быстрая, овощная

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2558

Быстрые баклажаны

211
2558
128694

917

Маринованные баклажаны

110
917
8870

871

Баклажаны маринованные

88
871
29015

819

Острые, пряные маринованные баклажаны по-египетски

55
819
38934

647

Баклажаны острые

51
647
6107

538

Баклажаны, маринованные целиком

34
538
44533

509

Баклажаны маринованные быстрые

90
509
58976

375

Маринованные баклажаны

61
375
18523

225

Маринованные баклажаны по-одесски

41
225
39097

129

Маринованные баклажаны с зеленью и луком

12
129
5273

Закуска из баклажанов (№2 )

42
76
4602

Маринованные синие

11
53
19081

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

1204

Суп "Лазанья"

248
1204
22000

398

Форшмак из капусты

44
398
36484

284

Клeпсы ленивые

29
284
13395

Фотографии «Быстрые баклажаны» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 сентября 2015 года Агол #

Спасибо огромное, очень понравились баклажаны по вашему рецепту, строго следовала всем вашим указаниям, только время готовки увеличила.++++++

20 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

[+5]

Вкусно получилось! Тушили немного больше, т.к. не люблю сыроватые баклажаны. Уксус брала яблочный 6%. Большое спасибо за рецепт!

18 сентября 2015 года Оля-Olga 96 #

Очень вкусные баклажанчики выходят.Особенно понравились в холодном виде.Но термическую обработку я проводила по времени больше.Мне попались баклажаны твердые.Спасибо.Этот рецепт разнообразил наш стол.

19 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

16 сентября 2015 года elenaioffeisrael #

Отличный рецепт, попробовала сама и угостила свекровь, теперь это семейное блюдо всей нашей семьи! Огромное спасибо за рецепт, СУПЕР!!!!

16 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Очень приятно что рецепт прижился

спасибо!!!

14 сентября 2015 года Olga0003 #

Очень быстро и очень вкусно! Огромная благодарность!

15 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

14 сентября 2015 года Doris24 #

Хороший салатик, и действительно быстро готовится!

15 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

5 сентября 2015 года VolOksana #

Отличные баклажанчки!!!

6 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

5 сентября 2015 года я в шоколаде #

Интересный рецепт. И главное быстрый. Вчера приготовила строго по рецепту, на мой вкус 2 ст.л. уксуса на 2 баклажана - многовато. Следующий раз добавлю вполовину меньше, думаю будет достаточно, чтобы не перебивать вкус баклажан. Спасибо за рецепт

Забираю в КК.

5 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

4 сентября 2015 года Юля Ахмирова #

Очень вкусное блюдо! Я баклажаны не очень,поэтому первый раз делала с учётом комментариев. И как оказалось зря! Хозяйка рецепта лучше знает как надо! Второй раз придерживаясь рецепта, вышло супер!!! Спасибо, забрала в КК!!!

4 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова

Приятно что пришлось по вкусу

3 сентября 2015 года Малышонок1 #

Спасибо реально грибочки!

4 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Приятно что пришлись по вкусу

3 сентября 2015 года Малышонок1 #

Спасибо реально грибочки!

2 сентября 2015 года veta37 #

Отличный рецепт! Забрала в КК, выучила наизусть

Приехали неожиданные гости, смогла отличиться

Спасибо за рецепт. Успехов Вам!

2 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо

Приятно что пригодился

1 сентября 2015 года Rada8 #

Всякое блюдо достойно внимания. Но не всякое блюдо может стать любимым. Этот рецепт был мною опробован, но восторга не вызвал. Не плохо. Можно приготовить, если мало времени. Тушила баклажаны я чуть больше времени, т. к. через минуту они были совсем сырыми. И лука бы добавить можно больше, он получается интересным на мой вкус. Автору рецепта большое спасибо! Уважаю людей, которые не боятся творить на кухне!

2 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за советы и отзыв

Успехов Вам

31 августа 2015 года ДинСергевна #

[+5]

Очень вкусно, буду готовить еще не один раз. Еще раз спасибо!

31 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

29 августа 2015 года ДинСергевна #

Это очень вкусно, спасибо Вам за рецепт! Я люблю баклажаны во всех видах, теперь еще и вот такие у меня в коллекции будут. Правда, инет сегодня открываться не хотел, готовила по памяти, главный косяк - лук не обжарила, но все равно получилось замечательно

30 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

спасибо за добрые слова, приятно что понравилось

29 августа 2015 года alitta #

Спасибо, очень понравилось и действительно быстро для баклажан

30 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

29 августа 2015 года Рузалья #

Беру в КК!Баклажаны обожаю!Спасибо!

29 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

27 августа 2015 года Sunny Vikusia #

Никогда не любила баклажаны! А все потому что не пробовала этого рецепта! Вы открыли для меня этот овощ, и огромное Вам спасибо за это! Баклажанчики получились очень сочные, рецепт супер!

27 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова

Очень приятно что понравилось

26 августа 2015 года neella #

Рецепт классный,но я бы баклажаны почистила и потушила побольше,чем 1 минуту.а вообще

26 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Конечно, любой рецепт -это основа для Вашего шедевра.

Рада что рецепт заинтересовал. Спасибо за совет

22 августа 2015 года Mary Poppins 77 #

вопрос по рецепту

Гвоздику и лавровый лист надо измельчать или положить целыми?

22 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос.

Кладите целыми, не измельчайте. Это придаст легкий аромат и легко извлекается из готового блюда.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Быстрые баклажаны

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрые баклажаны»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрые баклажаны» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов