Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

mojito2012Поваренок 6 уровня

3 августа 2015, 10:11
10767

Ванильно-малиновые квадратики

Невероятно нежное и вкусное пирожное с малиной для уютных и теплых семейных чаепитий.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Ванильно-малиновые квадратики»:

Основа

Крем

Желе

Малина — 400 г
Сахар коричневый — 100 г
Желатин — 2 ч. л.
Вода — 50 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4688.7 ккал	белки 71.7 г	жиры 205.1 г	углеводы 634.7 г
Порции
ккал 781.5 ккал	белки 12 г	жиры 34.2 г	углеводы 105.8 г
100 г блюда
ккал 231 ккал	белки 3.5 г	жиры 10.1 г	углеводы 31.3 г

Рецепт «Ванильно-малиновые квадратики»:

Желе.
Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
В небольшой емкости соединить сахар и малину, размешать и потомить на среднем огне 10-15 минут до получения пюреобразной консистенции.
Блендером разбить косточки. Так было написано в оригинальном рецепте, но я точно знаю, что в следующий раз я лучше положу чуть больше малины и процежу смесь через сито ( мне все-таки мешали осколки косточек в готовых пирожных)
Добавить распущенный желатин, перемешать
Вылить в форму (26*35 см), застеленную пищевой пленкой. Охладить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник до полного застывания. После - разрезать на три равные части.
Крем.
Яйца взбить с сахаром в течение 1 минуты,
Добавить содержимое половинки стручка ванили, кукурузный крахмал и 1 стакан холодного молока. Хорошо размешать.
Оставшееся молоко с пустым стручком ванили довести до кипения. Стручок убрать. Влить яично-молочную смесь и при постоянном помешивании варить до загустения смеси. Убрать с огня, добавить сливочное масло.
Размешать. Оставить до полного остывания.
Основа.
Духовку нагреть до 180 градусов. Растереть яйцо с сахаром до увеличения массы в несколько раз и получения светлого цвета. Добавить размягченное сливочное масло, мед. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
Размешать до однородной консистенции.
Тесто распределить по форме (26*35 см), выпекать 7-9 минут. Остудить на решетке и разрезать на 3 равные части.
Сборка.
Укладываем, чередуя: корж - слой малинового желе - 1/2 часть заварного крема.
Повторяем в том же порядке и заканчиваем пирожное слоем основы и малинового желе. Убираем в холодильник минимум на 2 часа, режем на квадратики желаемой величины.

Украшаем ягодами малины и листиками мяты

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111597/]Ванильно-малиновые квадратики[/url]
[url=/recipes/show/111597/][img]/data/cache/2015jul/29/25/1216073_65680-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Невероятно нежное и вкусное пирожное с малиной для уютных и теплых семейных чаепитий.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар коричневый, Мед, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Молоко, Крахмал кукурузный, Ваниль, Малина, Желатин, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ванильно-малиновые квадратики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/29/25/1216073_65680-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ванильно-малиновые квадратики" title="Рецепт: Ванильно-малиновые квадратики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно нежное и вкусное пирожное с малиной для уютных и теплых семейных чаепитий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ванильно-малиновые квадратики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111597/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ванильно-малиновые квадратики

Невероятно нежное и вкусное пирожное с малиной для уютных и теплых семейных чаепитий.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Ванильно-малиновые квадратики»:

Яйцо куриное Сахар коричневый Мед Масло сливочное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Молоко Крахмал кукурузный Ваниль Малина Желатин Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 августа 2015 года tomi_tn #

Прекрасное пироженое! Все в нем радует глаз.

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Прекрасное пироженое! Все в нем радует глаз.

Танечка, спасибо! Мне очень приятно

4 августа 2015 года maraki84 #

Очень красивое пирожное!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 августа 2015 года Наталья Ивановская #

Спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!

Вам спасибо за теплые слова!

3 августа 2015 года lenkafe #

Как красиво и вкусно! Насчет косточек согласна - лучше сделать пюре. Чудесный летний рецепт!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

Я малину особенно не жалую именно из-за косточек, хотя вкус у нее потрясающий

3 августа 2015 года Святочка #

Отлично

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

спасибо!

3 августа 2015 года Ма17рина #

Анечка, замечательные пирожные!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Марина, большое спасибо!

3 августа 2015 года mariana82 #

Шикарно

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Шикарно

Спасибо!

3 августа 2015 года Тамуся #

Анечка,великолепные пирожные!Очень соблазнительные!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Тамара Анатольевна, спасибо огромное!!!

3 августа 2015 года asesia2007 #

Анюта,отличный десерт,вкусный и красивый

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Анюта,отличный десерт,вкусный и красивый

Олеся, спасибо , дорогая моя

3 августа 2015 года sibir77 #

очень красиво!!!!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо большое

3 августа 2015 года Ange77 #

Интересное пирожное!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Интересное пирожное!

Ангелина, спасибо!
а малина то хоть у вас есть?

4 августа 2015 года Ange77 #

Аня, ягоды здесь не растут совсем, но можно конечно найти клубнику или черешню в супермаркете, но они совершенно безвкусные, зато цена - на вес золота.

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Да и у нас то ягоды только в сезон 3-4 недели, а потом цены такие же золотые!!! Морозим - этим и спасаемся!

3 августа 2015 года IrikF #

Ароматный десерт!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 августа 2015 года Арина А #

Волшебный десерт

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Волшебный десерт

3 августа 2015 года Angelgirl93 #

Завтра этот рецепт станет РЕЦЕПТОМ ДНЯ!!!!! Вот увидите!

Отличный рецепт, все к месту, ничего лишнего, зато как вкусно ммммм...
От меня большой плюс!

4 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!

очень рада, что вам понравилось пирожное

3 августа 2015 года para_gn0m0v #

3 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года гурман1410 #

Аня! Аппетитный вкусный десерт!!!!!!

3 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Благодарю, Наташа!

3 августа 2015 года Мила-Людок #

Отличный рецепт, подробные пошаговые фото позволят повторить это чудо! Спасибо!

3 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что Вам понравится!

3 августа 2015 года Alice Ricci #

Ой, как вкусно! Рецепт отличный!

Спасибо Вам!

3 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

И Вам спасибо на добром слове!

3 августа 2015 года margoritka88 #

Как аппетитно!))) мммм!

спасибо Вам за рецепт!

3 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Как аппетитно!))) мммм! спасибо Вам за рецепт!

Рада, что понравился рецепт! Пользуйтесь на здоровье!

3 августа 2015 года Mary Stone #

Анечка!Очень красивый и изящный десерт!Просто чудо,как хорош!

3 августа 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Очень красивый и изящный десерт!Просто чудо,как хорош!

Машенька, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ванильно-малиновые квадратики

Ингредиенты для «Ванильно-малиновые квадратики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ванильно-малиновые квадратики»:

Похожие рецепты

Тыквенные пирожные

Пирожные "Простота"

Пирожное "Апельсиново-миндальная симфония"

Пирожные к чаю

Пирожные "Мильфей" с кремом шибуст

Пирожные "Вишневый сад"

Профитроли "Влюблённые лебеди"

Пирожные "Тающие моменты"

Постные брауни со смородиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!