Удобный вариант, если надо быстро приготовить что-нибудь экзотическое, чтобы оценили высоко. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
РоняПоваренок 3 уровня
- 2 сентября 2008, 19:25
- 27471
Рис с мидиями
Ингредиенты для «Рис с мидиями»:
- Масло оливковое (для жарки, можно заменить)
- Соевый соус
- Морковь — 1 шт
- Мидии — 300 г
- Рис — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1782.2 ккал |
белки
72.2 г |
жиры
38.6 г |
углеводы
286.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.2 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Рис с мидиями»:
Предварительно промыть рис в холодной воде 4-5 раз, воду слить.
Беру сковороду с толстым дном. Наливаю туда оливкового масла, чтобы покрылось дно, и обжариваю в нeм морковь пару минут.
Далее к моркови добавляю рис и перемешиваю до тех пор, пока вода из риса не испарится (пару минут).
После этого заливаю рис кипятком (в электрочайнике вскипятила) так, чтобы вода покрывала его полностью. До готовности риса.
Параллельно с этим на другой сковородке обжариваю свежемороженые мидии с добавлением в них соевого соуса.
Перемешиваю их с рисом. Можно потомить на малом огне минуток 5.
Солeность блюда регулирую соевым соусом, который можно добавить в рис при необходимости.
Беру сковороду с толстым дном. Наливаю туда оливкового масла, чтобы покрылось дно, и обжариваю в нeм морковь пару минут.
Далее к моркови добавляю рис и перемешиваю до тех пор, пока вода из риса не испарится (пару минут).
После этого заливаю рис кипятком (в электрочайнике вскипятила) так, чтобы вода покрывала его полностью. До готовности риса.
Параллельно с этим на другой сковородке обжариваю свежемороженые мидии с добавлением в них соевого соуса.
Перемешиваю их с рисом. Можно потомить на малом огне минуток 5.
Солeность блюда регулирую соевым соусом, который можно добавить в рис при необходимости.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2020 года yuvl #
20 мая 2010 года ivolga70 #
21 мая 2010 года Роня # (автор рецепта)
21 мая 2010 года ivolga70 #
17 апреля 2009 года Лесена #
14 января 2009 года Косой #
30 ноября 2008 года tvim #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: