Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

sibir77Поваренок 8 уровня

3 августа 2015, 18:28
2398

Блинный штрудель "Ягодный дуэт"

Малиновые блины, заварной крем и начинка из смородины. Всё это гармонично соединяется в одном десерте! Это сладкое блюдо придётся по вкусу любителям блинов.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный штрудель "Ягодный дуэт"»:

Малиновые блины

Малина — 300 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 90 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Молоко (примерно) — 900 мл
Масло растительное (для жарки блинов)

Заварной крем

Молоко — 300 мл
Ванилин — 1 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 60 г

Начинка

Смородина черная (или вишня б/к) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3099.3 ккал	белки 92.7 г	жиры 31.1 г	углеводы 608.1 г
100 г блюда
ккал 125 ккал	белки 3.7 г	жиры 1.3 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Блинный штрудель "Ягодный дуэт"»:

Свежую малину измельчить блендером и протереть через сито
Для блинов просеять муку, смешать её с коричневым сахаром ( я использовала сахар ТМ "Мистраль") и солью, добавить яйца
Вливая постепенно молоко, размешивать массу венчиком, чтобы не было комков
Теперь ввести в тесто малиновое пюре и размешать до однородности
Испечь блинчики. Выходит около 25 шт.
Для заварного крема яйцо стереть с сахаром, ванилином, добавить 30 мл молока и муку
Оставшееся молоко довести до кипения и влить яичную массу при постоянном помешивании., варить крем 2-3 минуты, снять с огня, накрыть крышкой и остудить
Блинчики разложить на столе внахлёст.

Я разделила блинчики на 2 части и делала 2 рулета, т. к. так удобней сворачивать
Смазать их кремом, разложить смородину на половину предполагаемого рулета
Свернуть рулетом плотно. Завернуть рулет в пленку и убрать в холодильник на 3-4 часа до полного остывания.
Нарезать рулет на кусочки, при подаче можно полить ягодным соусом или присыпать сахарной пудрой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: блины рулет штрудель

Вкусы: ягодный малиновый сладкий блинный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111615/]Блинный штрудель "Ягодный дуэт"[/url]
[url=/recipes/show/111615/][img]/data/cache/2015aug/03/05/1221573_10879-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Малиновые блины, заварной крем и начинка из смородины. Всё это гармонично соединяется в одном десерте! Это сладкое блюдо придётся по вкусу любителям блинов.

Ингредиенты: Малина, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Молоко, Масло растительное, Ванилин, Смородина черная.
Тэги: блины, рулет, штрудель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинный штрудель "Ягодный дуэт"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/03/05/1221573_10879-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинный штрудель Ягодный дуэт" title="Рецепт: Блинный штрудель Ягодный дуэт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Малиновые блины, заварной крем и начинка из смородины. Всё это гармонично соединяется в одном десерте! Это сладкое блюдо придётся по вкусу любителям блинов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинный штрудель "Ягодный дуэт"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/93/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1108/">штрудель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111615/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинный штрудель "Ягодный дуэт"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинный штрудель "Ягодный дуэт"»:

Малина Сахар коричневый Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Молоко Масло растительное Ванилин Смородина черная

Тэги: блины, рулет, штрудель

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 августа 2015 года Один Три #

Супер!

4 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

3 августа 2015 года luneva_e #

Вкуснотища!!!

4 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

мерси!!!

3 августа 2015 года Людмила НК #

Красиво, аппетитно!

4 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!

3 августа 2015 года IrikF #

Очень аппетитные блинчики!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинный штрудель "Ягодный дуэт"

Ингредиенты для «Блинный штрудель "Ягодный дуэт"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинный штрудель "Ягодный дуэт"»:

Похожие рецепты

Творожные блины на кефире и воде

Постные гречневые блины с апельсиновым джемом

Блины с припеками

Сырные блинчики

Блины с начинкой из куриной печени

Сырная лепешка

Блинчики "Для всех"

Блины опарные

Заварные блины на молоке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!