Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

IrikFПоваренок 6 уровня

4 августа 2015, 16:51
2811

Черничная ватрушка в заливке из сгущенки

Обожаю черничные ватрушки! Стараюсь в сезон часто их готовить с разными заливками. Одна из самых любимых - заливка из сгущенного молока. Начинка получается очень вкусная. Чтобы основа теста не размокла, дно посыпаю раскрошенными кукурузными палочками.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Тесто

Молоко — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (Демерара ТМ "Мистраль") — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (сухие ) — 9 г

Начинка

Черника — 4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Ванилин — 1 пакет.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Кукурузные палочки — 40 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5899.1 ккал	белки 125.7 г	жиры 156.5 г	углеводы 1003.8 г
Порции
ккал 983.2 ккал	белки 21 г	жиры 26.1 г	углеводы 167.3 г
100 г блюда
ккал 228.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 38.9 г

Рецепт «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Все ингредиенты для теста положить в хлебопечку и включить на режим "Тесто" на 2 часа.
Готовим начинку. Смешать яйца с тростниковым сахаром Демерара ТМ "Мистраль" до кремообразного состояния.
К ним добавить 1 банку сгущенки, ванилин, крахмал и перемешать.
Разделить подошедшее тесто на 2 части - у нас получится 2 ватрушки. Раскатать в 2 блина, и каждый выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. На дно насыпать измельченные кукурузные палочки, они не дадут тесту размокнуть.
Вылить заливку на палочки, посыпать черникой и запекать при 180 градусах 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111648/]Черничная ватрушка в заливке из сгущенки[/url]
[url=/recipes/show/111648/][img]/data/cache/2015aug/04/48/1222590_35845-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обожаю черничные ватрушки! Стараюсь в сезон часто их готовить с разными заливками. Одна из самых любимых - заливка из сгущенного молока. Начинка получается очень вкусная. Чтобы основа теста не размокла, дно посыпаю раскрошенными кукурузными палочками.

Ингредиенты: Молоко, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Черника, Сахар коричневый, Молоко сгущенное, Ванилин, Крахмал картофельный, Кукурузные палочки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничная ватрушка в заливке из сгущенки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/04/48/1222590_35845-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничная ватрушка в заливке из сгущенки" title="Рецепт: Черничная ватрушка в заливке из сгущенки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю черничные ватрушки! Стараюсь в сезон часто их готовить с разными заливками. Одна из самых любимых - заливка из сгущенного молока. Начинка получается очень вкусная. Чтобы основа теста не размокла, дно посыпаю раскрошенными кукурузными палочками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4027">Кукурузные палочки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111648/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничная ватрушка в заливке из сгущенки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Черника Сахар коричневый Молоко сгущенное Ванилин Крахмал картофельный Кукурузные палочки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 августа 2015 года Анастасия АГ #

Ирина, вкусный летний десерт!

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

4 августа 2015 года kritikessa #

А Вы её не передержали в духовке?

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Нет конечно

Тесто по этому рецепту очень нежное.

4 августа 2015 года sibir77 #

великолепно!

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

4 августа 2015 года Зоя Иванова #

Я даже не могу себе представить вкус такого сочетания! Надо срочно делать!

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Угощайтесь с удовольствием!

4 августа 2015 года sobolevalune #

какая миленькая черненькая ватрушечка

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черничная ватрушка в заливке из сгущенки

Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Похожие рецепты

Быстрый яблочный пирог

Шоколадный пирог с фруктами и орехами " Второе дыхание"

Пирог " Улучшенная шарлотка"

Пирожки с капустой

Помятые пироги

Пирог "Пасхальное яйцо"

Нежные пирожки с картофелем и грибами

Перевертыш с манго

Пирог "Пицца"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!