Так как мой папа, он же дедушка моих очаровательных принцесс, любит все поострее, да поядреней, а мои заготовки называет никак иначе как вареньем, я пришла к тому, что нужно создать что-то такое, что будет удовлетворять наши с ним вкусы. В итоге на свет появилось лечо с приятным нежно-ядерным вкусом. И наш дедушка наконец был удовлетворен заготовкой, да так, что первую баночку не дожидаясь зимы съел. Прекрасно подходит к мясу, особенно приготовленному на костре. Приятного вам аппетита!
Анастасия ГолубковаПоваренок 1 уровня
- 7 августа 2015, 15:12
- 28350
Лечо для деда
Ингредиенты для «Лечо для деда»:
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Перец красный жгучий — 2 шт
- Лук репчатый — 400 г
- Соль (без горки) — 1 ст. л.
- Сахар (кто хочет послаще 0,5 стак.) — 1/3 стак.
- Масло растительное (я отмеряю рюмкой для водки) — 50 мл
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Уксус (70%) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1915.4 ккал |
белки
24.8 г |
жиры
42 г |
углеводы
367.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.2 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Лечо для деда»:
-
Овощи помыть и порезать. Я режу крупно, мне нравится, когда большие куски. А вы можете нарезать поменьше, тогда консистенция будет более однородная. Перец нарезаю быстро, срезая его вокруг семян (экономит время)
-
Помидоры режу крупными дольками
-
Лук рублю крупными кубиками
-
Красный перец очищаю от семян ( в этот раз перец был очень злой, если вам недостаточно остроты то один перчик возьмите с семенами) и режу тонкими кружочками (делайте это в перчатках, это спасет ваши глаза и слизистые, если вы вдруг забудете, что работаете с этим жгучим объектом)
-
Теперь добавляете масло, перец молотый, соль и сахар. Все перемешиваете и ставите на медленный огонь.
-
Варите лечо 30 минут с момента закипания. Потом добавляете уксус и варите еще 5 минут.
-
Горячий салат разложить по стерелизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
-
Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2021 года Е C #
Пс: обычно из 4,5 кг овощей получается 5 банок по 780 мл.
20 сентября 2019 года efanovanv #
3 августа 2019 года Рузалья #
6 августа 2018 года irinamack #
5 сентября 2016 года Brovarskaya #
5 сентября 2016 года Brovarskaya #
22 сентября 2016 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
7 августа 2017 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Grevinde #
22 августа 2016 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Grevinde #
11 сентября 2015 года olya anisimova76 #
8 сентября 2015 года mama super 58 #
27 сентября 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года kleppa84 #
2 сентября 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
26 августа 2015 года Елена_новичок2014 #
27 августа 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
27 августа 2015 года Елена_новичок2014 #
17 августа 2015 года Елена0546 #
Настенька, спасибо за рецептик
19 августа 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Елена0546 #
19 августа 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Елена0546 #
7 августа 2015 года Elenochka26 #
8 августа 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
7 августа 2015 года НаталиГ #
7 августа 2015 года Elenochka26 #
8 августа 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
7 августа 2015 года Татьяна9999 #
8 августа 2015 года Анастасия Голубкова # (автор рецепта)
6 августа 2016 года Рузана Гречаная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: