Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

avaniПоваренок 7 уровня

8 августа 2015, 15:53
9137

Мраморный брауни с ежевикой и голубикой

Бархатная структура теста, много шоколада, сливочная прослойка с кисленькой ягодой. Для меня лично это самый любимый и вкусный брауни на свете. Гармония вкуса и истинное наслаждение!!! Угощайтесь и, конечно, готовьте на здоровье.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
Масло сливочное — 110 г
Сахар коричневый — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное ( и плюс один белок) — 2 шт

Прослойка

Сыр сливочный (или творожная масса) — 300
Сахар — 70 г
Желток яичный — 1 шт
Ягода (голубика, ежевика или малина, вишня (свежая или замороженная)) — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3549.1 ккал	белки 46.7 г	жиры 180 г	углеводы 458.8 г
Порции
ккал 591.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 30 г	углеводы 76.5 г
100 г блюда
ккал 412.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 20.9 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой»:

Приготовим сырную прослойку.
Смешаем венчиком творожный сыр комнатной температуры, сахар и желток.
Шоколад ломаем на кусочки, масло нарезаем кубиками.
На водяной бане растопим шоколад и масло до однородности. Снимаем с водяной бани и добавляем коричневый сахар Мистраль 200 гр и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком. Даем массе немного остыть, минут на 10.
Просеиваем муку с солью, содой и разрыхлителем.
В остывшую шоколадную массу добавляем яйца и белок, смешиваем венчиком.
Прямоугольную или квадратную форму 21 на 21 см застелим пергаментом и смажем растительным маслом.
Выкладываем 3/4 шоколадного теста. Сверху выкладываем сырную массу.
Накрываем оставшимся шоколадным тестом, берем деревянную шпажку и несколько раз проводим по тесту в произвольном направлении, чтобы создать мраморный рисунок.
Выкладываем ежевику и голубику и вдавливаем ягоду в тесто.
Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около 50-60 минут.
У готового коржа края должны схватиться, а середина должна быть на ощупь плотноватой, но не твердой. Если проверять спичкой, то она должна выходить с небольшим количеством прилипших влажных крошек.
Остужаем, убираем пергамент, нарезаем брауни на небольшие кусочки.
Наслаждаемся!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111815/]Мраморный брауни с ежевикой и голубикой[/url]
[url=/recipes/show/111815/][img]/data/cache/2015aug/08/13/1226027_55509-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Бархатная структура теста, много шоколада, сливочная прослойка с кисленькой ягодой. Для меня лично это самый любимый и вкусный брауни на свете. Гармония вкуса и истинное наслаждение!!!
Угощайтесь и, конечно, готовьте на здоровье.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Сода, Шоколад молочный, Масло сливочное, Сахар коричневый, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Сыр сливочный, Сахар, Желток яичный, Ягода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мраморный брауни с ежевикой и голубикой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/08/13/1226027_55509-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мраморный брауни с ежевикой и голубикой" title="Рецепт: Мраморный брауни с ежевикой и голубикой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бархатная структура теста, много шоколада, сливочная прослойка с кисленькой ягодой. Для меня лично это самый любимый и вкусный брауни на свете. Гармония вкуса и истинное наслаждение!!!
Угощайтесь и, конечно, готовьте на здоровье.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111815/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мраморный брауни с ежевикой и голубикой

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сода Шоколад молочный Масло сливочное Сахар коричневый Ванильный сахар Яйцо куриное Сыр сливочный Сахар Желток яичный Ягода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 августа 2015 года Angel-Wise #

Светочка, отличный рецептик, на фотографиях такое приятное сочетание нежности и шоколадности

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо лапушка. Угощайся

11 августа 2015 года Татника #

Ах, как красиво! Света, ты волшебница! Удачи тебе!!!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка; Спасибо за добрые слова и пожелания

11 августа 2015 года Belezza #

Ой-ой-ой, какая прелесть!!!

Ну нет слов... чудесный брауни, а какое сочетание- шоколада, сливочного и ягодного вкусов, не сомневаюсь, вкусно необыкновенно.

Обязательно приготовлю. О-о-очень конкурсный рецепт, достоин победы!!!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрые слова и пожелания.

10 августа 2015 года marfutak # (модератор)

Светочка, очень красиво! Мимо такого творения пройти невозможно

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка, милая спасибо тебе огромное

Очень рада тебя видеть

10 августа 2015 года IrikF #

Очень впечатляет!!!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Ириша! Мерси солнышко

10 августа 2015 года diana1616 #

Светик, восхитительная выпечка!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо большое

10 августа 2015 года гурман1410 #

Светочка! ШИКАРНЫЙ БРАУНИ!!!!!!!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Натулечка! Спасибо милая

9 августа 2015 года asesia2007 #

Светочка, шикарный десертик

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Олесенька! Спасибо солнышко

9 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Светочка, очередное необыкновенное чудо!

Великолепный рецепт!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо за добрые слова и внимание

9 августа 2015 года Колесникова Людмила #

Шоколадная вкунятинка!!!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки моя хорошая

9 августа 2015 года luneva_e #

Вкуснота!!!

Фото супер!!!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

9 августа 2015 года AriBel #

Очень шоколадно!!!

9 августа 2015 года Марина Мармеладинка #

Света, шикарный брауни!!! Сочетание - вкуснейшее!

9 августа 2015 года лялич #

Светик,КЛАСС

9 августа 2015 года Aigul4ik #

Света, ты способна затмить лучшие кулинарные творения!!!

9 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

Очень живописно!

9 августа 2015 года Мария По #

Точно наслаждение, фото выше всех похвал!Светочка, удачи в конкурсе

9 августа 2015 года anna milnikova #

Ах как вкусно и шоколадно!

9 августа 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

9 августа 2015 года Gerardina #

Светочка, как всегда, безукоризненно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мраморный брауни с ежевикой и голубикой

Ингредиенты для «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой»:

Похожие рецепты

Десерт "Новогоднее ШАПИТО"

Десерт "Малиновое сердце"

Шоколадные корзинки

Десертный сливовый суп с клецками

Ягодный крамбл "Хорошее настроение"

Курага под «снегом»

Кисель из тыквы

Маршмеллоу

Миндаль в сахаре

Фотографии «Мраморный брауни с ежевикой и голубикой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!