Отличное блюдо на мангале из того, что растет в огороде или на даче. Блюдо для тех, кому за лето уже надоели тяжелые шашлыки и грили и тех, кому по душе жареные овощи на мангале.
ionicbondПоваренок 1 уровня
- 9 августа 2015, 12:53
- 2522
Куриная грудка "Курка курдючка"
Ингредиенты для «Куриная грудка "Курка курдючка"»:
- Помидор — 2 шт
- Грудка куриная — 800 г
- Кефир — 1 стак.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Картофель (картофель необходимо использовать молодую) — 6 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сало (можно сало заменить бараньим курдюком, беконом, и.т.п.) — 300 г
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу) — 1 ч. л.
- Лимон — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4480.1 ккал |
белки
233 г |
жиры
305.1 г |
углеводы
212 г |
| Порции | |||
| ккал 746.7 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Куриная грудка "Курка курдючка"»:
-
Грудинку лучше разморозить не полностью. чтобы при нарезании получались ровными, аккуратными.
-
Режем на тонкие полоски, примерно 5-6 мм.
-
Чеснок и зелень мелко нарезаем.
-
Перемешиваем грудинку, кефир, зелень, чеснок. перчим и солим по вкусу и отправляем мариноваться примерно на пол часа.
-
Молодую картошку тонко нарезаем (2-3 мм). поливаем оливковым маслом и солим
-
Помидоры нарезаем ломтиками, выкладываем на решетку гриль. (решетка у меня 30*40 см).
-
На помидоры раскладываем маринованную грудинку.
-
Выкладываем картофель.
-
Выкладываем курдюк
-
И отправляем жарится на мангал.
-
Наслаждаемся вкусом и ароматом.
-
Забыл указать что курдюк перед жаркой я полил лимонным соком
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2015 года NatalyOks #
9 августа 2015 года Фохт #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: