Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

11 августа 2015, 0:47
16517

Десерт из сливочного сыра с персиками

Очень нежный, воздушный десерт из сливочного сыра с прослойками из ароматных персиков и печенья савоярди. Готовится быстро и просто, имеет богатый, насыщенный вкус.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Десерт из сливочного сыра с персиками»:

Маскарпоне — 500 г
Молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г
Сливки (не менее 33% жирности) — 500 мл
Печенье (савоярди) — 6 шт
Персик (очищенный от шкурки и косточки) — 200 г
Сахар тростниковый (нерафинированный Мелкий ТМ Мистраль) — 40 г
Желатин — 20 г
Вода (400 мл - для варки персиков и 100 мл для заливки желатина) — 500 мл
Сахарная пудра — 40 г
Загуститель для сливок (на 200 мл сливок) — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5478.2 ккал	белки 74.4 г	жиры 415.3 г	углеводы 370.4 г
100 г блюда
ккал 256 ккал	белки 3.5 г	жиры 19.4 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Десерт из сливочного сыра с персиками»:

Очищенные от кожицы и косточки персики нарезать небольшими кубиками.
Сахарный песок залить 400 мл воды. Я использовала тростниковый нерафинированный Мелкий ТМ Мистраль, который придает персикам очень приятный карамельный оттенок вкуса.
Довести до кипения, добавить кубики персиков и варить на медленном огне в течение 5 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Откинуть персики на дуршлаг, сироп сохранить для пропитки савоярди.
Перемешать ложкой сыр маскарпоне и сгущенное молоко.
Взбить 300 мл сливок до пиков.
Соединить со смесью маскарпоне и сгущенного молока с помощью ложки.
Желатин залить 100 г холодной воды и оставить набухать согласно инструкции на упаковке.
Если желатин быстрорастворимый, как у меня, то сразу растопить его либо на водяной бане, либо в микроволновой печи, не доводя до кипения.
Добавить растопленный желатин во взбитую массу тонкой струйкой, аккуратно перемешать, лучше лопаточкой (можно и ложкой).
Теперь работать надо шустро, поскольку полученная масса очень быстро схватывается. Прямоугольную форму (25 Х 10 см) застелить пищевой пленкой и выложить третью часть массы.
Обмакнуть три печенья в сироп и выложить в форму таким образом.
Выложить половину кубиков персиков между печений.
Затем половину оставшейся массы и еще один слой печенья и персиков в шахматном порядке.
Выжить оставшуюся массу и разровнять.
Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Для украшения взбить оставшиеся 200 мл сливок в течение двух минут.
Добавить закрепитель для сливок, сахарную пудру и взбивать до сгущения.
Украсить десерт сливками и любым кондитерским декором по вашему выбору.
Угощайтесь, на здоровье!
Моему племяннику Матвейке очень понравился десерт.

Надеюсь, что и вам он придется по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111920/]Десерт из сливочного сыра с персиками[/url]
[url=/recipes/show/111920/][img]/data/cache/2015aug/11/02/1228754_52169-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Очень нежный, воздушный десерт из сливочного сыра с прослойками из ароматных персиков и печенья савоярди. Готовится быстро и просто, имеет богатый, насыщенный вкус.

Ингредиенты: Маскарпоне, Молоко сгущенное, Сливки, Печенье, Персик, Сахар тростниковый, Желатин, Вода, Сахарная пудра, Загуститель для сливок.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт из сливочного сыра с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/11/02/1228754_52169-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт из сливочного сыра с персиками" title="Рецепт: Десерт из сливочного сыра с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный, воздушный десерт из сливочного сыра с прослойками из ароматных персиков и печенья савоярди. Готовится быстро и просто, имеет богатый, насыщенный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт из сливочного сыра с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111920/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт из сливочного сыра с персиками

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Десерт из сливочного сыра с персиками»:

Маскарпоне Молоко сгущенное Сливки Печенье Персик Сахар тростниковый Желатин Вода Сахарная пудра Загуститель для сливок

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 августа 2015 года Galchonok22 #

Ирочка,очень красивый,нежный и вкусный десерт

!С рецептом дня

!!!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Галочка,спасибо тебе огромное за добрые слова и поздравление!Ура!

12 августа 2015 года Galchonok22 #

12 августа 2015 года Тамуся #

Иринка, восхитительно! Очень красиво,вкусно и нежно!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мамуля,спасибо тебе огромное за внимание и приятные слова!

Я очень рада,что десерт пришелся тебе по вкусу!

12 августа 2015 года Eugenita #

Очень красиво!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка,огромное спасибо тебе за одобрение!

12 августа 2015 года Belezza #

Очень нежно и красиво, вкус наверно сумасшедший...Повезло же Матвею с тетей...

Умница Вы Ирина, БРАВО!!!

С рецептом дня Вас!!!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Галина,огромное Вам спасибо за такой приятный комментарий,похвалу и поздравление!

Десерт,правда,очень вкусный.Угощайтесь,на здоровье!

Мне с племянничками тоже очень повезло!Ребятишки - просто прелесть!А Матвейка помогал мне с фотосессией.Сам придумывал,как лучше фотографировать.

12 августа 2015 года Silverina1 #

Ирочка, очень красивый и нежный десерт!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка,спасибо тебе огромное за одобрение!

12 августа 2015 года Танцующая с дождём #

какая вкуснотища!!!!!!!!!!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наталья,огромное спасибо Вам за позитивный комментарий!

13 августа 2015 года Танцующая с дождём #

12 августа 2015 года Сашуленок #

Очень красивый десерт

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Сашенька,спасибо тебе огромное за одобрение!

12 августа 2015 года Nat W #

Ириша, какой прелестный десерт

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наташенька,огромное спасибо тебе за добрые слова!

12 августа 2015 года Колесникова Людмила #

Восхитительный рецепт!!!

Красивый и нежный!!! Удачи в победе!!!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Людмила,огромное спасибо за внимание,приятные слова,поддержку и доброе пожелание!

12 августа 2015 года Vicentina #

Ирочка, очень красиво у тебя получилось!

Нежно воздушно!

С Рецептом Дня!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Жанночка,огромное спасибо тебе за такие приятные слова и поздравление!

12 августа 2015 года Tatanj #

Иришка, замечательный десерт, нежно и красиво!

Поздравляю с Рецептом дня!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Танечка,за одобрение и поздравление!

12 августа 2015 года leontina-2014 #

Очень нежный красивый десерт!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Машенька,огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!

12 августа 2015 года kitaeva 2014 #

это просто офигенно!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наталья,огромное спасибо Вам за позитивные слова!

12 августа 2015 года Iren_D #

Иришка, твой десерт просто шикарен! Обожаю сливочный сыр!

Исполнение - на 12 баллов!!!

Удачи тебе в конкурсе, дорогая!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ириша,огромное спасибо тебе за внимание,такую высокую оценку и доброе пожелание!

Угощайся,на здоровье,Ирочка!

12 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, какая нежность и великолепие твой рецепт!

Я представляю как же это вкусно!

Супер!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька,огромное спасибо тебе за внимание и такие позитивные слова!

Угощайся,на здоровье!Попьем чайку вместе!

12 августа 2015 года Покусаева Ольга #

С удовольствием, Ирочка!

12 августа 2015 года Таусова #

Ирина, какая прелесть - десерт!!! Сплошное восхищение!!!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Татьяна,огромное спасибо за такую высокую оценку!

12 августа 2015 года marfutak # (модератор)

Иришка, представляю как вкусен твой десерт! Молодчина

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,спасибо тебе огромное за добрые слова и похвалу!

Угощайся,на здоровье!

12 августа 2015 года Natalia Ok #

Не десерт, а нежное облако!

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо тебе огромное за такие приятные слова!Угощайся,на здоровье!

12 августа 2015 года Tanya Voloshina #

Ира, чудесный десертик , такой воздушный и нежный !!!

Удачи в конкурсе

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танечка,огромное спасибо тебе за такую высокую оценку,поддержку и пожелание!

12 августа 2015 года Lubimova T #

Ирочка, какой красавчик

представляю, как это вкусно, умница, как всегда

12 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,спасибо тебе огромное за внимание,такие теплые слова и похвалу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт из сливочного сыра с персиками

Ингредиенты для «Десерт из сливочного сыра с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт из сливочного сыра с персиками»:

Похожие рецепты

Торт без выпечки "Ёлка"

Торт "Наслаждение''

Торт "Заводной апельсин"

Сметанно-персиковое желе

Шоколадный блинный торт

Творожно-сливочный торт "Новогодний"

Сырный торт с карамелизированными яблоками

Торт без выпечки "Зефиринка для мамы"

Торт из печенья с нежным творожным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!