Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Z OlgaПоваренок 7 уровня

14 августа 2015, 14:36
14571

Луковый хлеб на сыворотке

Нежный, невесомый хлеб на сыворотке с луковой и чесночной ноткой во вкусе! Идею этого хлеба вычитала на хлебопекарском сайте, с небольшими моими изменениями предлагаю его попробовать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Луковый хлеб на сыворотке»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Молоко сухое — 2 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыворотка — 250 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2295.4 ккал	белки 65.4 г	жиры 36.4 г	углеводы 432.5 г
100 г блюда
ккал 246.8 ккал	белки 7 г	жиры 3.9 г	углеводы 46.5 г

Рецепт «Луковый хлеб на сыворотке»:

Вот наши ингредиенты.
Сыворотку подогреть, добавить дрожжи и половину сахара. Оставить на 15 минут до появления «шапочки».
В отдельной миске просеять муку, добавить сухое молоко, соль и оставшийся сахар.

Соединить дрожжевую смесь с мучной, добавить растительное масло.
Замесить мягкое, эластичное тесто. Вымесить минут 5-7.

Поставить на 1 час в теплое место, накрыв салфеткой.
Тем временем, очистить лук и чеснок. Нарезать лук мелким кубиком, измельчить чеснок.

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, быстро перемешать и убрать с огня.
Тесто подошло.
Припыляем стол мукой, обминаем тесто. Добавляем обжаренный лук и чеснок, вмешиваем его в тесто.
Опять кладем тесто в миску, накрываем салфеткой и оставляем еще на 1 час.

Тесто снова хорошо подошло.
Формируем хлебушек. Растягиваем тесто в пласт, края загибаем к центру «конвертом», формируя хлеб. Кладем тесто в форму, накрыв салфеткой, и оставляем на 30-40 минут.

Начинаем разогревать духовку на 190 градусах.
Отправляем отдохнувший хлеб выпекаться при 190 градусах 30-35 минут, ориентируйтесь по цвету корочки и особенностям своей духовки.

Готовый хлеб достаем, даем полностью остыть.

Хлеб получился весом 680 грамм.
Мягкий и пышный!
Нежный и ароматный!
С приятным вкусом обжаренного лучка!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб выпечка домашний

Вкусы: нежный луковый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112047/]Луковый хлеб на сыворотке[/url]
[url=/recipes/show/112047/][img]/data/cache/2015aug/14/58/1231444_14417-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Нежный, невесомый хлеб на сыворотке с луковой и чесночной ноткой во вкусе! Идею этого хлеба вычитала на хлебопекарском сайте, с небольшими моими изменениями предлагаю его попробовать!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко сухое, Сахар, Соль, Сыворотка, Масло растительное, Дрожжи, Лук репчатый, Чеснок.
Тэги: хлеб, выпечка, домашний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый хлеб на сыворотке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/14/58/1231444_14417-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковый хлеб на сыворотке" title="Рецепт: Луковый хлеб на сыворотке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, невесомый хлеб на сыворотке с луковой и чесночной ноткой во вкусе! Идею этого хлеба вычитала на хлебопекарском сайте, с небольшими моими изменениями предлагаю его попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый хлеб на сыворотке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/726/">домашний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112047/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый хлеб на сыворотке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Луковый хлеб на сыворотке»:

Мука пшеничная Молоко сухое Сахар Соль Сыворотка Масло растительное Дрожжи Лук репчатый Чеснок

Тэги: хлеб, выпечка, домашний

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Луковый хлеб на сыворотке» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Олечка, чудесный хлебушек!

Забрала! Спасибо!

15 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Оля, благодарю!

14 августа 2015 года ttajanalinnik #

Восхитительный хлебушек!

Забираю в КК!

15 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

14 августа 2015 года mariana82 #

красивый хлеб

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Марианночка!

14 августа 2015 года maraki84 #

Какой красивый хлеб! Обалденный!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

14 августа 2015 года ирина таджибова #

Чудесный хлебушек!

Рецептик утащила

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Ирочка!

14 августа 2015 года veronika1910 #

Шикарный хлебушек

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Вероника!

14 августа 2015 года Милодора #

Какой красивый хлебушек!!!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

14 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

О Ольга!

Это же ещё один способ, куда мне пристраивать сыворотку! Прекрасно!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

способ использовать сыворотку замечательный!

заходите в гости, Роман, у меня на днях был еще один хлебушек на сыворотке!

14 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Обязательно зайду!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

14 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Намёк понял, захвачу что нибудь к чаю!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

14 августа 2015 года Mary Stone #

Оль,опять искушаешь?

Ну как такого красавца не испечь!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Машенька, готовила и думала о тебе

мой главный дегустатор хлеба на сыворотке!

14 августа 2015 года Mary Stone #

Ну уж тогда положение обязывает!

Буду дегустировать!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

только чтоб муж не ругался

14 августа 2015 года прошутто75 #

Отличный хлеб....со всех сторон!!!!

+1 Вам! )))

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо! приятно!

14 августа 2015 года Aigul4ik #

волшебный хлеб!!!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Айгуль!

14 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

Нравится хлеб на сыворотке! Да еще с запахом лука и чесночка!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

14 августа 2015 года тататима #

Оленька, очень красивый и наверное очень ароматный хлебушек!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

ароматный!

14 августа 2015 года liliana_777 #

Надо обязательно попробовать!

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

буду очень рада!

14 августа 2015 года белошвейка #

14 августа 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковый хлеб на сыворотке

Ингредиенты для «Луковый хлеб на сыворотке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковый хлеб на сыворотке»:

Похожие рецепты

Хлеб с жареным луком и морковью

Ржаной хлеб на закваске

Пшенная плетенка с карри

Хлеб на закваске с солодом и отрубями

Кукурузный луковый хлеб

Хлеб к чаю "Маковая радость"

Сладкий хлеб "Панда"

Крученый хлеб без замеса

Мини-батоны слоеные

Фотографии «Луковый хлеб на сыворотке» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!