Невероятно вкусный тарт, на песочном тесте, с нежной сметанной заливкой и легкой абрикосовой кислинкой.
AinarinПоваренок 3 уровня
- 16 августа 2015, 2:02
- 3041
Абрикосовый тарт с маком
Ингредиенты для «Абрикосовый тарт с маком»:
Для основы
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар — 80 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль (на кончике ножа)
Для заливки
- Абрикос — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 80 г
- Сметана — 150 г
- Мак — 15 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3376.9 ккал |
белки
68.7 г |
жиры
182.5 г |
углеводы
419 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Абрикосовый тарт с маком»:
-
Подготовить ингредиенты для песочного теста. Масло сильно охладить охладить в морозилке, нарезать кубиками.
-
В чашу блендера (используем насадку нож) насыпать муку, соль, сахар, сверху положить кусочки масла. Порубить все до состояния мелкой крошки.
-
По одному добавить желтки, каждый раз перемешивая тесто, затем сметану.
-
Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
-
Подготовим ингредиенты для заливки. Абрикосы помыть, обсушить разделить на половинки и удалить косточки.
-
Взбить сметану, сахар, яйца и мак до однородности.
-
Тесто раскатать и выложить в форму, закрыв дно и бортики. Влить сметанную заливку, затем выложить абрикосы, немного утапливая их в заливке. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов 30-35 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2015 года Елена-13 #
16 августа 2015 года para_gn0m0v #
16 августа 2015 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: