Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

екатерина19901Поваренок 5 уровня

16 августа 2015, 19:06
32886

Пирог с творогом и сливой

Пирог очень нежный и ароматный. Особый вкус ему придает корица. Этот пирог стоит попробовать и он вам понравится. Кисловатый вкус слив отлично сочетается со сладкой творожной заливкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с творогом и сливой»:

Песочное тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 130 г
Сахар (Демерара ТМ Мистраль) — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт

Сливовая начинка

Слива (вес с косточкой) — 350 г
Корица — 2 ч. л.
Сахар (Демерара ТМ Мистраль) — 80 г

Творожная заливка

Творог (пастообразный) — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (Демерара ТМ МИстраль) — 100 г
Крахмал — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3695.6 ккал	белки 123.7 г	жиры 143.5 г	углеводы 478.3 г
100 г блюда
ккал 231 ккал	белки 7.7 г	жиры 9 г	углеводы 29.9 г

Рецепт «Пирог с творогом и сливой»:

Для песочного теста муку насыпать горкой, добавить сахар и порубленное на кубики холодное сливочное масло, перетереть все в крошку. Сформировать горку и в углубление разбить яйцо.
Замесить тесто и сформировать из него шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холод на 30 минут.
Для сливовой начинки сахар смешать с корицей. Из слив вытащить косточки и начинить сливы корично-сахарной начинкой, на 1 сливу уйдет примерно 1/2 ч. л. начинки.
Тесто достать из холодильника. Подготовить разъемную форму диаметром 20 см, смазать ее маслом и присыпать немного мукой, выложить тесто и разровнять, формируя дно и бортики.
Выложить на низ коржа сливы в один слой.
Для творожной заливки пробить блендером творог с яйцами и сахаром (превратить его в сахарную пудру). Добавить крахмал и еще раз пробить.
Вылить заливку на пирог поверх слив, разровнять и поставить выпекаться в разогретую до 200 гр. духовку на 1 час -1 ч.10 мин. Готовому пирогу дать остыть и только после этого резать на кусочки. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сливовый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112143/]Пирог с творогом и сливой[/url]
[url=/recipes/show/112143/][img]/data/cache/2015aug/16/08/1233935_12757-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог очень нежный и ароматный. Особый вкус ему придает корица. Этот пирог стоит попробовать и он вам понравится. Кисловатый вкус слив отлично сочетается со сладкой творожной заливкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Слива, Корица, Творог, Крахмал.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с творогом и сливой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/16/08/1233935_12757-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с творогом и сливой" title="Рецепт: Пирог с творогом и сливой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог очень нежный и ароматный. Особый вкус ему придает корица. Этот пирог стоит попробовать и он вам понравится. Кисловатый вкус слив отлично сочетается со сладкой творожной заливкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с творогом и сливой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с творогом и сливой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с творогом и сливой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Слива Корица Творог Крахмал

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с творогом и сливой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 августа 2020 года waterstream95 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подскажите диаметр формы, в которой вы готовили пирог

25 августа 2020 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Диаметр формы 20 см

3 августа 2019 года ГАиТи #

это бомба, очень вкусно ...спасибо огромное!!!!

24 августа 2018 года marinafl1324 #

+13

[+5]

Пирог вкусный ,сочный.Тесто сделала чуть больше и кусочек заморозила, на творог натерла .В тесто добавила ваниль,а в творог цедру лимона.Болбшое спасибо ,делаю не первый раз,а сфоткать не успевали,съедают.

25 августа 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо за фотоотчет, очень рада, что пирог понравился

2 марта 2018 года julia bahner #

+16

[+5]

Вкуснейший пирог! Не убавить, не прибавить-шедевр 😃 пекла не раз со сливой, ооочень вкусно! В этот раз сливы не было, испекла с чёрной и красной смородиной-тоже 👍 огромное спасибо за рецепт! 🌹😊

9 марта 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчет и комментарий. Я очень рада, что пирог Вам понравился, а фрукты каждый раз можно использовать разные)))

11 ноября 2017 года kotenochkin #

+17

[+4]

Вкусный и простой в приготовлении пирог. Сливы разрезала пополам.
Спасибо за рецепт!

12 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо за фотоотчет

, рада, что Вам понравился рецепт

26 сентября 2016 года shulimovayuliya-1979 #

Доброго дня! Благодарю за рецепт,правда слив не было я положила яблоки с кислинкой, пирог очень понравился, дети были в восторге!!!

26 сентября 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

очень рада что детки оценили

спасибо за комментарий

16 сентября 2016 года olga1968omsk #

при разрезе слива потекла.поэтому нет,нет и нет.вид не опрятный у пирога

16 сентября 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Вам виднее, у меня ничего не текло. Режут пирог только после остывания.

20 марта 2016 года rum_yana #

Катенька рецепт супер, делала не один раз. пробовали и с вишней и со сливой-оба очень...!! НЯМ НЯМ. Меня сам процесс завораживает! Творог тоже пробовала разный, творог из пакетиов, что колбасой упакован, плавленый сырок янтарный пробовала, и с тем и с тем все вышло отлично.
Хотела свои фото добавить, не пойму куда делась эта функция??!!

20 марта 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой приятный отзыв, я очень рада что рецепт Вам приглянулся и понравился

.
На счет фотографий даже не знаю, почему этой функции нет.

17 января 2016 года Rollacosta #

Пекла в сентябре, а до отзыва руки дошли только сейчас. Пирог очень вкусный, коллеги одобрили. В моей ядерной духовке получился немного чернобровым, но это его ничуть не испортило. Фото мулата здесь /photo/63620/?m=1

18 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо за отзыв

9 ноября 2015 года a shvedova77 #

Ой, какой красавенный и аппетитный! Забираю в КК, со сливами очень хочется попробовать и на разрезе заманчивый! Спасибо за идею!

9 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо большое, буду рада если пирог Вам понравится

9 октября 2015 года Диана Микуляк #

Скажите пожалуйста,а какой это творог пастообразный,типа пачичек где пишет СЫР кисломолочный.Хочу в точности повторить рецепт.Спасибо.

10 октября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

я покупаю творог в пачках, он 9%, просто он настолько мягкий и нежный, что похож на пасту.

10 октября 2015 года Диана Микуляк #

Понятно,спасибо!!!

10 октября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

12 октября 2015 года Диана Микуляк #

Спасибо,очень-очень вкусно получилось.Очень жаль что слив было маловато,ну нету нигде больше,а то так хочется еще.А какой он красивый!!!

9 октября 2015 года Диана Микуляк #

вопрос по рецепту

9 октября 2015 года Диана Микуляк #

вопрос по рецепту

9 октября 2015 года Диана Микуляк #

вопрос по рецепту

18 сентября 2015 года Екатерина Портнова #

Пирог очень вкусный!! Рецепт интересный,думаю точно приживется в моей кулинарной книге!! Спасибо!!!!!!!

18 сентября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с творогом и сливой

Ингредиенты для «Пирог с творогом и сливой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с творогом и сливой»:

Похожие рецепты

Ленивая ватрушка с творогом

Тарт овощной

Грушевый пирог с йогуртной заливкой "Дуновение"

Творожно-фруктовый пирог

Киш с рикоттой и шпинатом

Песочный пирог из слив

Пирог с тыквой и голубым сыром

Яблочно-рисовый пирог

Пирог с курицей и кабачком

Фотографии «Пирог с творогом и сливой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!