Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

chudoПоваренок 6 уровня

18 августа 2015, 21:12
5192

Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком

Запеченный цыпленок одно из самых любимых блюд в моей семье. Как и с чем только я его не готовила, но запекать с кизилом и чесноком попробовала впервые. Вкус нам понравился, при чем и взрослым, и детям. Пикантная кислинка кизила, аромат розмарина, черного и чили перцев, а так же чеснок и цедра лимона отлично сочетаются по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:

Цыпленок — 1 шт
Лимон (или лайм) — 1 шт
Кизил — 500 г
Чеснок — 6 зуб.
Перец чили (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (морская, по вкусу)
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
Сахар коричневый (Демерара, Мистраль, 1-2 ст.л. в зависимости от кислоты кизила)
Розмарин (несколько веточек)
Мята (несколько веточек)
Вода — 0.7 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2935.2 ккал	белки 270.8 г	жиры 106.4 г	углеводы 229.5 г
100 г блюда
ккал 115.1 ккал	белки 10.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 9 г

Рецепт «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:

Цыпленка посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом внутри и снаружи. Вложить в брюшко лимон.
Скрепить брюшко зубочистками, ножки связать бечевкой.
Смешать оливковое масло с соевым соусом, смазать цыпленка, налить в форму воду.
Выложить вокруг цыпленка вымытый под проточной водой кизил. Посыпать кизил сахаром. Отправить запекаться в предварительно разогретую духовку до 180* без конвекции на 30 минут. Время от времени смазывать цыпленка оставшимся соевым соусом смешанным с оливковым маслом.
Спустя 30 минут перемешать ложкой кизил прямо в противне, попробовать подливу на вкус, если она сильно кислая, добавить еще сахара, еще раз перемешать. Добавить чеснок (можно прямо в шелухе, предварительно помыв его под проточной водой) рубленый чили и розмарин, слегка посолить. Поставить обратно в духовку еще на 25-30 минут. За это время цыпленок хорошо пропечется и мясо будет легко отделяться от костей.
Подавать с любимым гарниром, посыпав рубленой мятой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: курица лимон чеснок лайм розмарин кизил

Вкусы: чесночный лимонный куриный кислый розмариновый кизиловый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112251/]Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком[/url]
[url=/recipes/show/112251/][img]/data/cache/2015aug/18/20/1236175_52332-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Запеченный цыпленок одно из самых любимых блюд в моей семье. Как и с чем только я его не готовила, но запекать с кизилом и чесноком попробовала впервые. Вкус нам понравился, при чем и взрослым, и детям. Пикантная кислинка кизила, аромат розмарина, черного и чили перцев, а так же чеснок и цедра лимона отлично сочетаются по вкусу.

Ингредиенты: Цыпленок, Лимон, Кизил, Чеснок, Перец чили, Перец черный, Соль, Соевый соус, Масло оливковое, Уксус, Сахар коричневый, Розмарин, Мята, Вода.
Тэги: курица, лимон, чеснок, лайм, розмарин, кизил.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/18/20/1236175_52332-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком" title="Рецепт: Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запеченный цыпленок одно из самых любимых блюд в моей семье. Как и с чем только я его не готовила, но запекать с кизилом и чесноком попробовала впервые. Вкус нам понравился, при чем и взрослым, и детям. Пикантная кислинка кизила, аромат розмарина, черного и чили перцев, а так же чеснок и цедра лимона отлично сочетаются по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3145">Цыпленок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/794">Кизил</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/60/">лимон</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/188/">чеснок</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/373/">лайм</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/325/">розмарин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8538/">кизил</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:

Цыпленок Лимон Кизил Чеснок Перец чили Перец черный Соль Соевый соус Масло оливковое Уксус Сахар коричневый Розмарин Мята Вода

Тэги: курица, лимон, чеснок, лайм, розмарин, кизил

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1774

Салат "Строганов"

118
1774
191295

1388

Бутербродная масса

155
1388
74051

1504

Пасха творожная "Шоколадная"

209
1504
167966

Фотографии «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 августа 2015 года IrikF #

Очень красивый и Аппетитный цыпленок!

19 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Ириш

18 августа 2015 года Gerardina #

Танюш, это по-моему самый красивый запеченный цыпленок из всех, что я видела! Удачи тебе!

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Мариш, спасибо огромное! Так приятно....

18 августа 2015 года asesia2007 #

Танечка, какой румяненький цыпленок,так и хочется попробовать,интересный рецепт,удачи

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Олесик, угостила бы с удовольствием! Спасибо тебе!

18 августа 2015 года Суслик Маринка #

Замечательный рецепт, просто чудо!

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

18 августа 2015 года ирина таджибова #

Оооочень аппетитный цыплёнок!

Фотографии шикарные

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Ира, спасибо большое!

18 августа 2015 года Ася-нн #

Обалденно аппетитные фото

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Настя, спасибо большое!

18 августа 2015 года qwerrty121 #

вопрос по рецепту

Сильно ли влияет на вкус курицы лимон ? Не готовила с лимоном )

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

если лимон разрезан то влияет, хотя, как по мне, он нейтрализует жирность курицы или утки. если целый, он отдаст аромат цедры, потом его можно либо выбросить, либо полить им верх птицы. Оливер часто так делает.

18 августа 2015 года qwerrty121 #

Спасибо, буду знать )
Курочке привет и большой плюс +++++

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

уже не передам, сына половину уговорил, (молодой растущий организм) вторую муж

18 августа 2015 года maraki84 #

Вау! Красота!

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Машуль

18 августа 2015 года КИС-КИСС #

Танюша, цыпа с кизилом просто очаровательны

!!!

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Светик, мерси, даже не думала что кизил с птицей на столько хорош

20 августа 2015 года КИС-КИСС #

На рынке сегодня видела только сушеный кизил, он тоже подойдет? Он только для аромата, или его можно кушать потом после запекания? Для наших краев -кизил редкость...

20 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

с сушеным не пробовала, а свежий после правильного запекания очень вкусный, зараза

я его вместо гарнира себе положила в тарелку, но оказалось много желающих

20 августа 2015 года КИС-КИСС #

Тань, не трави душу..

.о-бо-жа-ю кизил, правда только в варенье пробовала, но его ни с чем не сравнимая кислинка...это нечто...

Он у нас редкий гость, даже не знаю-удастся его встретить на базаре, или нет.

18 августа 2015 года diana1616 #

Какие аппетитные фото!

18 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Светуль, цыпленок тоже вкусный

18 августа 2015 года diana1616 #

Танечка, я нисколько и не сомневаюсь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком

Ингредиенты для «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком»:

Похожие рецепты

Куриные зразы с начинкой

Цитрусовая курица на рисово-овощной подушке

Курица в овощном соку

Курица с креветками "Благородная"

Курица пармезан

Курица в шубе с ананасом

Куриные крылышки "На наш вкус"

Куриные грудки в панировке

Куриные пирожные

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Строганов"

Бутербродная масса

Пасха творожная "Шоколадная"

Фотографии «Запеченный цыпленок с кизилом, розмарином и чесноком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!