Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

maraki84Поваренок 6 уровня

19 августа 2015, 11:22
20594

Кипрский пирог с маслинами и зеленью

Это вкусный несладкий пирог (пита), совершенно несложный и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Летом, когда зелени много, жаль не воспользоваться случаем и не испечь эту питу. Большое количество зелени в тесте делает ее нежной и легкой. Ах, да! Нелюбители кинзы, пусть вас не пугает ее наличие в пироге! В приготовленной пите нет и намека на ее специфический вкус и запах! Подходит для постного и вегетарианского питания.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кипрский пирог с маслинами и зеленью»:

Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Маслины (разрезанные пополам, без косточки) — 3/4 стак.
Лук зеленый (порезанный) — 3/4 стак.
Кинза (порезанная) — 3/4 стак.
Мята (сушеная) — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (порезанный) — 3/4 стак.
Масло растительное (оливковое и подсолнечное в пропорции 1:1) — 1/2 стак.
Сок апельсиновый (можно обычный из пакета, + немного для смазывания пирога) — 1/2 стак.
Кунжут (для посыпки питы) — 1 горст.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4437.9 ккал	белки 74.2 г	жиры 290 г	углеводы 335 г
100 г блюда
ккал 147 ккал	белки 2.5 г	жиры 9.6 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Кипрский пирог с маслинами и зеленью»:

Пита делается очень просто и быстро. Моем зелень, обсушиваем, нарезаем.
В миску кладем 2 стакана муки, смешанной с разрыхлителем, добавляем растительное масло и руками хорошенько перемешиваем.
Затем добавляем полстакана апельсинового сока, замешиваем тесто.
Если Вы не являетесь противником газированных напитков, можно вместо сока использовать напитки типа Sprite или Fanta. Пирог получится еще более нежным.
Теперь добавляем приготовленную зелень, мяту и маслины. Если надо, солим. Но если маслины достаточно соленые, то можно соль не добавлять. Для питы больше подходят соленые маслины, с более выраженным вкусом.
Перекладываем тесто в форму, приминаем, разравнивая. Форму ничем смазывать не нужно. Смазываем поверхность питы апельсиновым соком и присыпаем кунжутом. Выпекам в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.

При выпечке пирог сильно не поднимается, но тем не менее получается очень нежным. Не мокрым, именно нежным. И ароматным...
Эту питу, оригинальное название которой ЭльётИ, делают по любому поводу и в больших количествах. Моя свекровь также замораживает небольшие готовые питы на случай неожиданных гостей, а затем просто разогревает их в духовке или микроволновке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: выпечка пирог

Вкусы: нежный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112271/]Кипрский пирог с маслинами и зеленью[/url]
[url=/recipes/show/112271/][img]/data/cache/2015aug/19/10/1236727_20588-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это вкусный несладкий пирог (пита), совершенно несложный и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Летом, когда зелени много, жаль не воспользоваться случаем и не испечь эту питу. Большое количество зелени в тесте делает ее нежной и легкой. Ах, да! Нелюбители кинзы, пусть вас не пугает ее наличие в пироге! В приготовленной пите нет и намека на ее специфический вкус и запах! Подходит для постного и вегетарианского питания.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Маслины, Лук зеленый, Кинза, Мята, Листья салата, Масло растительное, Сок апельсиновый, Кунжут, Соль.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кипрский пирог с маслинами и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/19/10/1236727_20588-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кипрский пирог с маслинами и зеленью" title="Рецепт: Кипрский пирог с маслинами и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это вкусный несладкий пирог (пита), совершенно несложный и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Летом, когда зелени много, жаль не воспользоваться случаем и не испечь эту питу. Большое количество зелени в тесте делает ее нежной и легкой. Ах, да! Нелюбители кинзы, пусть вас не пугает ее наличие в пироге! В приготовленной пите нет и намека на ее специфический вкус и запах! Подходит для постного и вегетарианского питания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кипрский пирог с маслинами и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112271/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кипрский пирог с маслинами и зеленью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кипрский пирог с маслинами и зеленью»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Маслины Лук зеленый Кинза Мята Листья салата Масло растительное Сок апельсиновый Кунжут Соль

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кипрский пирог с маслинами и зеленью» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2015 года veronika1910 #

Замечательный пирог

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 августа 2015 года Ange77 #

Интересный рецепт, ароматный пирог!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!

19 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

Я знаю совсем другую питу, лепешку, а у Вас пирог... Необычно.

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Есть пита обычная, полая внутри и в нее можно класть что душа желает. Вы, наверное, такую имеете в виду. Здесь все дело в том, что все пироги - это так называемые питы: тыроПИТА - с сыром, креатоПИТА - с мясом, спанакоПИТА - со шпинатом,кимадоПИТА - с фаршем и т.д. С оливками или маслинами будет называться эльЁпита (от слова эльЕс - оливки, маслины) или же эльетИ. А еще обращайтесь ко мне на "ты", пожалуйста! Меня зовут Маша (от сюда и ник, марАки по-гречески - это Машенька).

19 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

Маша, очень интересный ликбез

, теперь буду знать, насколько разнообразны питы)))))

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Всегда рада поделиться своими скудными знаниями!

19 августа 2015 года margoritka88 #

Очень интересный рецепт!

Необычно так все.

Уверена что вкусно!

Спасибо Вам!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Вам спасибо за добрые слова!

19 августа 2015 года luneva_e #

Здорово! Обязательно попробую!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вам приглянулся!

19 августа 2015 года Л-ля65 #

Замечательный пирожок! Спасибо, что поделились!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Вам спасибо за добрые слова!

19 августа 2015 года barska #

originalno!!!!!!!!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое за похвалу!

19 августа 2015 года ИраМ-2 #

Аппетитный пирог!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 августа 2015 года Anetka M #

ароматом веет даже через фото! просто супер!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Аня, спасибо большое за добрые слова!

19 августа 2015 года Wera13 #

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 августа 2015 года КИС-КИСС #

Маша, очень интересный и достаточно необычный для нас пирог!! Но продукты все доступные, можно попробовать!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что рецепт тебе приглянулся!

19 августа 2015 года гурман1410 #

Необычный и очень интересный пирог!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

19 августа 2015 года lamer #

Superbe recette!!!!!

19 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кипрский пирог с маслинами и зеленью

Ингредиенты для «Кипрский пирог с маслинами и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кипрский пирог с маслинами и зеленью»:

Похожие рецепты

Пирожки

Хрустящие бездрожжевые пирожки с рыбой

Открытые пирожки с тыквой и сыром

Грушевый (яблочный) пирог "Наслаждение"

Пироги с сыром и копчеными сосисками

Пирог манный с медом и куркумой

Творожный пирог с персиками

Пирог "Людмила"

Песочный яблочный пирог

Фотографии «Кипрский пирог с маслинами и зеленью» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!