Яблочные пироги на нашем сайте - это такая богатая коллекция рецептов, что вряд ли кого можно удивить очередной выпечкой, но попробовать, как пекут пироги супер-повара с мировым именем, очень заманчиво.
- 20 августа 2015, 16:46
- 15395
Яблочный пирог от Гордона Рамзи
Ингредиенты для «Яблочный пирог от Гордона Рамзи»:
- Сахар коричневый (от ТМ Мистраль) — 175 г
- Изюм — 50 г
- Масло сливочное — 230 г
- Яблоко — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Лимон (цедра ) — 1 шт
- Вино белое сухое (по рецепту Кальвадос) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3659.5 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
206.7 г |
углеводы
404.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 250.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Яблочный пирог от Гордона Рамзи»:
-
Изюм замочить в Кальвадосе. Я отступила от этого шага и залила изюм сухим вином.
-
Яблоки нарезать небольшими кусочками.
-
На сковороде разогреть 15 г масла и 50 г сахара до легкой карамелизации.
-
Всыпать яблоки, перемешать
-
Готовить, пока яблоки не карамелизируются, добавить изюм.
-
Форму смазать маслом, выложить яблоки
-
Оставшееся масло размешать с сахаром, взбить миксером
-
Добавить по одному яйца
-
Просеять муку, добавить цедру и молоко, вымешать тесто.
-
Залить тестом яблоки.
-
Выпекать в разогретой духовке 190* 40 мин., ориентироваться на особенности своей духовки.
-
Как подавать пирог, в рецепте не было указано, я решила его перевернуть яблоками вверх, остудить.
-
Осталось дело за малым, нарезать пирог и подать к столу.
-
Пирог подать со взбитыми сливками или мороженым, ум отъешь.
Комментарии и отзывы
21 августа 2015 года elena prekrasnsaya #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 августа 2015 года JeSeKi # (модератор)
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 августа 2015 года мисс #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Julia1504 #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Julia1504 #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Julia1504 #
20 августа 2015 года Ирушенька #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Анастасия АГ #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года LNataly #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года barska #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года chychyndra #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Мила-Людок #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Любовь Ивановна А #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Ма17рина #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Марина Мармеладинка #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года litov1973 #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Lidia Zarichna #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Lidia Zarichna #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Сурик #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Елена-13 #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года veronika1910 #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 августа 2015 года maraki84 #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Navely #
20 августа 2015 года mariana82 #
21 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: