Не все любят свеклу, но от этого салата еще ни разу никто не отказался, главное, его попробовать! Прекрасная заготовка на зиму. Или просто вкусная закуска к любому столу. Заходите, посмотрите и приготовьте. Добро пожаловать)
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 21 августа 2015, 19:27
- 74619
Салат из свеклы "Аленка"
Ингредиенты для «Салат из свеклы "Аленка"»:
- Свекла — 4 кг
- Чеснок (очищенный) — 200 г
- Лук репчатый (очищенный) — 500 г
- Перец болгарский (без плодоножки и семян) — 500 г
- Петрушка — 3 пуч.
- Помидор — 1.5 кг
- Уксус (6%) — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 60 г
- Масло растительное — 500 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7412.5 ккал |
белки
109.1 г |
жиры
404.2 г |
углеводы
850.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Салат из свеклы "Аленка"»:
-
Пропустить через мясорубку помидоры, чеснок и болгарский перец.
-
Свеклу очистить и натереть на терке.
-
Лук нарезать полукольцами.
В глубокой кастрюле или тазу нагреть растительное масло, выложить туда лук и пассеровать его в течение 5-7 минут. -
Затем к луку добавить молотые овощи, сахар, соль и уксус. Прокипятить 2-3 минуты.
-
Добавить свеклу, хорошо перемешать и тушить на слабом огне, часто помешивая, в течение 40 минут.
-
Петрушку измельчить и добавить к свекле, протушить еще 10 минут.
-
Банки простерилизовать (я прогреваю в аэрогриле 5 минут на максимальной температуре), наполнить свекольным салатом и закатать.
Когда зимой вы откроете баночку "Аленки", то сможете насладиться прекрасным и очень полезным салатом или использовать его как гарнир к мясным блюдам.
Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2015 года Туркина Ольга #
22 августа 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Darja_za #
22 августа 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Кир Рояль #
22 августа 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Anetka M #
21 августа 2015 года Муля Иванова #
22 августа 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Марина Бажура #
21 августа 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Марина Бажура #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: