Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

elena_110Поваренок 5 уровня

4 сентября 2008, 20:03
206505

Тефтели "Ежики в тумане"

Мой вариант приготовления eжиков. Нам очень нравится.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели "Ежики в тумане"»:

Вода — 150 мл
Сметана — 100 г
Томатная паста — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Рис (сухой) — 100 г
Фарш мясной (говядина+свинина) — 1 кг
Приправа (я готовила со смесью итальянских трав)
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1854 ккал	белки 31 г	жиры 32.1 г	углеводы 70 г
100 г блюда
ккал 122 ккал	белки 2 г	жиры 2.1 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Тефтели "Ежики в тумане"»:

Рис отварить, воду слить.
В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец.
Перемешать.
Сыр "Сулугуни" нарезать кубиками.
Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика.
Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.
Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить.
Залить eжики этой заливкой.
Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.
Сыр натереть на тeрке.
Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.
Это очень вкусно. Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: нежный мясной рисовый вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/11252/]Тефтели "Ежики в тумане"[/url]
[url=/recipes/show/11252/][img]/data/cache/2013jan/28/09/71574_41227-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Мой вариант приготовления eжиков. Нам очень нравится.

Ингредиенты: Вода, Сметана, Томатная паста, Сыр твердый, Яйцо куриное, Рис, Фарш мясной, Приправа, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели "Ежики в тумане"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/28/09/71574_41227-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели Ежики в тумане" title="Рецепт: Тефтели Ежики в тумане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант приготовления eжиков. Нам очень нравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели "Ежики в тумане"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/11252/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели "Ежики в тумане"

Мой вариант приготовления eжиков. Нам очень нравится.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели "Ежики в тумане"»:

Вода Сметана Томатная паста Сыр твердый Яйцо куриное Рис Фарш мясной Приправа Соль Перец черный

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2492

Мясные ежики в сметане с томатами

91
2492
81870

1143

Ёжики мясные с подливкой "Самые обыкновенные"

76
1084
185343

894

Тефтели в сливочно-грибном соусе

132
894
76736

739

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

68
633
31536

484

Тефтели в соусе из сладкого перца

61
372
32161

361

Вкуснейшие "Лысые ёжики" из фарша

20
298
51846

279

Мясные ёжики в сметанном соусе

3
240
2287

233

Тефтели "Ёжики" в томатно-луковом соусе

75
233
17433

232

Тефтели в сырно-сливочном соусе

47
232
39416

231

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

60
209
8347

209

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

36
206
33339

199

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

71
199
33721

199

"Ежики" в томатно-яблочном соусе

53
199
14192

196

Куриные тефтели в грибном соусе

35
195
16594

192

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

43
192
5130

191

Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке

56
172
15464

164

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

26
164
6419

154

Тефтели по-испански в овощном соусе

165
151
5285

150

Пикантные тефтельки в томатном соусе

26
150
10044

144

Мясные ёжики в сметанном соусе

22
142
113702

138

Диетические куриные ежики с ширатаки

8
138
1487

129

Тефтели на баклажановой "подушке"

44
124
6171

118

Тефтели с грибной начинкой под грибным соусом бешамель

36
104
4537

103

Тефтели в томате " Ждем в гости Винни-пуха "

27
100
23087

Куриные тефтели по-мексикански

25
96
9142

Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе

7
94
20191

Тефтели в остро-сладком соусе"Жаркие чувства"

77
91
9704

Тефтели в сметанно-томатном соусе

13
90
18592

Легкие тефтели с курицей и геркулесом

44
83
5324

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

11
62
8277

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

6
32
2393

Тефтели "Ежики"

23
12
12396

Показать все варианты рецепта (83)

Попробуйте приготовить вместе

4793

Паштет из сельди с творогом и орехами

105
497
11722

1283

Фотографии «Тефтели "Ежики в тумане"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 мая 2011 года Goddess666 #

Ежики очень вкусные! И мороки с ними мало, ловите от меня +

1 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)

13 февраля 2010 года kiyarras deleted #

У меня с вашим рецептом связана теперь забавная история

Захотелось мне как-то ежиков... Сама вся в делах, распечатала рецепт и диктую его мужу по телефону. И захотелось мне добавить к сыру (и в начинку и в подливу) сушеных помидоров. Красных крапинок захотелось

Описала я ему как сушеные подоры выглядят (у меня это такая темно-красная стружка), еду домой в предвкушении

Аромат такой, что слюнки текут, пробую...
Короче вместо помидорки он добавил красный жгучий перец

В общем, я начику и туман потихоньку счищала и выковыривала, а ему понравилось

11 февраля 2010 года Ромашка в октябре #

Не поверите, но когда я приготовила такие ежики, мой мужчина (повар!!!!!) спросил как готовить надо....

15 сентября 2009 года Dginella #

Несколько раз делала таких ежиков. Каждый раз немного по-разному. Остановились на таком варианте: сыр внутрь ежиков не кладу(как-то он у нас там не прижился), только сверху посыпаю, когда есть.И между ежиками и сверху кладу много мелко порезанных овощей - все, что найду (лук, помидоры, перец болгарский, морковь и т.д.), зелени побольше и заливаю Вашим соусом. Получается подливки с овощами много - мои это любят. А мне больше всего нравится, что можно накатать этих ежиков заранее побольше, заморозить и в любой момент можно приготовить вкусный ужин, проторчав на кухне буквально несколько минут

28 июля 2009 года С-Р-С-С-a #

url=http://best-image.ucoz.ru/photo/24][/url]
анимационные картинки

2 мая 2009 года наташа лучко #

оригинально! обязательно сделаю ваших "ежей"

15 апреля 2009 года Фрося Педалькина #

уже хочу!+++++

21 апреля 2009 года Фрося Педалькина #

Добавила фото! Очень вкусно получилось!!!

20 марта 2009 года Tanya #

18 марта 2009 года Vittie #

очень вкусные ёжички получились..и подливочка..ну просто ням ням

Слопали почти всё

фото выкладываю..Вам спасибочки

2 февраля 2009 года Vittie #

ура ура, ёжички!!! обожаююю их

Обязательно сделаю именно так - с сулугуни и такой подливкой

Спасибо за вкусняшку ++++++++++++++++

2 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)

не за что

1 декабря 2008 года Татуша #

Все гениальное-просто!!! Волшебно!!!+++

1 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

спасибо

20 сентября 2008 года Нина Л #

Огромное спасибо за такой действительно вкусный, быстрый в приготовлении рецепт! Изменению подвергла только 2 пункта: добавила в фарш измельченный в кухонном комбайне лук и из-за отсутствия дома сыра "Сулугуни", пришлось обойтись без него. Больше всего понравилось то, что данный рецепт пригоден и для питания маленьких детей. Мой муж, дочь (7 лет) и сын (2 года) были в полном восторге. Лена, если подскажите как разместить здесь мои фото данного Вами рецепта, с большим удовольствием обязательно их выставлю. Еще раз спасибо!!!

20 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Рада,что вам понравилось!
После моего рецепта есть надпись "ДОБАВИТЬ СВОЮ ФОТОГРАФИЮ".Нажимаете и помещаете фото.

25 сентября 2008 года Нина Л #

Леночка, ну не могу я найти эту надпись "Добавить фото", нет ее. Может быть еще подскажите, где посмотреть. Жалко, фотография этого рецепта красивая получилась!

25 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

НИНОЧКА,после рецепта у вас есть надпись "Я ХОЧУ"? Так,вот,над ней как раз и есть та ссылочка "Добавить свою фотографию к блюду"

25 сентября 2008 года Нина Л #

Лена, нет этой ссылочки, есть только надпись "Обсудить на форуме" и выше ваш рецепт.

25 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Странно.
А вы напишите администратору Jane.

11 сентября 2008 года Ланагуд #

Ежики просто класс,+

11 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Светик,спасибо!

10 сентября 2008 года inasyper #

Ежики с сыром это что-то! ВКУСНО!++++

10 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 сентября 2008 года Скалли #

Ленчик спасибо за идею

+++++++++

8 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Леночка,не за что!

6 сентября 2008 года Инчик #

Ежики с сыром еще не пробывала! Утащила в копилку! Спасибочки за идею!

7 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не за что!

6 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

Леночка, замечательные ежики!!))+++

6 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Катюш,спасибки!

5 сентября 2008 года maj4ik #

Леночка, и я к тебе в туман за ёжиками!! спасибо!! ++++++++++

5 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Маечка,спасибо,дорогая!

5 сентября 2008 года СашаДаша #

очень вкусно!!! а с сыром и еще очень интересно!!!

5 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибочки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тефтели "Ежики в тумане"

Ингредиенты для «Тефтели "Ежики в тумане"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели "Ежики в тумане"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели "Ежики в тумане"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов