Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

NavelyПоваренок 7 уровня

30 августа 2015, 20:59
29379

Овощная икра с тыквой

Этот рецепт родился после вопроса мужа, глядя на 16-ти киллограмовую красавицу он спросил "А из тыквы икру варят?". Я решила попробовать, результат нам очень понравился.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Овощная икра с тыквой»:

Тыква — 1,5 кг
Морковь — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Перец болгарский — 400 г
Чеснок — 100 г
Томатная паста — 200 г
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус (6%) — 50 мл
Соль — 1 ст. л.
Перец душистый (смесь перцев) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3172.9 ккал	белки 49.4 г	жиры 216.8 г	углеводы 299.4 г
100 г блюда
ккал 104.4 ккал	белки 1.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Овощная икра с тыквой»:

Здесь нужные нам продукты. на фото отсутствуют сахар и уксус. Вес продуктов указан в очищенном виде.
Все овощи помыть, почистить, нарезать на крупные куски.
Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Сложить в кастрюлю.
Лук и перец нашинковать соломкой и добавить в кастрюлю к тыкве с морковью.
Добавить растительное масло и поставить кастрюлю на средний огонь, помешивая дождаться пока не выделится сок из тыквы.
Затем добавить томатную пасту, соль, сахар, перец. проварить все вместе 30 минут при тихом кипении. Через 20 минут добавить чеснок пропущенный через пресс.
Далее пюрировать блендером, вернуть кастрюлю на огонь, добавить уксус и как только закипит, снять с огня.
Разложить горячую икру в стерилизованные банки, закатать. Можно кушать сразу.
Из этого кол-ва продуктов получилось почти 3 литра икры.

Угощайтесь, пожалуйста, буду рада, если кому-нибудь рецепт пригодится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: сладкий кислый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112729/]Овощная икра с тыквой[/url]
[url=/recipes/show/112729/][img]/data/cache/2015aug/30/58/1247990_24118-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
Этот рецепт родился после вопроса мужа, глядя на 16-ти киллограмовую красавицу он спросил "А из тыквы икру варят?". Я решила попробовать, результат нам очень понравился.

Ингредиенты: Тыква, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Томатная паста, Масло растительное, Сахар, Уксус, Соль, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная икра с тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/30/58/1247990_24118-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная икра с тыквой" title="Рецепт: Овощная икра с тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт родился после вопроса мужа, глядя на 16-ти киллограмовую красавицу он спросил "А из тыквы икру варят?". Я решила попробовать, результат нам очень понравился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная икра с тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112729/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная икра с тыквой

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Овощная икра с тыквой»:

Тыква Морковь Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Томатная паста Масло растительное Сахар Уксус Соль Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

345

Овощная икра с тыквой

78
345
10140

223

Тыквенная икра

37
223
22922

122

Тыквенная икра

20
122
5567

Фотографии «Овощная икра с тыквой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 августа 2015 года luneva_e #

30 августа 2015 года прошутто75 #

Необыкновенно аппетитно! )))

30 августа 2015 года Маришка-2015 #

Аппетитная икорка вышла!!!!

30 августа 2015 года Anetka M #

Надя, а привкус тыквы сильный, не оч ее люблю. а вот икру думаю попробовать, уж очень заманчива она у вас на фото

30 августа 2015 года Navely # (автор рецепта)

В этом варианте совсем не чувствуется, что тут тыква, очень советую попробовать

30 августа 2015 года Anetka M #

спасибо, после отпуска обязательно сделаю

30 августа 2015 года maraki84 #

Ох, какая аппетитная икорка! Класс!

30 августа 2015 года Navely # (автор рецепта)

Угощайся

30 августа 2015 года Даша Михайловна #

Надя, ты прочитала мои мысли! Смотрела я на свои тыквы и думала поискать рецепт икры

Спасибо

30 августа 2015 года Navely # (автор рецепта)

всегда пожалуйста, получите, распишетесь

30 августа 2015 года Даша Михайловна #

30 августа 2015 года Nienulka #

Надюша, а икорка-то очень-очень соблазнительная

30 августа 2015 года JeSeKi # (модератор)

Супер-икорка

Завожу свою метлу и лечу к тебе

30 августа 2015 года Navely # (автор рецепта)

Ура, жду, побежала самовар ставить

30 августа 2015 года Z Olga #

Очень аппетитно выглядит икорка!

Пошаговые фото такие красивые и яркие!

30 августа 2015 года Navely # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька за похвалу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощная икра с тыквой

Ингредиенты для «Овощная икра с тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная икра с тыквой»:

Другие варианты рецепта

Овощная икра с тыквой

Тыквенная икра

Тыквенная икра

Похожие рецепты

Кабачковая икра

Кабачковая икра с майонезом

Икра кабачковая

Пикантные кабачки на зиму

Икра грибная натуральная

Икра из обжаренных баклажанов

Икра из баклажанов

Грибная икра "Лесное наслаждение"

Самая простая кабачковая икра

Фотографии «Овощная икра с тыквой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!