Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

JeSeKiПоваренок 7 уровня

1 сентября 2015, 1:26
11942

Королевская запеканка

Предлагаю Вам приготовить такую запеканку (рецепт найден на просторах Интернета): нежная, ароматная творожная прослойка между тонкими слоями, напоминающими хрустящий грильяж.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Королевская запеканка»:

Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 250 г
Сахар — 3 ст. л.
Кардамон — 4 шт
Хлопья гречневые — 80 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 4 ч. л.
Миндаль (лепестки, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1802.8 ккал	белки 85.7 г	жиры 58.8 г	углеводы 229.3 г
100 г блюда
ккал 257.5 ккал	белки 12.2 г	жиры 8.4 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Королевская запеканка»:

Наши продукты:
Кардамон истолочь в ступке.
В чашу блендера выложить творог, сахар, кардамон, яйца и измельчить до гладкой массы.
В чашку выложить гречневые хлопья, какао, мед, семечки, кокосовую стружку и руками перетереть до крошки (должно получиться что-то типа штрейзеля)
В форму выложить половину "штрейзеля" (форма ~9 х 9 см)
Сверху выкладываем творожный слой, разравняем.
Сверху выкладываем остатки "штрейзеля" и посыпаем лепестками миндаля.
Выпекаем при 200°С 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
Вытаскиваем из духовке и даем чуть-чуть остыть.

Очень вкусно с холодным молоком и (если любите послаще) вареньем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проведи осень с пользой": Каши и запеканки На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: полдник

Вкусы: творожный гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112819/]Королевская запеканка[/url]
[url=/recipes/show/112819/][img]/data/cache/2015aug/14/23/1231657_19928-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с творогом
Предлагаю Вам приготовить такую запеканку (рецепт найден на просторах Интернета): нежная, ароматная творожная прослойка между тонкими слоями, напоминающими хрустящий грильяж.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Творог, Сахар, Кардамон, Хлопья гречневые, Какао-порошок, Мед, Семечки подсолнуха, Стружка кокосовая, Миндаль.
Тэги: полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевская запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/14/23/1231657_19928-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Королевская запеканка" title="Рецепт: Королевская запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вам приготовить такую запеканку (рецепт найден на просторах Интернета): нежная, ароматная творожная прослойка между тонкими слоями, напоминающими хрустящий грильяж.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/147/">
          Запеканка с творогом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевская запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19129">Хлопья гречневые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112819/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевская запеканка

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Королевская запеканка»:

Яйцо куриное Творог Сахар Кардамон Хлопья гречневые Какао-порошок Мед Семечки подсолнуха Стружка кокосовая Миндаль

Тэги: полдник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

520

Фотографии «Королевская запеканка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 июля 2016 года Людмила Кислушко #

+12

[+5]

Женечка!! Благодаря Вам, я сегодня по-королевски позавтракала

! Запеканка шикарная просто! Начитавшись самых разных комментов, возникали сомнения, но приятно осознавать, что приняла правильное решение, приготовив эту вкусноту! Сахар я не добавляла, добавила изюм (как кто-то, написавший ниже), мне хватило сладости штрейзеля, хлопья овсяные и миндаля не было, поэтому арахис

. Все получилось: низ не подгорел, начинка не высохла, "грильяж" удался

!!
В общем, спасибо, что сделали мой день!!!! Have a nice day!!!

30 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ой, Людочка! Какая шикарная запеканка у Вас получилась! Именно такая, как и надо!!! Очень приятно, что рецепт Вам понравился. Спасибо за доверие к рецепту и аппетитное фото-доказательство.

30 июля 2016 года Людмила Кислушко #

! И спасибочки за отзыв!!!

9 января 2016 года Спелая Хурма #

Спасибо за рецепт. Очень понравился верхний слой, действительно напоминает грильяж. Выпекала в металлической форме для кулича, за пол часа нижний слой сильно подгорел, из чего делаю вывод, что готовить эту запеканку лучше в стеклянной или силиконовой формочке. Средний слой мне совсем не понравился, кисло-сладкий омлет, причем крутой, плотный. Я бы положила яиц в два раза меньше и увеличила количество творога. Кардамон я бы добавила в хрустящий слой, в омлете он мне показался лишним. В любом случае, рецепт можно брать как хорошую основу для экспериментов.

10 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за комментарий.

4 января 2016 года eleshanikolaevna #

Хороший рецепт, но, кое-что я бы поменяла для себя. Мёд греть нельзя, лучше уж сахар или без него. Специи тоже можно по вкусу, а идея хорошая.

4 января 2016 года Irina AS 1 #

вопрос по рецепту

Добрый день. А форма действительно 9*9? На картинке, в сравнении с пачкой хлопьев, вроде бы побольше. Спасибо.

6 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Да, внутренняя часть формы 9х9.

4 января 2016 года troika65 #

Я так люблю всё творожное!!! Запеканки - вообще моя слабость с детского садика - какие там делали вкуснющие запеканочки!!! Ммммм! Ваш рецепт - это что-то очень личное и волшебное - прямо читала и смущалась )))) приготовлю на завтрак и буду получать удовольствие прямо с утра!!! Спасибо Вам за находку - вижу, что должно получиться по моему вкусу!!!

4 января 2016 года Жизнь_без_сахара #

вопрос по рецепту

зачем класть одновременно и сахар, и мёд? Я то вообще если буду готовить, то либо не сладкий вариант, либо с сахарозаменителем, но всё-же не понятно зачем и то, и то.....

4 января 2016 года katarinaf #

почитайте новые исследования относительно сахарозаменителей. ужасно вредная вещь. если не можете отказаться от сладкого лучше мед или сахар, чем заменители. а еще лучше стевия. здоровья всем!!

4 января 2016 года helenpim #

Точно! Лучше мед

4 января 2016 года Жизнь_без_сахара #

↑Ответ для katarinaf

ну как знаете. для меня лучше либо сахарозаменитель. либо вообще без сладкого. но не в койм случае не сахар....

4 января 2016 года katarinaf #

сахарозаменители нельзя категорически

4 января 2016 года Жизнь_без_сахара #

а сахар значит можно? Стевия или фит-парад в отличие от сахара не принесут вообще никакого вреда кроме индивидуальной непереносимости.....

9 ноября 2015 года Сооолнышко #

И правда королевская, спасибо за рецепт!

4 ноября 2015 года marusjala #

Забыла написать, что мне запеканка больше похожа на пирог

4 ноября 2015 года marusjala #

[+5]

Сижу на работе и пью кофе с Королевской запеканкой. Что я могу сказать? Это очень вкусно, прямо таки по-королевски. В рецепт внесла коррективы: кардамон был порошковый, вместо сахара в творог добавила изюм, семечек у меня не оказалось, так как не люблю гречневые хлопья, положила овсяные. Готовьте, не пожалеете.

8 января 2016 года Марина1991 #

а у вас форма ТОмас из Магнита?

10 января 2016 года marusjala #

Даже не знаю, это подарок.

10 января 2016 года Марина1991 #

но вы готовили в этой стеклянной форме?

11 января 2016 года marusjala #

да

14 января 2016 года Natal89_rnd #

↑Ответ для marusjala

с овсяными хорошо получилось? а то гречневых нет, думала покупать специально или овсянкой можно обойтись)

14 января 2016 года marusjala #

Получилось очень вкусно.

14 января 2016 года Natal89_rnd #

спасибо, а форму смазывали?

14 января 2016 года marusjala #

немного рафинированным подсолнечным маслом

18 октября 2015 года michalka #

Волшебно!!!

Забрала в кк!

Будем пробовать!

Вам--

18 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

18 октября 2015 года margoritka88 #

[+1]

Добрый день! Ваш рецепт заинтересовал, добавила в кк, а после вашей победы решилась приготовить! Кстати, поздравляю Вас с победой!
Что о самом рецепте даже не знаю как начать(( раньше такого у меня не бывало, всегда была довольна результатом. Все делала по рецепту. Дома такой маленькой формы у меня не нашлось, поэтому выложила вниз штейзель, а сверху творожный слой.запекала 35 минут. Когда остыла решила снять пробу, нижний слой жесткий, а верхний сухой(( к сожалению не в моем вкусе, пришлось выбросить( Наверное что-то у меня пошло не так, вы уж извините.

18 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Слой нижний должен быть слегка хрустящий, а верхний - хрустящий, как грильяж. Простите, что разочаровал рецепт.

19 октября 2015 года margoritka88 #

Это вы меня извините, в моем отзыве ничего плохого на свой счёт не принимайте, просто видимо не на мой вкус!

4 января 2016 года zhukovaeu #

↑Ответ для margoritka88

Так в том-то и дело, что не по рецепту Вы сделали ) верхний слой должен был закрыть творог от пересыхания. Он бы стал хрустящим, а творог остался бы нежным.

9 октября 2015 года suliko2002 #

Женечка, поздравляю с победой!

9 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка!

8 октября 2015 года Belezza #

Женечка, с Победой!!!

Новых рецептов и достижений!!! Молодец!!!

9 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое

8 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Евгеша,мои ПОЗДРАВЛЕНИЯ!

9 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Жанчик, мерси!

8 октября 2015 года Tamara Shepeleva #

С Победой Женечка!

9 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Томочка, спасибо!