Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 3 сентября 2015, 16:43
  • 2087

Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом

Рецепт: Колбасные тарелочки со свекольным салатом

Замечательный вариант перекуса, когда полностью отсутствует время и не удается полноценно поесть. Возможно кто-то предпочтет такую "тарелочку" на завтрак, а почему бы и нет)) Очень быстро, просто и так знакомо...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
682.7 ккал 		белки
30.2 г 		жиры
52.4 г 		углеводы
23.1 г
Порции
ккал
341.4 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
26.2 г		 углеводы
11.6 г
100 г блюда
ккал
145.3 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
4.9 г

Рецепт «Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом»:

  • Лук нарезаем тонкими полукольцами.
    Смешиваем воду, уксус, имбирь и мяту. Заливаем лук и оставляем в сторону (периодически помешиваем).

  • Свеклу хорошо промываем, кладем в жаропрочную посуду с крышкой. Ставим в СВЧ-печь (это главный секрет быстрого приготовления данного блюда). При мощности 800, на 10 минут.

  • В это время разрезаем колбасу на 4 части и обжариваем (замечательно, если у вас получатся "тарелочки", мне с этим не очень повезло)))
    Не забываем перемешивать лук.

  • Колбасу снимаем, выкладываем на салфетки (удаляем лишнее масло). Лук промываем и отправляем на сильный огонь, на ту же сковороду, где обжаривалась колбаса. Минут на 5, помешивая.

  • В отдельной посуде смешиваем обжаренный лук (он должен остаться немного хрустящим), натертую на терке свеклу, мелко нарезанную петрушку и грецкие орехи. Солим и перемешиваем.
    Подаем на кусочке колбасы.

Очень простой и быстрый перекус вам обеспечен)) Вкусно, просто и красиво, надеюсь кому-то пригодится моя идея))
Спасибо всем за внимание







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска перекус

Вкусы: колбасный свекольный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом
Рецепт: Колбасные тарелочки со свекольным салатом

Замечательный вариант перекуса, когда полностью отсутствует время и не удается полноценно поесть. Возможно кто-то предпочтет такую "тарелочку" на завтрак, а почему бы и нет)) Очень быстро, просто и так знакомо...

Ингредиенты для «Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
красивая закуска!
Спасибо большое
Быстро и вкусно!!!
А что еще нужно "в ритме города"))) Спасибо
Замечательно
Благодарю))
Оленька,очень вкусно, обожаю свеклу!
Спасибо Я тоже очень люблю свеклу и всевозможные свекольные салатики ))
Тарелочки, пожалуй, не для меня, а вот свекольный салат мне очень даже понравился. Обязательно попробую приготовить. Спасибо. Ставлю плюсик
Попробуйте,может салат отдельно от тарелочек больше придется по вкусу))) Спасибо
Фото как с обложки журнала!! Очень красиво!!!!
Спасибо большое Очень приятно
Не поняла я, почему минус кто-то поставил Рецепт не повтор. Оформлен аккуратно, описан подробно.
1823-и булки из серии "вода, мука, дрожжи" плюсует народ, а тут что-то не понравилось...
От меня плюс

А по рецепту вопрос: воду холодную можно взять?

И маленький секрет: "тарелочки" из колбасы получаются только тогда, когда она без сои и крахмала. Поскольку сейчас 100% мясных колбас практически не бывает в продаже, то "тарелочки" не получатся, скорее всего. Но всё равно вкусно, и подача симпатичная
За секрет спасибо! Не знала об этом, но раньше очень раздражало, что колбаса сворачивается. Оказывается, она была настоящая.
Я тоже всегда удивлялась почему так,а оказывается это хорошо
↑Ответ для elenita
Лен, прости, поправлю тебя, тарелочки получатся если колбаса в натуральной оболочке, её как не очищай, колбасный фарш как бы припекается к ней и при жарке край съеживается, образуя тем самым тарелочку, а если в пленке залита, то края у колбасы остаются не "запекшимися", однородными с общей массой, вот съеживаться и нечему, просто поджаривается колбаса. А без крахмала колбасы никогда и не было, даже раньше
Мы раньше никогда не покупали в натуральной оболочке,да и не помню такую тогда (в подростковые годы),может и была,но,видимо,дороже,родители не покупали. Но тарелочки же всегда получались)) За счет чего-то...
Загадки технологий
↑Ответ для Navely
Надя, спасибо за уточнение
↑Ответ для elenita
Я, к сожалению, упустила минусы)) Но,видимо,не нравится простота блюда. Хотя условия конкурса подразумевают что-то быстрое и не избитое,вот и добавила,мне кажется абсолютно соответствует))
Вода в уксус? У меня просто холодная кипяченая.

По поводу "тарелочек" я согласна,тоже пришла к такому выводу,что раньше из-за качества колбасы они замечательно получались)))
А вообще,спасибо большое за внимание,поддержку и разъяснение
Я знаю, как неприятно получать минусы за реально хорошие, продуманные рецепты. Поэтому как увидела минус у такого классного поваренка, сразу внимательно посмотрела, в чём же тут дело.
Думаю, что поставили, даже особо не читая.
Простота рецепта - его достоинство, а не недостаток
Спасибо еще раз,за поддержку и за теплые слова))
Не пойму, чего именно этот рецепт минусят. Чем он хуже других "быстрых"? Мне, например, нравится. Быстро, красиво оформлено, фотки такие солнечные.
Спасибо,мой золотой,ну хотят,пусть минусят Не порти себе настроение,ведь у нас с тобой сегодня День Рождения
Да, у нас!
У нас теперь их два - твой и мой Два Дня Рождения,два торта,два праздника Еще бы друзей уломать на 2 подарка в год
Да, это было бы мило
мясо с овощами очень даже правильно и смотрится симпатично
Спасибо за поддержку
Благодарю
мерси за вкусное деньрожденьевское угощение, Оль!)
Спасибо,Светлана)) Это я есть очень хотела,пока "праздничные" блюда мариновались,вот и устраивала себе мини-праздник,но чтобы красиво)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки