Летом, когда солнце донимает, все реже хочется что-то сытное готовить или есть вообще. Я чаще всего питаюсь легкими овощными салатами, разнообразием являются только различные добавки: кусочки курицы или печени, сухарики или оригинальные заправки. В голову пришла мысль совместить свежие овощи и яичные блинчики, да не просто блинчики, а с креветками. И не надо покупать дорогие креветки килограммами, достаточно горсточки свежих моллюсков. Легкий, пикантный и в то же время хорошо утоляющий голод летний салат. Мне он очень понравился, обязательно буду готовить такой вариант, и не раз.
- 4 сентября 2015, 7:51
- 3712
Овощной салат с креветочными блинчиками
Ингредиенты для «Овощной салат с креветочными блинчиками»:
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Креветки (отварные) — 100 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ч. л.
- Масло растительное (+ 1 ст.л. для обжаривания блинчиков) — 3 ч. л.
- Чеснок (маленький) — 1 зуб.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Зелень (петрушка или укроп)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
483.7 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
22.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 59 ккал |
белки 5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Овощной салат с креветочными блинчиками»:
-
Креветки отварить, почистить и мелко нарезать. Подготовить остальные ингредиенты.
-
Листья салата нарвать, огурец и помидор нарезать.
-
Яйца взбить вилочкой, немного посолить, добавить креветки.
-
На небольшой сковороде поджарить два блинчика с двух сторон.
-
Свернуть блинчик в рулет.
-
Нарезать.
-
Выложить блинчики на овощную смесь.
-
Для соуса смешать масло, соевый соус, лимонный сок и измельченный чеснок, поперчить по вкусу и перемешать.
-
Полить сверху салат. Украсить зеленью и креветками.
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Комментарии и отзывы
27 апреля 2022 года Alefniunia #
28 апреля 2022 года Мария По # (автор рецепта)
16 января 2016 года aquavita #
8 сентября 2015 года luneva_e #
8 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года гурман1410 #
6 сентября 2015 года Sugar #
7 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
5 сентября 2015 года yuden3 #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года asesia2007 #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года в744нт #
Маша, очень понравился салат!
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года ирина таджибова #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Ирушенька #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Суслик Маринка #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года mariana82 #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года tomi_tn #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года veronika1910 #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Милодора #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года LNataly #
5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года golubga #
4 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года sibir77 #
4 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Aigul4ik #
4 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Ната1000 #
4 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
6 сентября 2015 года Ната1000 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: