• 9 сентября 2015, 16:57
  • 3731

Зразы картофельные по-Черкизовски

Рецепт: Зразы картофельные по-Черкизовски

Изысканный вкус этому блюду придает необычный соус с колбасой «Докторская по-черкизовски» от «Черкизово».

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Зразы картофельные по-Черкизовски»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2612.3 ккал
белки
73.2 г
жиры
158.3 г
углеводы
233.6 г
Порции
ккал
870.8 ккал
белки
24.4 г
жиры
52.8 г
углеводы
77.9 г
100 г блюда
ккал
136.1 ккал
белки
3.8 г
жиры
8.2 г
углеводы
12.2 г

Рецепт «Зразы картофельные по-Черкизовски»:

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Из охлажденного картофельного пюре приготовить зразы, запанировать их в молотых сухарях.

  • В подсоленном молоке сварить до готовности произвольно нарезанный корень сельдерея.

  • Слить молоко в отдельную емкость, сельдерей пробить блендером, протереть через сито, добавить сливочное масло и довести до нужной консистенции, добавляя оставшееся молоко. Добавить мускатный орех.

  • Колбасу «Докторскую по-черкизовски» нарезать мелкими кубиками или крошкой, обжарить на растительном масле с добавлением чеснока.

  • Обжаренную колбасу добавить в пюре из сельдерея и перемешать.

  • Отдельно обжарить на растительном масле картофельные зразы, подавать вместе с соусом из сельдерея и колбасы. Приятного аппетита от «Черкизово»!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы картофельные по-Черкизовски
Рецепт: Зразы картофельные по-Черкизовски

Изысканный вкус этому блюду придает необычный соус с колбасой «Докторская по-черкизовски» от «Черкизово».

Ингредиенты для «Зразы картофельные по-Черкизовски»:

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки