Хрустящие крекеры из полезных ингредиентов! Прекрасно подойдут к первым блюдам! А можно дополнить их любыми намазками, а можно - похрустеть просто так! Идею этих крекеров вычитала на кулинарном сайте Эдика captaincook, спасибо ему!
- 12 сентября 2015, 16:18
- 4009
Свекольные крекеры
Ингредиенты для «Свекольные крекеры»:
- Мука цельнозерновая — 350 г
- Свекла (если среднего размера или 2 шт. маленьких) — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Кунжут (плюс 4 ст.л. для посыпки) — 0.5 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Вода (кипяток) — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3051.7 ккал |
белки
82.8 г |
жиры
196.9 г |
углеводы
228.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 331.7 ккал |
белки 9 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Свекольные крекеры»:
-
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Предварительно отваренную свеклу размять удобным для Вас способом, я просто натёрла на мелкой тёрке.
-
В отдельной посуде смешиваем муку, соль и кунжут.
-
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
-
Добавляем измельченную свёклу. Снова перемешиваем.
-
Добавляем только что закипевшую воду и вымешиваем тесто до гладкого, не липкого, однородного состояния (если тесто того требует, добавляем еще муку).
Начинаем разогревать духовку на 170 градусах. -
Делим тесто на 3 равные части.
Каждую часть теста на листе пергамента для выпечки тонко (2-3мм) раскатываем в пласт, смазываем взбитым яйцом, щедро присыпаем кунжутом. Режем на ромбы (очень удобно ножом для пиццы).
Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем до готовности.
Готовые крекеры вынимаем из духовки, остужаем.
Нам очень понравились крекеры как дополнение к супу!
Всем приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
12 сентября 2015 года chsf21 #
12 сентября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
13 сентября 2015 года chsf21 #
12 сентября 2015 года Мария Скапишева #
12 сентября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года veronika1910 #
12 сентября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года Елена-13 #
12 сентября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года чалдонка #
12 сентября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года mzaharka #
12 сентября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года Nat W #
12 сентября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: