Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

14 сентября 2015, 13:06
7369

Куриные "лодочки" с овощной начинкой

Домашнее сытное блюдо. Продукты обыкновенные, бюджетные. Овощи дают яркий вкус и яркий вид. Такое блюдо украсит как домашний обеденный стол, так и праздничный. Все зависит от оформления. Большое спасибо за рецепт Надежде!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

Филе куриное (я брала порционно 3 филе) — 620 г
Сыр голландский — 100 г
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сметана — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 50 мл
Перец черный — 0.5 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1889.1 ккал	белки 182.5 г	жиры 94.4 г	углеводы 210.4 г
Порции
ккал 629.7 ккал	белки 60.8 г	жиры 31.5 г	углеводы 70.1 г
100 г блюда
ккал 103.2 ккал	белки 10 г	жиры 5.2 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

Куриное филе промыть, просушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль, но не до конца, затем сделать разрезы внутри, чтобы получились "лодочки". Посолить, посыпать черным молотым перцем, положить в холодильник на то время, что будет готовиться начинка. Баклажан очистить, нарезать кубиками, посолить, оставить минут на 15, промыть холодной водой, чтобы ушла горечь вместе с солью, обсушить бумажным полотенцем. Знаю, что есть сорта баклажанов, которые не горчат, но какие баклажаны я куплю, неизвестно, поэтому всегда делаю такую процедуру при обработке баклажанов.
Все овощи начинки надо нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Сладкий красный перец, он душистый и красивый, нарезать небольшими кубиками. Кабачок, можно взять и половину кабачка, так как бывают очень крупные экземпляры, очистить, нарезать кубиками. Помидор, можно взять и 2 помидора, сверху надрезать крест-накрест, залить кипятком, затем обдать холодной водой и очистить от кожицы. Разрезать пополам, удалить мякоть с семенами, нарезать кубиками.
Растительное масло разогреть на сковороде, сначала обжарить минут 5 лук до прозрачности.
Затем добавить нарезанный красный перец, перемешать и обжарить вместе 4-5 минут.
Выложить кубики баклажана, перемешать и обжарить еще минуты 3-4.
Добавить нарезанный кабачок, перемешать и слегка обжарить.
Выложить нарезанный помидор, перемешать, обжарить еще минут 5.
Выложить 2 столовые ложки сметаны.
Перемешать, нагревать 3 минуты, добавить черный молотый перец, тертый или мелко нарезанный чеснок, посолить по вкусу. Снять с огня и остудить.
Добавить 80 грамм сыра, нарезанного мелкими кубиками. Я даже сыр не стала натирать на терке, все составляющие начинки нарезала кубиками одинакового размера. Все аккуратно перемешать.
На противень, выстланный бумагой для выпечки, налить 1,5 столовые ложки растительного масла. Выложить "лодочки" из куриного филе, нафаршировать тушеными овощами. "Лодочки" смазать оставшейся сметаной.
Выпекать 35 минут при 180 С. Вынуть из духовки, посыпать мелко натертым сыром ( 20 грамм), запекать еще 5 минут. Вынуть из духовки, выложить на тарелки, оформить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: яркий овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113641/]Куриные "лодочки" с овощной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/113641/][img]/data/cache/2015sep/13/41/1263972_75012-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Домашнее сытное блюдо. Продукты обыкновенные, бюджетные. Овощи дают яркий вкус и яркий вид. Такое блюдо украсит как домашний обеденный стол, так и праздничный. Все зависит от оформления.
Большое спасибо за рецепт Надежде!

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр голландский, Баклажан, Перец болгарский, Кабачок, Лук репчатый, Помидор, Сметана, Чеснок, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные "лодочки" с овощной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/13/41/1263972_75012-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные лодочки с овощной начинкой" title="Рецепт: Куриные лодочки с овощной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашнее сытное блюдо. Продукты обыкновенные, бюджетные. Овощи дают яркий вкус и яркий вид. Такое блюдо украсит как домашний обеденный стол, так и праздничный. Все зависит от оформления.
Большое спасибо за рецепт Надежде!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113641/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные "лодочки" с овощной начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

Филе куриное Сыр голландский Баклажан Перец болгарский Кабачок Лук репчатый Помидор Сметана Чеснок Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1367

Фаршированная куриная грудка

67
1367
28940

Попробуйте приготовить вместе

774

Салат "Черепаха под роялем"

126
774
45041

348

Сало по-тарабановски

97
348
28367

560

Медовая коврижка Поскребышевой

40
560
9549

Фотографии «Куриные "лодочки" с овощной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 октября 2021 года lila piskaridze #

2 октября 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2018 года ms olya1226 #

шикарная урожайная курочка на торжество

28 января 2018 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

И в будний день очень хорошо смотрится курочка !

14 января 2017 года Елена_Хелена_1 #

замечательное и красивое блюдо!

14 января 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Лена

! Мне очень нравится овощная начинка, колоритная, яркая по вкусу.

14 января 2017 года Елена_Хелена_1 #

Я тоже обожаю овощи, а если они еще и с мяском, вообще нет слов!!!!

14 января 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Это точно

14 января 2017 года Елена_Хелена_1 #

Аллочка, поздравляю с Поваренком дня!!!

14 января 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка

8 января 2017 года inulia68 #

Нереально вкусно и красиво!!!

8 января 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Инночка, спасибо

за добрые слова

25 октября 2015 года Frii #

[+4]

Вот такие лодочки у меня)))

5 марта 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Вот такие лодочки у меня)))

Арина, классно

!!!

22 сентября 2015 года Talive #

[+5]

Вкусные и интересные лодочки получились, готовится очень просто, на вид радуют. И порции получаются огромнейшими

22 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо, что приготовили блюдо

! Все так и есть: просто, вкусно, интересно! А я начинку большой горочкой выложила, потому что сразу поняла, что сытную курочку надо дополнить овощами)))

5 марта 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Talive

Арина, классно

15 сентября 2015 года Aigul4ik #

отличная идея!!!

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль

15 сентября 2015 года lelikloves #

Аллочка, забираю конечно такую вкуснятину

Это не может быть не вкусно

Кабачков у нас в продаже нет (на выходных ездила на несколько рынков и не нашла), есть только баклажаны

Но думаю что и без кабачков будет обалденный вкус

Спасибочки

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Оленька, спасибо

за доверие!!! И без кабачков можно сделать начинку. А у нас кабачков еще очень много на базаре, я не удержалась и вчера купила))) Я вчера делала отдельно овощную начинку с таким же набором овощей, остудила, стала есть и не понимаю, почему вкус изменился, вкусно, но что-то не так. Потом поняла, что я не добавила сыр, и ушла пикантность вкуса

. Так получилось, что сыр, нарезанный кубиками, а не натертый на терке, как-то интересно "растёкся" в начинке)))

14 сентября 2015 года LNataly #

Алла!! Как вкусно и красиво!!

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Наталья,

спасибо!

14 сентября 2015 года maraki84 #

Красота! Нарядные лодочки!

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Хотелось сделать ярко

, наверное, удалось))) Спасибо!

14 сентября 2015 года para_gn0m0v #

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Оксана,

14 сентября 2015 года tomi_tn #

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Танечка!

14 сентября 2015 года Ксения026 #

Хороши лодочки!!! Отличная идея!!!

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюша! Неплохо смотрится блюдо)))

14 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Алла, чудесно!

Поплыли в "Кулинарную книгу"!

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо

Роман! Счастливого пути!

14 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Вероника,

спасибо !!!

14 сентября 2015 года Галюся61 #

Изумительно!!!+5

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, спасибо !!!!!

14 сентября 2015 года Anetka M #

Аллочка, просто заглядение - супер! просто, но в тоже время оригинально!

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Анечка, спасибо тебе, дорогая

!!! Ты как, в отпуске или уже вернулась в родные пенаты?

14 сентября 2015 года Anetka M #

вернулась вот в выходные и сразу сюда- тут смотреть и смотреть ) Отдых пролетает быстро

15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Ага, затянул тебя сайт в свои кулинарные "сети"

! Очень рада тебя видеть

15 сентября 2015 года Anetka M #

Взаимно дорогая

14 сентября 2015 года Елена-13 #

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

, Леночка!

14 сентября 2015 года EvilCat #

классное блюдо! забираю в кулинарную книгу!

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Тонечка,

я рада, что блюдо понравилось! Продукты реальные, приготовление простое, а результат: вкусное, сытное блюдо)))

14 сентября 2015 года qwerrty121 #

Согласна-- такое блюдо не грех и на праздничный стол подать

Да ещё с таким оформлением ! ) +++

14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка, мне очень приятно читать

! Оформление делается на свой вкус и исходя из тех продуктов, какие есть в холодильнике

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные "лодочки" с овощной начинкой

Ингредиенты для «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Фаршированная куриная грудка

Похожие рецепты

Куриные рулетики

Сливочная баклажанная курица

Курица-пицца

Куриные грудки "Пармеджано"

Курица по-индийски

Котлеты куриные по-одесски

Куриные маффины с фетой и укропом

Куриные отбивные в луково-зеленом кляре

Курица с тыквой, запеченная в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Черепаха под роялем"

Сало по-тарабановски

Медовая коврижка Поскребышевой

Фотографии «Куриные "лодочки" с овощной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!