Легкая, но в тоже время сытная закуска. Пикантная, нежная и ароматная. В овощной сезон такая закуска наиболее вкусная. Корректировать можно на свой вкус и фантазировать в разных вариациях. Закуска яркая и интересная на вид, прекрасно будет смотреться и на праздничном столе.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 15 сентября 2015, 6:38
- 4286
Баклажанная закуска
Ингредиенты для «Баклажанная закуска»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук красный — 0.5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Сыр мягкий — 50 г
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
398.4 ккал |
белки
12.1 г |
жиры
10.9 г |
углеводы
362 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Баклажанная закуска»:
-
Баклажан нарезать крупными кольцами.
-
Противень застелить фольгой, налить на дно масло. Выложить баклажаны, немного посолить и поперчить. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов, поставить баклажаны, через 10 минут каждый кусок перевернуть и запекать еще 10 минут.
-
Пока запекаются баклажаны, приготовить сырно-овощной "салат".
-
Помидор мелко нарезать.
-
Лук и чеснок мелко нарубить, добавить к помидорам.
-
Мелко нарезать зелень (я взяла укроп, петрушку и базилик).
-
Добавить соевый соус, поперчить и перемешать.
-
Нарезать кубиками сыр и соединить с овощами.
-
Достать баклажаны.
-
Ложкой щедро уложить "салат" на каждый кружок.
Нам больше понравилось блюдо, когда баклажан был еще теплый.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2015 года luneva_e #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Первушина Елена #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Wera13 #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Aigul4ik #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года golubga #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Ros66 #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Ольга-Данцина #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года МаХаХаМ #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года мисс #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Anetka M #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года skyfuntik #
15 сентября 2015 года skyfuntik #
15 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: