Вы будете удивлены, насколько это простое в приготовлении и из самых обычных ингредиентов блюдо порадует Вас и Ваших близких своим вкусом!!! Такое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для гостевого стола... )))
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 16 сентября 2015, 17:39
- 22955
Кольцо из пасты
Ингредиенты для «Кольцо из пасты»:
- Паста (плоские виды пасты, типа тальятелле, тальолинни) — 400 г
- Моцарелла — 150 г
- Сливки — 200 мл
- Пармезан (тертый) — 80 г
- Ветчина (вареная, нарезанная тонкими ломтиками) — 200 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2003.7 ккал |
белки
86.3 г |
жиры
189.4 г |
углеводы
5.9 г |
| Порции | |||
| ккал 334 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Кольцо из пасты»:
-
Духовку сразу включить разогреваться на 180° С. Поставить на огонь большую кастрюлю с водой для пасты. Как только вода закипит, посолить и положить вариться пасту. Варить ровно половину того времени, что указано на упаковке с пастой (то есть, очень al dente). Важно - не переварить!
-
Тем временем, сыр моцарелла нарезать кубиками...
-
Форму для кексов с дыркой посередине смазать сливочным маслом и выложить тонкими ломтиками вареной ветчины таким образом, чтобы края ветчины свисали с внешней стороны формы-кольца.
-
Тем временем паста должна уже свариться. Слить пасту, выложить в большую миску, положить немного масла, чтобы не слиплась. Добавить к ней кубики моцареллы, сливки и тертый "Пармезан". Осторожно все перемешать...
-
И выложить в подготовленную форму, выстланную ветчиной.
-
Немного утрамбовать "начинку" и выровнять поверхность ложкой. А затем завернуть свисающие концы ветчины, упаковывая таким образом пасту!
-
Поставить запекаться кольцо в духовку на среднем уровне на 15-18 минут. За это время моцарелла должны расплавиться.
-
Затем очень осторожно перевернуть на сервировочное блюдо, снять форму и украсить по желанию... Я обычно подаю, выложив в центр зеленый салатный микс - смотрится нарядно!
Подавать и... удивлять 
сразу же! ))))))
BUON APPETITO!
сразу же! ))))))
BUON APPETITO!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2015 года Беннито #
Ты как всегда на высоте!
17 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
16 сентября 2015 года Демурия #
16 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
16 сентября 2015 года tanyaka1975 #
16 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
16 сентября 2015 года uniqueanna #
16 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: