Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OVT96Поваренок 4 уровня

18 сентября 2015, 16:50
4593

Салат из зеленых помидоров "Солнышко"

Всякий раз, как только томатам угрожает фитофтора, делаю вот такой салат на зиму из зеленых помидоров. Салат получается очень вкусным, ароматным, сытным и красочным. Его можно использовать, как дополнение к мясным блюдам, как самостоятельное блюдо, как гарнир и, собственно, как салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Солнышко"»:

Помидор (зеленые) — 1.5 кг
Морковь — 0.5 кг
Перец болгарский — 0.5 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Соус томатный — 5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3462 ккал	белки 29.6 г	жиры 253.5 г	углеводы 279.2 г
100 г блюда
ккал 98.1 ккал	белки 0.8 г	жиры 7.2 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Салат из зеленых помидоров "Солнышко"»:

Овощи почистить, помыть. Зеленые (можно и бурые помидоры) порезать небольшими дольками или кубиками, кому как нравится. Перец режем кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать небольшими кубиками. Все смешать в кастрюле, не добавляя томатный соус. Тушить на небольшом огне при слабом кипении до готовности. Во время тушения периодически помешивать салат, чтобы не пригорел. Время тушения 1 час 20 мин. За 20 мин до окончания готовки добавить томатный соус, именно соус а не пасту. Готовый салат разложить в заранее простерилизованные банки и тут же закатать. Перевернуть банки на крышки и оставить так до полного остывания. Баночки хорошо хранятся и в квартире.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе закуска

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113905/]Салат из зеленых помидоров "Солнышко"[/url]
[url=/recipes/show/113905/][img]/data/cache/2015sep/18/47/1269677_82736-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Всякий раз, как только томатам угрожает фитофтора, делаю вот такой салат на зиму из зеленых помидоров.
Салат получается очень вкусным, ароматным, сытным и красочным. Его можно использовать, как дополнение к мясным блюдам, как самостоятельное блюдо, как гарнир и, собственно, как салат.

Ингредиенты: Помидор, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Соус томатный, Сахар, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из зеленых помидоров "Солнышко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/18/47/1269677_82736-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из зеленых помидоров Солнышко" title="Рецепт: Салат из зеленых помидоров Солнышко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всякий раз, как только томатам угрожает фитофтора, делаю вот такой салат на зиму из зеленых помидоров.
Салат получается очень вкусным, ароматным, сытным и красочным. Его можно использовать, как дополнение к мясным блюдам, как самостоятельное блюдо, как гарнир и, собственно, как салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Солнышко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из зеленых помидоров "Солнышко"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Солнышко"»:

Помидор Морковь Перец болгарский Лук репчатый Соус томатный Сахар Соль Масло подсолнечное

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

247

Салат "Восторг"

64
247
23726

2262

Фаршированный перец "Сладенький"

142
2262
145206

245

Закуска из брынзы с вялеными томатами

37
245
14139

Комментарии и отзывы

19 сентября 2015 года breath84 #

вопрос по рецепту

Что за томатный соус? Не видела в магазинах, как называется?

19 сентября 2015 года OVT96 # (автор рецепта)

соус краснодарский

18 сентября 2015 года l l #

вопрос по рецепту

почему именно соус? мне кажется в магазинных соусах столько химии...не хотелось бы добавлять это в свои заготовки... чем все-таки можно его заменить?

18 сентября 2015 года OVT96 # (автор рецепта)

Здесь нужен именно томатный соус, т. к он уже содержит уксус, сахар и еще кое-какие специи, что улучшает вкус салата. Если добавлять пасту, то нужно корректировать вкус салата, добавляя уксус, больше сахара и соли, черный перец и т. д. Вместо соуса можно добавить красные помидоры, прокрученные через мясорубку.

18 сентября 2015 года Feya60 #

Хороший рецепт, пригодится

Забираю в КК, у меня как раз остаются не удел зеленные помидоры

19 сентября 2015 года breath84 #

Вот и у меня килограмм 5 осталось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из зеленых помидоров "Солнышко"

Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Солнышко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из зеленых помидоров "Солнышко"»:

Похожие рецепты

Салат из запеченной свеклы с беконом

Салат фунчоза к ароматному рису

Яичный салат с авокадо

Салат сельдереевый

Салат с морковью и яйцом

Рисовый салат по-итальянски

Сливочный винегрет

Марокканский салат

Салат из картофеля и зеленой чечевицы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Восторг"

Фаршированный перец "Сладенький"

Закуска из брынзы с вялеными томатами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!