Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 19 сентября 2015, 12:59
  • 2176

Закрытый пирог с рисом и зеленью

Рецепт: Закрытый пирог с рисом и зеленью

С детства люблю закрытые пироги с разной начинкой. Помню, моя бабушка пекла их каждые выходные или по праздникам. Очень вкусно было! Позавчера пекла пирожки, осталось тесто. Я его в холодильник, а на следующий день решила испечь закрытый пирог с обычной начинкой - рис с зеленью. Получилось вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Закрытый пирог с рисом и зеленью»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
36 ккал 		белки
2.6 г 		жиры
0.4 г 		углеводы
5.2 г
Порции
ккал
9 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
1.3 г
100 г блюда
ккал
36 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
5.2 г

Рецепт «Закрытый пирог с рисом и зеленью»:

  • Тесто у меня было готовое (по рецепту Татьяны Беспаловой - пирожковое тесто). Поэтому я сразу приступила к готовке начинки. Поставила варить рис. Взяла полстакана, залила холодной водой. Поставила на огонь. Когда вода с рисом закипела, добавила соль, чайную ложку растительного масла, еще минуты 2 помешала и отключила огонь. Накрыла крышкой, оставила на 10 минут настаиваться. Потом слила в дуршлаг.

  • Пока варился рис, нарезала зелень: зеленый лук и петрушку. Лук нарезанный посолила и помяла немного ложкой. Смешала с петрушкой.

  • Когда рис остыл, я смешала его с порезанной зеленью.

  • Начинка готова! Осталось раскатать тесто. Разделила его на две части. Раскатала большую часть, переложила в форму. Форму предварительно смазала сливочным маслом. И добавила начинку.

  • Раскатала оставшееся тесто, наложила на начинку, защипнула края. Сверху порезала маленькие пластики сливочного масла. Отправила в духовку. У меня газовая. Нагревается быстро. Мне хватило 20 минут.

  • Через 20 минут достала пирог, накрыла его полотенцем, дала постоять.

  • А вот и наш закрытый пирог с рисом и зеленью красуется на тарелочке. А я налила себе чашечку чая и получила удовольствие, отведав пирог! Угощайтесь, дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: нежный нежное вкусная тесто начинка питательная

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закрытый пирог с рисом и зеленью
Рецепт: Закрытый пирог с рисом и зеленью

С детства люблю закрытые пироги с разной начинкой. Помню, моя бабушка пекла их каждые выходные или по праздникам. Очень вкусно было! Позавчера пекла пирожки, осталось тесто. Я его в холодильник, а на следующий день решила испечь закрытый пирог с обычной начинкой - рис с зеленью. Получилось вкусно!

Ингредиенты для «Закрытый пирог с рисом и зеленью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Закрытый пирог с рисом и зеленью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Красавец!!!
Спасибо=))
Я сделала тесто дрожжевое в хлебопечке, получилось больше чем 300гр.
Начинку делала на глаз.
Выпекала 180 градусов 35 минут.
Вкусно и просто. Хороший рецепт . Спасибо
Спасибо=) Почти всегда беру продукты на глаз. Хотя некоторые блюда готовлю, соблюдая строгую дозировку.
↑Ответ для voronionok 777
Какой красавец у Вас получился!=) Ммм=))
Неплохой рецепт пирога С дебютом Ольга! Забираю в КК для готовки.
Спасибо большое=) Надеюсь Вам понравится=)
Очень аппетитный пирог !!!!!!Оленька.с Дебютом!!!!!
Спасибо огромное
да нуууу, так не интересно, рецепта теста нету, в ингр-тах ни соли, ни специй
Моя ошибка - забыла указать соль и специи в ингредиентах. Но в описании к фотографиям про соль написано. А специи по желанию, я не добавляю, т.к.кормлю маленького грудью, поэтому специи стараюсь не вводить во избежание аллергии.
Хороший,вполне себе нормальный рецепт.Ну да,небольшие недочеты есть, но совершенно не критично! С дебютом!!!
Спасибо за поддержку! Выкладывая рецепт сюда первый раз, совсем не претендовала на что-то большее. НО и таких отзывов я тоже не ожидала. Честно, даже духом как-то упала после слов некоторых поварят=(
О чем тут речь,о том как сварить рис???????
Вот и я не поняла о чем рецепт. Да и рецепт ли это? Рис - полстакана. Оъбем ? Зелень - 2 пучка. А по весу ? Тесто дрожжевое - а рецепт ? Была бы отличная запись в дневник, поварята бы порадовались за новичка и похвалили. А так - зачем? Минуса не ставлю, потому как старался человек, но и плюса поставить не могу. В дневниках место этой записи, не в рецептах, уж извините .
Возможно и в дневниках. Но это мой первый выход. Решила, что надо отнести к рубрике "рецепты".
Первый раз выставляют рецепт. Извините, если что-то упустила. Соль при варке риса добавляла,когда лук мяла. Перец на ваше усмотрение,я грудью кормлю малыша.поэтому перец не добавляю.
и сливочного масла нет в ингредиентах
А соль-перец не нужно?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки