Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

molonskayaПоваренок 1 уровня

21 сентября 2015, 14:36
3404

Паста карбонара с острой сальсой

Этот рецепт хорош универсальностью. Вы можете выбрать любые макароны, карбонад смело заменить беконом, курицей или сосисками. Сальсу можно использовать, как заправку для овощного салата или, как маринад для мяса. Вместо эстрагона смело добавляйте мяту, базилик или чабрец, а вместо чили перца можно использовать болгарский. Экспериментируйте!

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Паста карбонара с острой сальсой»:

Паста (тальятелле - 4 гнезда) — 4 шт
Карбонад (Ремит) — 200 г
Сливки — 200 мл
Пармезан — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец красный жгучий — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор (большой) — 1 шт
Масло оливковое — 7 ст. л.
Укроп — 3 веточ.
Петрушка — 3 веточ.
Эстрагон — 2 веточ.
Соль — 1 щепот.
Перец душистый — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3016.5 ккал	белки 117.1 г	жиры 265.5 г	углеводы 37.9 г
Порции
ккал 754.1 ккал	белки 29.3 г	жиры 66.4 г	углеводы 9.5 г
100 г блюда
ккал 284.6 ккал	белки 11 г	жиры 25 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Паста карбонара с острой сальсой»:

Взбейте яйцо, добавьте сливки и тертый сыр.
Пока варится паста, сделайте сальсу. Для этого порежьте зелень, чеснок, чили перец и веточку эстрагона.
Добавьте 5 ст. ложек оливкового масла. Измельчите блендером.
Нарежьте помидор кубиками и добавьте к сальсе.
Слейте воду и сбрызните макароны оливковым маслом.
Разогрейте сковороду с 1 ст. ложкой оливкового масла. Обжарьте лук и карбонад до золотистого цвета. Лук лучше взять красный, а самый вкусный карбонад – РЕМИТ.
Добавьте макароны и залейте все соусом из сливок, яйца и сыра. Перемешайте и оставьте на 30 секунд. Готово, можно подавать.
Украсьте пасту чили перцем и веточкой эстрагона. Положите рядом ложку острой сальсы. По желанию, можно полить ей пасту, но я предпочитаю отдельно. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин сыр паста макароны карбонара

Вкусы: острый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114021/]Паста карбонара с острой сальсой[/url]
[url=/recipes/show/114021/][img]/data/cache/2015sep/21/35/1272569_91804-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Этот рецепт хорош универсальностью. Вы можете выбрать любые макароны, карбонад смело заменить беконом, курицей или сосисками. Сальсу можно использовать, как заправку для овощного салата или, как маринад для мяса. Вместо эстрагона смело добавляйте мяту, базилик или чабрец, а вместо чили перца можно использовать болгарский. Экспериментируйте!

Ингредиенты: Паста, Карбонад, Сливки, Пармезан, Яйцо куриное, Лук репчатый, Перец красный жгучий, Чеснок, Помидор, Масло оливковое, Укроп, Петрушка, Эстрагон, Соль, Перец душистый.
Тэги: ужин, сыр, паста, макароны, карбонара.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста карбонара с острой сальсой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/21/35/1272569_91804-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста карбонара с острой сальсой" title="Рецепт: Паста карбонара с острой сальсой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт хорош универсальностью. Вы можете выбрать любые макароны, карбонад смело заменить беконом, курицей или сосисками. Сальсу можно использовать, как заправку для овощного салата или, как маринад для мяса. Вместо эстрагона смело добавляйте мяту, базилик или чабрец, а вместо чили перца можно использовать болгарский. Экспериментируйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста карбонара с острой сальсой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/757">Карбонад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2171">Эстрагон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/34/">сыр</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/398/">паста</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/30/">макароны</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/916/">карбонара</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114021/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста карбонара с острой сальсой

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста карбонара с острой сальсой»:

Паста Карбонад Сливки Пармезан Яйцо куриное Лук репчатый Перец красный жгучий Чеснок Помидор Масло оливковое Укроп Петрушка Эстрагон Соль Перец душистый

Тэги: ужин, сыр, паста, макароны, карбонара

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2688

Китайский салат

192
2688
131275

969

Ветчина из голени индейки

154
969
22572

195

Торт "Сакура"

95
195
27528

Комментарии и отзывы

26 сентября 2015 года Ullen #

Все получилось вкусно и красиво! В сальсу я положила перца чуть-чуть, даже не одну штучку, а треть, нам было достаточно остро, как раз отлично сочеталось с пастой. Спасибо за рецепт, именно этот вариант понравился.

24 сентября 2015 года molonskaya # (автор рецепта)

Карбонад копчено-вареный, я купила Имперский от Ремит.

22 сентября 2015 года Aigul4ik #

22 сентября 2015 года No Name #

вопрос по рецепту

А карбонад копченый?

21 сентября 2015 года julcook #

Аппетитно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паста карбонара с острой сальсой

Ингредиенты для «Паста карбонара с острой сальсой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста карбонара с острой сальсой»:

Похожие рецепты

Ньокки по-соррентийски

Паста с сердцем

Спагетти вонголе

Спагетти с кабачками и курицей

Лазанья "Выдумщица"

Макароны с картофелем и колбасками

Паста с нежными куриными ломтиками

Макароны чизбургер

Спагетти "Неаполь"

Попробуйте приготовить вместе

Китайский салат

Ветчина из голени индейки

Торт "Сакура"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!