Захотелось приготовить что-то необычное и новое. В этом рецепте я совместила любимый домашний лаваш, пикантную курочку, нежный сыр и добавила свежую, пикантную нотку - вяленые помидоры. Ожидала, что будет вкусно, но что так вкусно... С этим, вроде, на первый взгляд, простым блюдом надо повозиться, но поверьте, это стоит того. Филе курицы в таком маринаде получается сочное и нежное.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 23 сентября 2015, 7:04
- 21151
Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами
Ингредиенты для «Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло растительное (тесто - 2 ст.л.; маринад - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Вода (горячая) — 300 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Филе куриное — 250 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Сыр мягкий — 150 г
- Томаты вяленые — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2617.7 ккал |
белки
113.8 г |
жиры
88.1 г |
углеводы
344.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.9 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами»:
-
Первым делом замариновать филе.
Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус. -
Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад.
-
Перемешать и убрать в холодильник.
-
Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся.
В большую тарелку просеять муку, добавить соль. -
Налить горячую воду и масло.
-
Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками.
-
Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов.
-
Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко.
-
Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки.
-
Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.
-
Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.
-
Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро.
-
Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый.
-
Лаваш намазать сыром.
-
Сверху выложить кусочки курицы.
-
И вяленые помидоры.
-
Можно кушать в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному.
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2015 года luneva_e #
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Елена-13 #
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Николай2405 #
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года beautiful woman # (модератор)
П.С. Томаты сама вялила?
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года beautiful woman # (модератор)
Спасибо тебе ещё раз! Новых рецептов и вдохновения! Хорошего дня и отличного настроения.
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года beautiful woman # (модератор)
23 сентября 2015 года Алина Дзагоша #
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Алина Дзагоша #
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Таш #
23 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: