• 23 сентября 2015, 9:14
  • 4892

Утиная грудка под лимонной карамелью

Рецепт: Утиная грудка под лимонной карамелью

Невероятно вкусно, сочно и быстро! Всем кто любит утку в сочетании со сладкими соусами, прошу сюда! Лимонная, кисло- сладкая карамель, просто идеально подходит к сочной грудке. Я подаю просто с соусом, считаю что гарнир здесь лишний. Приготовление соуса занимает одну минуту вообще, поэтому сделать более подробные пошаговые не удалось, но надеюсь все понятно описала. Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка под лимонной карамелью»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2481.6 ккал
белки
191.4 г
жиры
140.1 г
углеводы
94.3 г
Порции
ккал
620.4 ккал
белки
47.9 г
жиры
35 г
углеводы
23.6 г
100 г блюда
ккал
192.4 ккал
белки
14.8 г
жиры
10.9 г
углеводы
7.3 г

Рецепт «Утиная грудка под лимонной карамелью»:

  • Грудки вымыть, обсушить полотенцем и порезать вдоль кожи крестообразно. Посолить и поперчить.

  • Обжарить грудки на оливковом масле. Сразу со стороны кожи 4 минуты, затем с другой стороны 3 минуты. Переложить на противень и отправить в разогретую духовку 180-190С. на 15 минут. Затем вынуть и завернуть в фольгу на 5 минут, пока мы готовим соус.

  • Соус довольно простой и быстрый. В масло где жарились грудки добавить сахар и прокипятить на большом огне, пока не появится карамельный цвет. Выжать туда сок лимона и добавить половину цедры лимона, быстро перемешать и выключить. Лимонная карамель готова.

  • Порезать грудку на пластинки и полить карамельно-лимонным соусом. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утиная грудка под лимонной карамелью
Рецепт: Утиная грудка под лимонной карамелью

Невероятно вкусно, сочно и быстро! Всем кто любит утку в сочетании со сладкими соусами, прошу сюда! Лимонная, кисло- сладкая карамель, просто идеально подходит к сочной грудке. Я подаю просто с соусом, считаю что гарнир здесь лишний. Приготовление соуса занимает одну минуту вообще, поэтому сделать более подробные пошаговые не удалось, но надеюсь все понятно описала. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Утиная грудка под лимонной карамелью»:

Комментарии и отзывы

Это так вкусно, можно ум отъесть! Спасибо за рецепт огромное, вчера чуть не лопнула, ела и не могла остановиться!
Ух-ты! спасибо за отзыв и доверие! очень рада,что вам было вкусно! сама обожаю грудку
Необычный соус, мне нравится.
Спасибо большое!
Прекрасное блюдо, соус просто чудесен!
Спасибо огромное!
Прекрасный соус! Сочетание просто превосходное!
Спасибо огромное! рада что понравилось!
Выглядит вкусно! Я вчера последние 4 шт собачкам сварила. Теперь попробую приготовить по твоему рецепту. В КК возьму пока.
Собачкам повезло! в Спасибо,буду рада ели понравится
Пока не купила... В КК, не забуду приготовить.
Обожаю утку. Как правило мариную ее в китайском стиле. С радостью попробую Ваш вариант.
Спасибо! мы тоже обожаем утку,самое вкусное мясо,на мой вкус
Красота! Обожаю утку. Всегда имею в морозилке грудку!
А это просто вкуснющий рецепт! Буду пробовать!
Спасибо большое! буду рада,ели приготовите!
Ах...вкуснотища!!!
Юлечка,спасибо тебе большое!
Красота
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки