Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

26 сентября 2015, 9:40
10961

Микромесист на овощной подушке с французской горчицей

По этому рецепту можно приготовить не только микромесиста, но и путассу, и минтай и другую "сухую" рыбку. За счет соуса рыба получается очень сочной и ароматной.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Микромесист на овощной подушке с французской горчицей»:

Путассу (у меня был микромесист) — 500 г
Мука пшеничная / Мука (для жарки)
Помидор (средние) — 2 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Горчица (французская) — 2 ч. л.
Зелень (у меня - петрушка и базилик)
Приправа (ваша любимая)
Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 924.5 ккал	белки 102.7 г	жиры 36.1 г	углеводы 51.1 г
Порции
ккал 231.1 ккал	белки 25.7 г	жиры 9 г	углеводы 12.8 г
100 г блюда
ккал 88 ккал	белки 9.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Микромесист на овощной подушке с французской горчицей»:

Нарезаем рыбу кусочками, обваливаем в муке с солью и обжариваем 2-3 минуты.
В это время обжариваем лук, нарезанный полукольцами и чеснок (кусочками).
Добавляем помидорки, нарезанные кусочками и тушим минут 7-10.
Пока наша "овощная подушка" доходит до нужного состояния возьмемся за соус. Смешиваем сметану, майонез и французскую горчицу.
Добавляем зелень, соль и приправу по вкусу.
Отправляем нашу рыбку на овощную подушку и заливаем соусом.
Тушим под крышкой 7-10 минут, а затем на 5 минут снимаем крышку.
Наша рыбка готова.
Рыба получается сочная и ароматная.
"Подушка" получается тоже очень вкусной.
Я подавала с картошкой, приготовленной по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/485 83/
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе рыба микромесист путассу

Вкусы: сладкий Кисло остро

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114327/]Микромесист на овощной подушке с французской горчицей[/url]
[url=/recipes/show/114327/][img]/data/cache/2015sep/18/39/1269577_99074-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
По этому рецепту можно приготовить не только микромесиста, но и путассу, и минтай и другую "сухую"  рыбку. 
За счет соуса рыба получается очень сочной и ароматной.

Ингредиенты: Путассу, Мука пшеничная, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Майонез, Горчица, Зелень, Приправа, Соль.
Тэги: второе, рыба, микромесист, путассу.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Микромесист на овощной подушке с французской горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/18/39/1269577_99074-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Микромесист на овощной подушке с французской горчицей" title="Рецепт: Микромесист на овощной подушке с французской горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту можно приготовить не только микромесиста, но и путассу, и минтай и другую "сухую"  рыбку. 
За счет соуса рыба получается очень сочной и ароматной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Микромесист на овощной подушке с французской горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12292">Путассу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/52/">рыба</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9763/">микромесист</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9764/">путассу</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Микромесист на овощной подушке с французской горчицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Микромесист на овощной подушке с французской горчицей»:

Путассу Мука пшеничная Помидор Лук репчатый Чеснок Сметана Майонез Горчица Зелень Приправа Соль

Тэги: второе, рыба, микромесист, путассу

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

755

Заварной крем на апельсиновом соке

44
661
32547

Комментарии и отзывы

3 февраля 2021 года Татьяна Крючкова #

Спасибо за рецепт. Сегодня путассу купила, буду

сейчас готовить.

26 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Ксюша, вкусно!

P.S. микромесист и есть путассу (лат.)

26 сентября 2015 года Ксюшка Зарянкина # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту о оценку

Вот я тоже начала в интернете выяснять этот вопрос. Как я поняла, микромесист - "путассу южное". В магазине продавалось почему-то отдельно путассу и микромесист. Может это что-то из разряда мандарин - клементин. Решила оставить для рецепта это название, потому что понравилось больше) Касивенькое

26 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

По мне так путассу звучит съедобней

Ну это уже детали и дело вкуса

Главное, что бы вкусно было!

26 сентября 2015 года fable 38 #

26 сентября 2015 года Ксюшка Зарянкина # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Микромесист на овощной подушке с французской горчицей

Ингредиенты для «Микромесист на овощной подушке с французской горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Микромесист на овощной подушке с французской горчицей»:

Похожие рецепты

Малосольная сельдь с лимоном

Рыбные косы с грибной начинкой

Рыба с тыквой

Рыба с овощами

Котлеты из семги

Картофельные ватрушки с тунцом

Запеченная сельдь с укропом

Пастиччо из рыбы и морепродуктов

Кижуч с овощами в омлете

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат

Холодец

Заварной крем на апельсиновом соке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!