Это действительно счастье и не только для китайцев. Это ароматные, пряные, вкуснейшие куриные штучки в глянцевой глазури.
Евгения 1976Поваренок 7 уровня
- 28 сентября 2015, 16:20
- 2873
Горячее из курицы "Счастье китайца"
Ингредиенты для «Горячее из курицы "Счастье китайца"»:
- Грудка куриная — 1 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал (лучше кукурузный) — 100 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Имбирь (мелко натёртый) — 3 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Бальзамик — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Вода — 50 мл
- Уксус (лучше рисовый тогда 3ст.л.) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3197 ккал |
белки
261.8 г |
жиры
152 г |
углеводы
194.4 г |
| Порции | |||
| ккал 399.6 ккал |
белки 32.7 г |
жиры 19 г |
углеводы 24.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.6 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Горячее из курицы "Счастье китайца"»:
-
Продукты
-
Курицу нарезать кусочками. Хорошо перемешать яйца с солью и перцем. Добавить порциями крахмал, тщательно размешать. Влить крахмал в курицу перемешать и оставить на 15-20мин.
-
Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке. Добавить соевый соус, уксус, бальзамик, сахар, воду.
-
Курицу с крахмалом пропустить через мясорубку.
-
В разогретое на сковороде масло, столовой ложкой выкладывать фарш и обжаривать небольшими порциями, на большом огне по 3мин. с каждой стороны.
-
Выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир. Вот сколько получилось.
-
В чистую сковороду вылить соус. нагреть до кипения, добавить мелко нарезанные острый перец и зелёный лук. Выложить курицу и тщательно перемешивая, дать покрыться глазурью. Готово!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2015 года qwerrty121 #
вопрос по рецепту28 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: