Корзиночки из песочного теста с лимонным кремом и ягодами от ITLV.
- 1 октября 2015, 11:50
- 10342
Корзиночки из песочного теста с лимонным кремом и ягодами
Ингредиенты для «Корзиночки из песочного теста с лимонным кремом и ягодами»:
Тесто песочное
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 90 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое (Mantega со сливочным вкусом ITLV) — 50 мл
Лимонный крем
- Лимон — 3 шт
- Сахар — 90 г
- Желток яичный — 2 шт
- Крахмал — 1/2 ст. л.
- Клубника — 100 г
- Голубика — 50 г
- Смородина красная — 50 г
- Мята — 8 г
- Сахарная пудра — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2612 ккал |
белки
52.4 г |
жиры
91.7 г |
углеводы
442.7 г |
| Порции | |||
| ккал 653 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 110.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.3 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 32.1 г |
Рецепт «Корзиночки из песочного теста с лимонным кремом и ягодами»:
-
Подготовить продукты.
-
Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, сахар, масло, яйца и вымесить тесто до однородной консистенции. Тесто должно получиться довольно крутым. После чего посуду с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 25 минут.
-
Приготовление крема: Снять с лимона цедру, выдавить сок. Лимонный сок вылить в сотейник, добавить цедру, сахар, два желтка, крахмал и поставить на умеренный огонь, при этом постоянно помешивая. После того как крем загустел, снять с огня и дать остыть.
-
Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить по маленьким формочкам для запекания. Поверх теста выложить фольгу, насыпать горох (это делается для того, чтобы при выпечке корзиночки не деформировались). Формы положить на лоток для запекания и запекать в духовке при температуре 1800С 15 минут. После того как корзиночки запеклись, выложить их на тарелку, дать остыть.
-
По остывшим корзиночкам разлить крем, выложить ягоды, украсить мятой и сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2024 года lila piskaridze #
5 августа 2019 года lovemuch #
7 октября 2015 года khris n2011 #
4 октября 2015 года Stafford #
вопрос по рецепту2 октября 2015 года Me against the rules #
1 октября 2015 года khris n2011 #
1 октября 2015 года margoritka88 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: