Впервые этот тортик приготовила года два-три назад. Теперь это обязательная закуска на нашем праздничном столе. Попробуйте приготовить и ваши гости будут приятно удивлены.
nchiglaПоваренок 4 уровня
- 4 октября 2015, 0:17
- 3148
Торт с семгой или форелью
Ингредиенты для «Торт с семгой или форелью»:
- Семга (можно использовать любую красную рыбу) — 250 г
- Крабовое мясо (или крабовые палочки) — 1 упак.
- Сыр творожный — 500 г
- Хлеб (хлеб белый, лучше для тостов) — 1 шт
- Майонез — 200 г
- Сливки (для взбивания) — 200 мл
- Желатин — 2 пакет.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Зелень (у меня кинза, ) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5474.3 ккал |
белки
212.2 г |
жиры
340.2 г |
углеводы
386.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Торт с семгой или форелью»:
Порезать кубиками (0,5 см) рыбу. Мелко порезать лук и зелень. Крабовое мясо потереть на крупной терке.
Замочить один пакетик желатина. Смешать все сливки, 150 гр майонеза и 400 гр творожного сыра. Взбить. Добавить растворившийся желатин и взбить еще раз.
Взять разъемную форму для тортов или застелить пленкой неразъемную (чтобы удобно было доставать торт).
Теперь будем укладывать слоями наш тортик.
1 слой: выложить хлеб, не оставляя просветов, закладывая их маленькими кусочками хлеба.
2 слой: сырный кремом, которым смазываем хлеб.
3 слой: кусочки рыбы + немного резанного лука и зелени.
4 слой: снова слой хлеба.
5 слой: снова сырный крем.
6 слой: крабовое мясо.
7 слой: снова слой хлеба.
8 слой: снова сырный крем.
9 слой: кусочки рыбы + немного резанного лука и зелени.
10 слой: слой: снова слой хлеба.
Прижать уложенные слои, чтобы не было пустоты внутри торта.
11 (последний) слой: снова сырный крем.
Форму с заготовкой убрать в холодильник на 3-4 часа. Пока торт застывает приготовим для него обмазку. Оставшийся пакетик желатина замочить, растворить. Смешать оставшийся сыр, майонез и желатин. Хорошо перемешать.
Вытаскиваем форму из холодильника. Чтобы его извлечь из формы можно по бокам провести острым ножом и снять кольцо. Если форма не разъемная, то аккуратно вытяните за ранее застеленную пленку.
Сверху и сбоку торт обмазать ранее подготовленным сырным кремом. Бока торта присыпать зеленым луком и зеленью. Верх торта украсить розочками из рыбы и зеленью. Получившийся торт убрать в холодильник на 1 час, чтобы застыл.
Вот и все, можно удивлять гостей)))
(можно делать один большой торт, в этот раз я делала небольшие тортики в разъемных формах для куличей)
Замочить один пакетик желатина. Смешать все сливки, 150 гр майонеза и 400 гр творожного сыра. Взбить. Добавить растворившийся желатин и взбить еще раз.
Взять разъемную форму для тортов или застелить пленкой неразъемную (чтобы удобно было доставать торт).
Теперь будем укладывать слоями наш тортик.
1 слой: выложить хлеб, не оставляя просветов, закладывая их маленькими кусочками хлеба.
2 слой: сырный кремом, которым смазываем хлеб.
3 слой: кусочки рыбы + немного резанного лука и зелени.
4 слой: снова слой хлеба.
5 слой: снова сырный крем.
6 слой: крабовое мясо.
7 слой: снова слой хлеба.
8 слой: снова сырный крем.
9 слой: кусочки рыбы + немного резанного лука и зелени.
10 слой: слой: снова слой хлеба.
Прижать уложенные слои, чтобы не было пустоты внутри торта.
11 (последний) слой: снова сырный крем.
Форму с заготовкой убрать в холодильник на 3-4 часа. Пока торт застывает приготовим для него обмазку. Оставшийся пакетик желатина замочить, растворить. Смешать оставшийся сыр, майонез и желатин. Хорошо перемешать.
Вытаскиваем форму из холодильника. Чтобы его извлечь из формы можно по бокам провести острым ножом и снять кольцо. Если форма не разъемная, то аккуратно вытяните за ранее застеленную пленку.
Сверху и сбоку торт обмазать ранее подготовленным сырным кремом. Бока торта присыпать зеленым луком и зеленью. Верх торта украсить розочками из рыбы и зеленью. Получившийся торт убрать в холодильник на 1 час, чтобы застыл.
Вот и все, можно удивлять гостей)))
(можно делать один большой торт, в этот раз я делала небольшие тортики в разъемных формах для куличей)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2015 года леля д #
9 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
5 октября 2015 года Долгих Татьяна #
5 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
5 октября 2015 года Wera13 #
5 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
4 октября 2015 года Anetka M #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
4 октября 2015 года Галинк а 1 #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
4 октября 2015 года milovar luck #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
4 октября 2015 года vikusiy #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
9 октября 2015 года vikusiy #
4 октября 2015 года ирина кола #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
4 октября 2015 года ирина кола #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: