Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

4 октября 2015, 20:32
1748

Перцы "Два в одном"

Вот такой вариант фаршированного перца, некая матрёшка в комлекте с гарниром и закуской. Вполне годится, как самостоятельное блюдо для лёгкого ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перцы "Два в одном"»:

Перец болгарский (большие) — 2 шт
Рис (янтарный от Мистраль) — 80 г
Фарш мясной (свинина и говядина) — 100 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Хмели-сунели (в фарш)
Помидор (маленькие) — 2 шт
Моцарелла — 50 г
Масло растительное
Томатная паста — 3 ст. л.
Вода
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый. по вкусу)
Кукуруза (консервированная, для подачи)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 665.8 ккал	белки 24.6 г	жиры 15.8 г	углеводы 87.3 г
Порции
ккал 332.9 ккал	белки 12.3 г	жиры 7.9 г	углеводы 43.7 г
100 г блюда
ккал 81.2 ккал	белки 3 г	жиры 1.9 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Перцы "Два в одном"»:

Примерно половину стакана янтарного риса от Мистраль сварить.
Пока варится рис, у перцев срезать верхушки и вынуть семена. Поставить их в подсоленную и поперченную воду на огонь. Поварить немного после закипания минуты две.
Фарш ещё раз измельчить, добавив мелко нарубленный рук, хмели-сунели (по желанию), соль и перец.
Обжарить фарш на масле до полуготовности, перемешивая лопаткой до рассыпчатости.
Подготовить помидоры. Вырезать чатсь мякоти и натереть солью (немного).
Начинить помидоры моцареллой.
В готовые перцы на дно выложить часть сваренного риса.
Уложить сверху большую часть фарша.
Поставить в центр перца на фарш помидор с моцареллой.
И доложить остатки риса и фарша по краям. Можно и ложкой, но удобнее руками. (Для ещё более эффектного результата, можно украсить сырной шапочкой). Выложить перцы на противень и залить примерно на четверть подсоленной томатной пастой, разбавленной водой. Поставить в духовку и при 180 градусах готовить около 20 минут.

Лёгкий ужин на двоих готов! Подавать можно с сочной кукурузой, которая очень дополняет вкус блюда.

Эта милая черепашка, положившая глаз на фаршированный перчик, сделана из кокоса. Из скорлупы, конечно. Приехала она из Анапы, зовут Тюлей. Спокойная, домашняя, аллергии на пыль нет.

Как оказалось, из кокоса делается масса вещей! И приятных, и полезных. Из скорлупы делают сувернирные фигурки, пепельницы и даже модные сумочки. Из мякоти производят увлажнители кожи, зубную пасту, скрабы для тела и даже средство для снятия макияжа. Ну, а про применение кокоса в кулинарии нашим поварятам, думаю, рассказывать не надо!

Но всё же самое интересное для меня: поделки из кокосового ореха. Верхушка кокоса срезается, сам кокос распиливается надвое. Пилить его трудно, скорлупа очень прочная. После мучительных испытаний, кокос следует очистить от "волос" и удалить внутренности. А дальше можно творить!.. Кувшины, чашки, горшки, образы животных, весёлые маски и то, что душе угодно.

Конечно, вырезанные из кокосовой скорлупы фигурки - это не культовые матрёшки, не красивая жостовская роспись... но, если вы вдруг окажетесь на необитаемом острове, теперь будете знать, чем заняться!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: томатный сырный овощной мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114684/]Перцы "Два в одном"[/url]
[url=/recipes/show/114684/][img]/data/cache/2015oct/04/50/1287052_38310-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Вот такой вариант фаршированного перца, некая матрёшка в комлекте с гарниром и закуской. Вполне годится, как самостоятельное блюдо для лёгкого ужина.

Ингредиенты: Перец болгарский, Рис, Фарш мясной, Лук репчатый, Хмели-сунели, Помидор, Моцарелла, Масло растительное, Томатная паста, Вода, Соль, Перец черный, Кукуруза.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перцы "Два в одном"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/04/50/1287052_38310-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перцы Два в одном" title="Рецепт: Перцы Два в одном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такой вариант фаршированного перца, некая матрёшка в комлекте с гарниром и закуской. Вполне годится, как самостоятельное блюдо для лёгкого ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перцы "Два в одном"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перцы "Два в одном"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перцы "Два в одном"»:

Перец болгарский Рис Фарш мясной Лук репчатый Хмели-сунели Помидор Моцарелла Масло растительное Томатная паста Вода Соль Перец черный Кукуруза

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1286

Салат "Истинное наслаждение"

110
1286
47358

1067

Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной и сыром

251
1067
69486

201

"Банановый рай"

88
201
12998

Комментарии и отзывы

23 сентября 2021 года lila piskaridze #

6 октября 2015 года maraki84 #

Какая интересная идея!

6 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо, Маша !

6 октября 2015 года tomi_tn #

Интересно!

6 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 октября 2015 года птица феникс #

Ну что, приготовила, как и собиралась. Очень вкусно!! Немного необычно из- за обжаренного фарша. Было отступление: перцы не бланшировала, а подержала в СВЧ мин 3. В остальном по рецепту, правда из 8 перчин

Буду ещё готовить! Спасибо!

6 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Как я рада, как я рада !

спасибо за отзыв и за доверие ! Очень приятно, что результат понравился. А в микроволновке подержать, идея хорошая, тем более, побыстрее.

6 октября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

6 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника

5 октября 2015 года mariana82 #

Интересный рецепт!)

5 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо

5 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Необычное яркое сочное блюдо!
А черепашка какая милая!

5 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанна, мне очень приятно

5 октября 2015 года лялич #

5 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо

5 октября 2015 года птица феникс #

Вот и идея для ужина сегодня!

5 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Ну, тогда

5 октября 2015 года Aigul4ik #

фаршированный перец просто чудесен!!!

5 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо большое, Айгуль

4 октября 2015 года Anetka M #

очень интересно

5 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

спасибо, Анна

4 октября 2015 года vavelena #

Интересный рецепт!)) надо обязательно приготовить, люблю такое сочетание продуктов. Спасибо!))

4 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо, Лена

4 октября 2015 года lelikloves #

Вот есть же фантазия у людей

Алина, великолепный рецепт

если вы вдруг окажетесь на необитаемом острове, теперь будете знать, чем заняться!

Спасибо, посмеялась

Алина, я с удовольствием почитала Ваш рассказ, но только я так и не поняла что это за промысел? Как именно он называется? Думаю это необходимо указать в своем рассказе

От меня огромный плюсик

4 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

По сути, должно быть, резьба или изготовление фигурок из кокосовой скорлупы. Нет, наверное, конкретного названия. Надеюсь, это не противоречит правилам. Спасибо большое

4 октября 2015 года lelikloves #

Почитала сейчас условия конкурса, там не написано, что должно быть указано конкретное название промысла. Написано что должен быть рассказ о промысле

Желаю Вам удачи в конкурсе и интересных рецептов

4 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо большое ещё раз, Ольга

4 октября 2015 года lenkafe #

Отличная идея и очень позитивный рассказ!

4 октября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо мы с Тюлей старались

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перцы "Два в одном"

Ингредиенты для «Перцы "Два в одном"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перцы "Два в одном"»:

Похожие рецепты

Картофель по-новому

Картофельные лодочки в беконе

Перец, фаршированный баклажанами

Долма по-ишмиазински

Баклажановые роллы с песто и спагетти

Фаршированная тыква

Фаршированные перцы на углях

Цукини-лодочки "вдохновение от безысходности"

Перец фаршированный «Не такой»

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Истинное наслаждение"

Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной и сыром

"Банановый рай"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!