Продолжаем серию тыквенных блюд. Этот пудинг замечательно разнообразит ваш завтрак выходного дня. Рецепт из журнала "Гастроном".
fannyПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2008, 21:22
- 15569
Пудинг с тыквой и яблоками
Ингредиенты для «Пудинг с тыквой и яблоками»:
- Тыква — 400 г
- Яблоко — 400 г
- Молоко — 1 стак.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Корица — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1409.7 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
58 г |
углеводы
192.1 г |
| Порции | |||
| ккал 352.4 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 48 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Пудинг с тыквой и яблоками»:
-
Тыкву промыть, нарезать небольшими кубиками. Яблоки промыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Белки отделить от желтков. Тыкву и яблоки потушить в молоке до полу готовности 5 - 6 мин.
Всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить 5 мин.
Охладить, добавить сахар, яичные желтки. Присыпать корицей и хорошо перемешать. Затем ввести взбитые белки, еще раз осторожно перемешать. -
Форму для запекания смазать 2 ст. л. масла, выложить в нее тыквенно-яблочную смесь. Запекать в духовке при температуре 180 - 186* С примерно 15 мин.
Перед подачей растопить оставшееся масло, полить им запеканку и подавать.
От себя хочу посоветовать, что тыкву лучше потереть на терке, а то она потверже яблок и на мой вкус яблок взять немного больше, чем тыквы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2015 года Vetochka79 #
27 января 2015 года Дарья Белоусова #
5 октября 2009 года londo #
21 ноября 2008 года NадюшА deleted #
15 сентября 2008 года alisa-108 #
12 сентября 2008 года maj4ik #
10 сентября 2008 года eriniya #
10 сентября 2008 года alenka_26 #
10 сентября 2008 года elenalet deleted #
10 сентября 2008 года GadenKa #
Я так полагаю, что это не приторно-сладкое блюдо получается? а то я очень сладкое не люблю, мне иногда достаточно той сладости, которые дают фрукты!
10 сентября 2008 года мисс #
10 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
9 сентября 2008 года КолючкА #
9 сентября 2008 года Ketti-lis #
9 сентября 2008 года fanny # (автор рецепта)
9 сентября 2008 года Ketti-lis #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: