Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Anna_usaПоваренок 5 уровня

9 октября 2015, 5:15
5866

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью замечательны для завтрака, перекуса или десерта. Лёгкие и вкусные они будут как кусочек солнышка на вашем столе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью»:

Сконы

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Масло сливочное (+ 2 ст.л растопленного масла для смазки ) — 110 г
Сливки (можно заменить молоком) — 3/4 стак.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Цедра лимона — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6000.3 ккал	белки 49.2 г	жиры 350.2 г	углеводы 683.1 г
100 г блюда
ккал 363.7 ккал	белки 3 г	жиры 21.2 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью»:

Соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить кусочки холодного масла и измельчить всё в крошку миксером или руками.
Снять цедру с апельсина и лимона. Выжать из лимона сок.
В крошку добавить сливки, лимонный сок, цедру лимона и апельсина. Замесить тесто. Тесто будет липким.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, руки тоже присыпать мукой. Сформитовать прямоугольник толщиной 1 см.
Разрезать прямоугольник на 6 квадратов, каждык квадрат по диагонали на 2 треугольника и каждый треугольник ещё пополам. Cконы при выпечке сильно увеличиваются в размере и если вы разрежете каждый квадрарт только на 2 (а не на 4) треугольника, то сконы получатся сильно большими и неаккуратными (проверено!).
Выложить треугольнички на противень с пергаментной бумагой, смазать растопленным маслом и выпекать 20 -25 минут в предварительно разогретой до 200 *C (400*F) духовке до светло-золотистого цвета.
Для глазури снять цедру с апельсина и выжать сок.
Соединить сахарную пудру, сок и цедру. Всё хорошо перемешать до однородной консистенции. Пудра бывает разного качества, поэтому может понадобиться чуть больше или меньше. Консистенция глазури должна быть как густая сметана, что бы она не стекала со сконов, а оставалась на них и застывала. Если у вас получится глазурь сильно густая добавляйте по чуть чуть сока, а если жидкая - по чуть чуть пудры.
Дать сконам полностью остыть и чайной ложечкой выложить на них глазурь и распределить по всей поверхности. Оставить на 5 минут что бы глазурь застыла.
Сконы очень ароматные и остаются мягкими несколько дней.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка сконы цитрус

Вкусы: сладкий цитрусовый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114875/]Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью[/url]
[url=/recipes/show/114875/][img]/data/cache/2015sep/29/12/1282019_88646-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью замечательны для завтрака, перекуса или десерта. Лёгкие и вкусные они будут как кусочек солнышка на вашем столе.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сливки, Сок лимонный, Цедра апельсина, Цедра лимона, Соль, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сок апельсиновый.
Тэги: выпечка, сконы, цитрус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/29/12/1282019_88646-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью" title="Рецепт: Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью замечательны для завтрака, перекуса или десерта. Лёгкие и вкусные они будут как кусочек солнышка на вашем столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6349/">сконы</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4896/">цитрус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114875/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сливки Сок лимонный Цедра апельсина Цедра лимона Соль Разрыхлитель теста Сахарная пудра Сок апельсиновый

Тэги: выпечка, сконы, цитрус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1277

Любимые сконы

129
1277
37532

970

Английские сконы к чаю

123
970
79684

737

Сконы от Ришара Бертине

72
737
18119

371

Цельнозерновые сконы с яблоком

84
371
9899

258

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью

64
258
4054

249

Сконы с запеченными грушами и шоколадом

41
249
7037

222

Сконсы с копченой грудинкой, базиликом и кукурузой

82
222
8635

180

Укропные сконсы с форелью

90
180
8387

155

Цельнозерновые булочки

20
155
9853

145

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

31
145
1373

134

Сконы с персиками в стиле кобблер

69
134
3817

115

Сконы на сливках

39
115
5455

104

Сконы с яблоком

46
104
7021

104

Апельсиновые сконы с лавандой

95
104
4333

Яблочные сконы

Классические сконы со сливками и джемом

47
88
2596

Сконы с ароматом гречишного меда

53
73
2553

Сконы со смородиной

17
73
1864

Йогуртовые Сконс Вента

71
73
6412

Лепешки-сконы с имбирем и черносливом

54
40
1507

Сконы с войлочной вишней и овсянкой

Сконы с рикоттой и малиновым вареньем

31
15
1309

Показать все варианты рецепта (22)

Фотографии «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 февраля 2016 года Ника Никуша 1 #

Очень вкусно!

13 февраля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 декабря 2015 года suliko2002 #

[+5]

Очень, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

24 декабря 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

очень рада что всё получилось и понравилось, спасибо за чудесный фотоотчёт

109 месяцев назад Nuta12 #

[+5]

Очень вкусная выпечка, с чудным апельсиновым ароматом. К сожалению, дети не дали мне делать глазурь, съели так. Благодарю!

109 месяцев назад Anna_usa # (автор рецепта)

К сожалению, дети не дали мне делать глазурь, съели так.

эта ситуация нам знакома. Спасибо большое за фотоотчёт, очень хорошенькие скопы у вас получились, мне очень приятно что рецепт понравился

14 октября 2015 года tomi_tn #

Анечка, великолепная выпечка! Очень красиво!

14 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Танюш, спасибо большое

13 октября 2015 года гурман1410 #

Вкуснооооооо!

13 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

ооооооооочень

11 октября 2015 года ирина таджибова #

Отличные сконы!

11 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо

10 октября 2015 года barska #

Прекрасные ароматные булочки

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Нина, спасибо большое

10 октября 2015 года littleork #

От меня плюс ! Чудесный рецепт. Спасибо !

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

И Вам спасибо за комментарий

10 октября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Вероничка

10 октября 2015 года Belezza #

Анечка, отличный рецепт!

От меня большуууущий "плюс" этим ярким осколкам "солнышка"!!!

А тебе безмерная благодарность и

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо Галочка за добрые слова

10 октября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Аннушка, шикарные сконы!

Забираю рецепт с превеликим удовольствием и благодарностью!

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо огромное Людочка,

буду очень рада если рецептик приживётся в твоей семье

9 октября 2015 года Олеся Петрова #

Замечательный рецепт!

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо большое

10 октября 2015 года Feya60 #

С рецептом дня Анечка

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Аминочка спасибо огромное, даже не ожидала

У меня дочку тоже зовут Амина

10 октября 2015 года Feya60 #

О моя тезка! А сколько ей лет? Дай бог ей крепкого здоровья и счастья

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо за добрые пожелания, ей 12 лет

9 октября 2015 года para_gn0m0v #

Аня, очень аппетитно!

10 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Oгромное спасибо Оксана

9 октября 2015 года Aigul4ik #

Аня, припрячу такие ароматные сконы

9 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

на здоровье

9 октября 2015 года Демурия #

Забрала

9 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

буду рада если рецепт пригодится

9 октября 2015 года Анастасия АГ #

Анечка, какая вкуснятина!! Остались еще??

9 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Остались еще??

спасибо Настюш

, ага размечталась

9 октября 2015 года Анастасия АГ #

Ну вот!!

9 октября 2015 года Ninale30 #

Анютка, Суперские сконы

и глазурь ароматнейшая, забираю в закрома, очень хочется вкусить сие явство!

9 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо Нинуль

, обязательно как нибудь вкуси, очень вкусно, моя дочка терроризирует меня каждый день одним и тем же вопросом "когда будем сконы делать?"

9 октября 2015 года Ninale30 #

9 октября 2015 года Леночка 53 #

От меня + . Великолепные сконы,забираю в КК. Спасибо за рецепт.

9 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо большое

, очень рада что рецепт понравился

9 октября 2015 года maraki84 #

Обалденные сконы!

9 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

огромное спасибо

9 октября 2015 года Светлана Каялова #

Замечательный рецепт! Где бы только времени столько взять, чтобы приготовить вкусняшки всех поварят!! Вам, Анечка, большой +, а рецептик идёт ко мне в КК. Да и это тоже ВАМ

9 октября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Где бы только времени столько взять, чтобы приготовить вкусняшки всех поварят!!

это точно, спасибо большое за добрые слова

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью

Ингредиенты для «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Рубрикатор рецептов