NinzonkaПоваренок 5 уровня

12 октября 2015, 1:27
5919

Французский салат "Лардон"

Предлагаю вам начать свой день с легкого и сытного французского салата "Лaрдон". Очень ароматный, вкусный и необычный, этот салат станет превосходным началом дня! Он так же хорош для романтического ужина или просто ужина в кругу семьи. Угощайтесь!

Категория: Салаты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский салат "Лардон"»:

Уксус (красный винный) — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло оливковое
Бекон — 200 г
Лук-шалот — 2 шт
Соль
Перец душистый
Листья салата / Салат (листья)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1433 ккал	белки 76 г	жиры 114.2 г	углеводы 22.4 г
100 г блюда
ккал 191.1 ккал	белки 10.1 г	жиры 15.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Французский салат "Лардон"»:

Сначала готовим яйца пашот. Для этого доводим воду в кастрюле до кипения и добавляем 1 ст. ложку уксуса для того, что бы белок не расплывался. Яйцо разбиваем в небольшую емкость и затем осторожно выливаем в кипящую воду.
То же самое проделываем со следующим яйцом, добавляя его через 30 секунд после первого. Яйца готовы примерно через 3 минуты.
Шумовкой осторожно вынимаем готовые яйца и перекладываем на бумажное полотенце.
На сковороде разогреваем оливковое масло и добавляем порезанный бекон. Жарим помешивая 5-8 минут.
Затем добавляем мелко нарезанный лук шалот, соль, перец и готовим периодичестки помешивая около 5 минут. Добавляем винный уксус, доводим до кипения и готовим на медленном огне еще 5-8 минут.
В большую тарелку кладем листья салата, добавляем бекон с луком и слегка перемешиваем.
На порционную тарелку кладем салат и сверху яйцо пашот.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат ужин обед завтрак

Вкусы: вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115027/]Французский салат "Лардон"[/url]
[url=/recipes/show/115027/][img]/data/cache/2015oct/04/21/1286410_94130-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты
Предлагаю вам начать свой день с легкого и сытного французского салата "Лaрдон". Очень ароматный, вкусный и необычный, этот салат станет превосходным началом дня! Он так же хорош для романтического ужина или просто ужина в кругу семьи. Угощайтесь!

Ингредиенты: Уксус, Яйцо куриное, Масло оливковое, Бекон, Лук-шалот, Соль, Перец душистый, Листья салата.
Тэги: салат, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский салат "Лардон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/04/21/1286410_94130-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французский салат Лардон" title="Рецепт: Французский салат Лардон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам начать свой день с легкого и сытного французского салата "Лaрдон". Очень ароматный, вкусный и необычный, этот салат станет превосходным началом дня! Он так же хорош для романтического ужина или просто ужина в кругу семьи. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский салат "Лардон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115027/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский салат "Лардон"

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Французский салат "Лардон"»:

Уксус Яйцо куриное Масло оливковое Бекон Лук-шалот Соль Перец душистый Листья салата

Тэги: салат, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

969

Яичный салат "Простое удовольствие"

189
969
32743

306

Капуста в кляре

47
306
28386

1055

Рулетики мясные

51
1055
20128

Комментарии и отзывы

19 октября 2015 года гурман1410 #

Вкусно!

20 октября 2015 года Ninzonka # (автор рецепта)

Рада что понравилось!

14 октября 2015 года tomi_tn #

Классно!

14 октября 2015 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

14 октября 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

14 октября 2015 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо ! Очень рада что понравилось!