BrucekПоваренок 1 уровня

12 октября 2015, 23:08
2657

Кекс "Воздушный шоколад"

Знаю, знаю, что на сайте есть много разных кексов, но этот особенный. Искала в интернете рецепт с белками, нашла вот этот, решила попробовать и неразочаровалась! На вид кекс как кекс, но стоит взять в руки и понимаете... что не чувствуете его! Совсем невесомый! Ну что говорить, лучше попробуйте!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Кекс "Воздушный шоколад"»:

Белок яичный (Лучше состарившиеся. ) — 5 шт
Сахарная пудра — 75 г
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Какао-порошок — 10 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Ванильный сахар (Можно использовать настойку 1 чайную ложку. ) — 4 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 874.6 ккал	белки 21.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 198.4 г
Порции
ккал 109.3 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 24.8 г
100 г блюда
ккал 249.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 0.6 г	углеводы 56.7 г

Рецепт «Кекс "Воздушный шоколад"»:

Белки взбить до густоты.
Добавить сахар и сок лимона, ванильный сахар. Если вы используете настойку, то добавляете ее позже...
Взбиваем до плотной массы. Добавляем настойку, если вы ее используете. Перемешиваем.
Муку смешиваем с сахарной пудрой и какао, просееваем.
Добавляем в белки сухие ингредиенты. Акуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для выпечки. Форму ничем не смазываем. Лучше использовать форму для кексов. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Достаем готовый кекс и оставляем остывать вверх тормашками. Этот кекс настолько воздушный, что может осесть под собственной тяжестью. Вот по этой причине мы и не смазывали форму.
Оставляем до полного остывания.
Готовый кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
И со стаканом молочка...
Или прохладным осенним вечером...
Угощайтесь на здоровье!
Приятного вечера!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115122/]Кекс "Воздушный шоколад"[/url]
[url=/recipes/show/115122/][img]/data/cache/2015oct/12/53/1308232_74247-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Знаю, знаю, что на сайте есть много разных кексов, но этот особенный. Искала в интернете рецепт с белками, нашла вот этот, решила попробовать и неразочаровалась! На вид кекс как кекс, но стоит взять в руки и понимаете... что не чувствуете его! Совсем невесомый! Ну что говорить, лучше попробуйте!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахарная пудра, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сок лимонный, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Воздушный шоколад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/12/53/1308232_74247-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Воздушный шоколад" title="Рецепт: Кекс Воздушный шоколад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, знаю, что на сайте есть много разных кексов, но этот особенный. Искала в интернете рецепт с белками, нашла вот этот, решила попробовать и неразочаровалась! На вид кекс как кекс, но стоит взять в руки и понимаете... что не чувствуете его! Совсем невесомый! Ну что говорить, лучше попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Воздушный шоколад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115122/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Воздушный шоколад"

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Кекс "Воздушный шоколад"»:

Белок яичный Сахарная пудра Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Сок лимонный Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 октября 2015 года tomi_tn #

Спасибо!

Забрала на пробу.

15 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье. Надеюсь Вам понравиться.

14 октября 2015 года Natysinka #

Мммм...вкуснотааа!!! Забираю,спасибо!

14 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту. Надеюсь Вам понравиться.

14 октября 2015 года Aigul4ik #

класс!!!

14 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Спасибо

13 октября 2015 года michalka #

м-м-м!!! даже запах почувствовала!

забрала!

спасибо за рецепт!

14 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье

13 октября 2015 года nchigla #

Классный кексик)))

Вам +)))

13 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Спасибо.

13 октября 2015 года yyliaa #

Какой чудесный кексик!

А разрез - просто объедение!

13 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье.

13 октября 2015 года maraki84 #

Очень нежно и воздушно!

13 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Кекс действительно очень воздушный. Спасибо за внимание к рецепту.

13 октября 2015 года Гетьман #

Понравился, надо будет попробовать, люблю бисквит.

13 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится.

13 октября 2015 года Демурия #

Симпатично

13 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Спасибо

13 октября 2015 года kotmarsa #

вопрос по рецепту

Похоже, что форма не металлическая, иначе кекс осел бы под её тяжестью.Я права?

13 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Форма силиконовая, но я делала и в металической, кекс остывает вверх тормашками, но на решетке стоит форма, а не кекс, на фото это видно. Попробуйте в железной форме, у Вас получится!

13 октября 2015 года Ninale30 #

Отличные фотки

от меня +

13 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года Рыжая Лиса77 #

Очень всё красиво

...но ошибки орфографические портят всю чудесную картину

12 октября 2015 года Ninale30 #

Рецепт замечательный, красиво оформлен! Но столько грамматических ошибок, особенно в описании. И знаки препинания отсутствуют. Исправьте, будьте любезны! Удачи

12 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Обещаю что изправлюсь

12 октября 2015 года Ninale30 #

12 октября 2015 года mamaliza #

Мне понравилось!

Забрала. Пригодится.

12 октября 2015 года Brucek # (автор рецепта)

Буду рада.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Воздушный шоколад"

Ингредиенты для «Кекс "Воздушный шоколад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Воздушный шоколад"»:

Похожие рецепты

Неожиданный пирог с цветной капустой и

Сырники "Любимые"

Мини-пицца "Аппетитная"

Пирожки на майонезном тесте

Кулич заварной

Овсяное печенье

Пирог "Дыхание осени"

Лимонно-морковный пирог

Пирог «Подарочный»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!