Версия для печати Рецепты Десерты Торты Песочный торт

12 октября 2015, 23:54
4264

Гасконский тарт с черносливом и миндалем

Как написала Ольга Бакланова в своем блоге "Вся соль" - это французская классика с родины Д'артаньяна. Изумительно вкусный и ароматный тарт.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Гасконский тарт с черносливом и миндалем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 210 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 110 г
Желток яичный — 1 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.

Начинка

Апельсин (цедра и сок) — 1 шт
Бренди (коньяк) — 60 г
Чернослив (без косточек) — 200 г
Сахар — 4 ст. л.
Сливки (жирные) — 200 г
Миндаль (для посыпки) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3893.5 ккал	белки 45.8 г	жиры 202 г	углеводы 474.1 г
100 г блюда
ккал 309 ккал	белки 3.6 г	жиры 16 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Гасконский тарт с черносливом и миндалем»:

Холодное сливочное масло порубить на кусочки.
Желток слегка взбить с лимонным соком.
Муку просеять, смешать с солью и сахаром. Добавить масло и перемешать. Затем добавить желток и все хорошо размять. Скатать тесто в шар.
Шар сплюснуть и завернуть в целлофан. Убрать в холодильник на 2 часа.
С апельсина снять цедру и выжать сок.
Чернослив промыть, залить соком апельсина и бренди. Оставить на 30 минут.
Тесто раскатать и выложить в форму d 25 см. Проткнуть вилкой, накрыть фольгой и сверху положить фасоль. Запекать в духовке разогретой до 220 С 15 минут, затем снять фольгу и запекать еще 5 минут.
Яйца взбить с сахаром и добавить цедру апельсина.
Чернослив отжать и выложить на тесто.
Жидкость от чернослива и слегка взбитые сливки добавить к яичной массе. Перемешать и залить этой смесью тарт. Готовить в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут или пока тарт не схватится.
Готовый тарт еще горячим посыпать рубленным миндалем. Остудить до комнатной температуры.

Bon appetit!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: миндальный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115126/]Гасконский тарт с черносливом и миндалем[/url]
[url=/recipes/show/115126/][img]/data/cache/2015oct/12/28/1308296_56208-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Песочный торт
Как написала Ольга Бакланова в своем блоге "Вся соль" - это французская классика с родины Д'артаньяна. Изумительно вкусный и ароматный тарт.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло сливочное, Желток яичный, Сок лимонный, Апельсин, Бренди, Чернослив, Сливки, Миндаль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гасконский тарт с черносливом и миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/12/28/1308296_56208-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гасконский тарт с черносливом и миндалем" title="Рецепт: Гасконский тарт с черносливом и миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как написала Ольга Бакланова в своем блоге "Вся соль" - это французская классика с родины Д'артаньяна. Изумительно вкусный и ароматный тарт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/168/">
          Песочный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гасконский тарт с черносливом и миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2429">Бренди</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гасконский тарт с черносливом и миндалем

Категория: Десерты › Торты › Песочный торт

Ингредиенты для «Гасконский тарт с черносливом и миндалем»:

Мука пшеничная Сахар Соль Масло сливочное Желток яичный Сок лимонный Апельсин Бренди Чернослив Сливки Миндаль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 октября 2015 года NDemon #

"Все-то вы, девочки, печете, печете... хоть бы капусту квасить начали"

А, если серьезно, хороший пирог

13 октября 2015 года sibir77 #

обожаю этот фильм!

13 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

↑Ответ для NDemon

Спасибо!

Я уже не только капусту заквасила, но еще и перец с баклажанами, если бы французы такое ели выложила бы обязательно

13 октября 2015 года YulyaS10 #

13 октября 2015 года mamaliza #

Как вкусно!

13 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2015 года Ирушенька #

Какой красивый тарт!Очень интересное сочетание апельсинов,чернослива и миндаля!

13 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

13 октября 2015 года barska #

Классный пирог получился! Много тонкостей и не повторимая классика - все, как всегда, вместе...

13 октября 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гасконский тарт с черносливом и миндалем

Ингредиенты для «Гасконский тарт с черносливом и миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гасконский тарт с черносливом и миндалем»:

Похожие рецепты

Лимонный пирог с творогом на песочном тесте

Торт "Киви"

Торт "Медовый" с заварным кремом

Торт "Душа моя"

Торт "Муравейник с муравьями"

Кокосовое наслаждение

Торт из семолины или манки

Французский тарт с клубничным пюре

Торт "Рапсодия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!