Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ТатёнышПоваренок 4 уровня

14 октября 2015, 4:02
3360

Рататуй "Простой"

Мой рецепт совсем прост в приготовлении и не менее вкусен, чем оригинальный. Если захотите быстро приготовить вкусную закуску из овощей, то попробуйте мой рататуй.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рататуй "Простой"»:

Баклажан — 4 шт
Картофель — 4 шт
Помидор — 3 шт
Перец болгарский — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 6 зуб.
Перец чили — 1/2 шт
Томатная паста (с горкой) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Чабер — 1 щепот.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное (для жаренья) — 150 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2388.6 ккал	белки 41.8 г	жиры 124.6 г	углеводы 875.6 г
Порции
ккал 398.1 ккал	белки 7 г	жиры 20.8 г	углеводы 145.9 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 1.4 г	жиры 4.1 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Рататуй "Простой"»:

Картошку нарезать крупными кубиками.
Баклажаны и перец нарезать полукружьями.
Помидоры нарезать дольками.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок и петрушку мелко нарубить.
Чили мелко нарезать.
Баклажаны посолить и оставить на 10 минут для удаления горечи.
Затем положить в разогретую с маслом сковороду и обжарить в течение 5-ти минут.
Добавить к баклажанам болгарский перец, картошку, помидоры, лук, чеснок, чили, томатную пасту, соль, перец и остальные приправы. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 25 минут на тихом огне.
При подаче посыпать зеленью петрушки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115210/]Рататуй "Простой"[/url]
[url=/recipes/show/115210/][img]/data/cache/2015oct/14/00/1309879_72624-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Мой рецепт совсем прост в приготовлении и не менее вкусен, чем оригинальный.
Если захотите быстро приготовить вкусную закуску из овощей, то попробуйте мой рататуй.

Ингредиенты: Баклажан, Картофель, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили, Томатная паста, Соль, Перец черный, Хмели-сунели, Чабер, Петрушка, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рататуй "Простой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/14/00/1309879_72624-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рататуй Простой" title="Рецепт: Рататуй Простой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой рецепт совсем прост в приготовлении и не менее вкусен, чем оригинальный.
Если захотите быстро приготовить вкусную закуску из овощей, то попробуйте мой рататуй.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рататуй "Простой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2002">Чабер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115210/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рататуй "Простой"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рататуй "Простой"»:

Баклажан Картофель Помидор Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Перец чили Томатная паста Соль Перец черный Хмели-сунели Чабер Петрушка Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

353

Суп "Затирки от Аллочки"

112
353
20898

520

Салат "Газапхули"

65
520
13987

507

Скумбрия на гриле "Пикантная"

33
507
9859

Фотографии «Рататуй "Простой"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 октября 2016 года Moonshoko #

Получилось безумно вкусно, восхитительно. Правда в процессе готовки я обнаружила, что помидоров нет у меня. Хотя вечером еще были. Видимо кто то слопал

вообщем готовила без помидоров. В следующий раз приготовлю с ними. Наверно будет еще вкуснее. А еще добавила кабачки. Перец чили не положила. Нету его, да и подумала остро будет. И чабер не ложила. Нету его и в магазине не нашла

а вместо томатной пасты положила обычный соус. Опять же в процессе готовки обнаружила что паста скисла

и зелени добавила - лук и укроп. Вообщем получилось все просто волшебно и вкусно. А главное быстро. Люблю такие рецепты. Теперь буду частенько готовить. Вот такой отзыв получился.

20 октября 2015 года valeri173 #

Рецепт великолепен в своей простое и красоте) Во вкусе даже не сомневаюсь

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 октября 2015 года гурман1410 #

20 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

17 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Наташа, чудесный рецепт!

18 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

17 октября 2015 года Оксана Клиницкая #

Ваши баклажаны в каком году созрели? Уже несколько лет культивируют сорта без горечи )))))))))

18 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Оксана, наши баклажаны созрели, когда им пора было созреть.

Может поделитесь своим рецептом из ваших "культивированных" баклажанов?

16 октября 2015 года veronika1910 #

Вкусное блюдо

17 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

16 октября 2015 года marusjala #

Люблю блюда из овощей. Обязательно приготовлю.

17 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2015 года mtata #

[+5]

Наташа еще раз спасибо за рецепт

это очень вкусно

я добавила автоматом морковь

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=290895#p290895

16 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Танюша, как приятно!!!

Спасибо большое!

Какая красивая у тебя фотография!

16 октября 2015 года mtata #

17 октября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитно смотрится твое блюдо!

18 октября 2015 года mtata #

Оленька спасибо

,я готова есть ежедневно

18 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Здорово!

14 октября 2015 года mtata #

спасибо большое за рецепт

,прихватила

15 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

14 октября 2015 года FoodStation1 #

Очень аппетитно. Надо было бы пошагово и на конкурс. Это ж французская кухня.

15 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Натуська, спасибо моя догорая!

А для конкурса это уж очень простое блюдо... Ну мне каЦа.

Я если честно, не очень люблю в конкурсах участвовать.

Может как нибудь позже и решусь на такой подвиг.

16 октября 2015 года FoodStation1 #

А почему не любишь? Это ж интересно

17 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Натусь, я даже не знаю как ответить на твой вопрос...

Я вообще соревноваться не люблю.
Да и не доросла я ещё до конкурсов ваших...

Там такие ШЕДЕВРЫ!!!

А у меня простые блюда...

17 октября 2015 года FoodStation1 #

Да ну. Часто и простыми выигрывают.

14 октября 2015 года Anetka M #

к пицце мне пожалуйста это добавьте

15 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Анютка, ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ!!!

Будем толстенькими и доообрыыымиии!

15 октября 2015 года Anetka M #

15 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Чё ржешь, давай жрать!

У тебя чё есть вкусненького окромя булочек! Я твои булки давно слопала...

15 октября 2015 года Anetka M #

Котлетки есть по твоему рецепту

кину хваститик позже, так что садися , угощайся

15 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Давай, уселаСЯ! ЖдёмС...

15 октября 2015 года Anetka M #

Бери своего Васю к столу и приятного аппетита

15 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

14 октября 2015 года luneva_e #

Вкусное рагу получилось! Фото супер!

15 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

14 октября 2015 года tashka #

вопрос по рецепту

На каком этапе добавляете картофель?

14 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос.

Внесла изменения в рецепт. Картошку добавляю со всеми остальными овощами.

14 октября 2015 года tashka #

а она прожарится до раскисания баклажанов?

14 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Она протушится вместе со всеми овощами.

А там сами увидите, если картошка сыровата будет, подержите ещё под крышкой до готовности.

Баклажаны не раскисают, они очень даже сохраняют свою форму. Это не каша, это овощное рагу.

14 октября 2015 года tashka #

спасибо, но у меня баклажаны разваливаются в овощном рагу(если только не вытащить после обжарки и добавить, когда картофель почти готов), поэтому и спросила, спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рататуй "Простой"

Ингредиенты для «Рататуй "Простой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рататуй "Простой"»:

Похожие рецепты

Закуска "Венеция"

Закуска из свеклы, лука и чернослива

Луковые колечки фри

Кабачки "Аппетитные" на гриле

Свекольные веррины "Рабле"

Закуска "Жёлуди"

Маринованный перец с сельдью

Баклажаны, запечённые с томатами под сыром

Тапенад из вяленых помидоров

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Затирки от Аллочки"

Салат "Газапхули"

Скумбрия на гриле "Пикантная"

Фотографии «Рататуй "Простой"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!