Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 10 сентября 2008, 18:07
  • 72078

Картофель по-сибирски

Рецепт: Картофель по-сибирски

Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Картофель по-сибирски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3391 ккал 		белки
65.1 г 		жиры
11.7 г 		углеводы
510 г
100 г блюда
ккал
137.8 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
20.7 г

Рецепт «Картофель по-сибирски»:

  • Мясо говядины или свинины порезать на небольшие кусочки.

  • Мясо обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  • Морковь натереть на крупной терке.

  • Картофель порезать кубиками.

  • В мясо выложить морковь и немного обжарить. Посолить, поперчить. И все это выложить в глубокую кастрюлю - это будет у нас первый слой.

  • Второй слой - картошка. Добавляем соль и специи по вкусу.

  • Залить горячей водой (можно мясным бульоном).

  • Делаем тесто для ленивых штруделей:
    В миску высыпать муку, добавить, соль и соду. А так же добавить воду и замесить крутое тесто.

  • Тесто раскатать в тонкий круглый пласт, лук мелко нарезать или натереть на терке. И выложить на раскатанное тесто. Посолить, поперчить.

  • Скатать все рулетом.

  • Рулет порезать не большими кусочками. Выложить штрудели на картофель - это будет третий слой. Все закрыть крышкой и оставить на плите примерно на 25 - 30 минут до готовности.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель по-сибирски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Готовила подобное блюдо,это действительно очень-очень вкусно.Попробуем Ваш вариант+++
ОЧЕНЬ ВКУСНО+++++++++++
Очень вкусно, я делала с обычными клецками, надо будет попробовать со штруделями.+++++
очень клёво 8)
Я, очень рада что вам понравилось!
И я такое делаю! только у нас на юге вместо мясо курица и обязательно добавляют красный перец или паприку.получается ярко и красиво!ставлю плюсики,очень вкусно!+++++
Спасибочки!
Классный рецепт. Только я такое блюдо почему-то пробовала, как немецкое. Может немцы-переселенцы в сибирь завезли!?+++++
Светик, я даже и сама не знаю, кто нам это блюдо в Сибирь завез? Просто пару лет назад я его попробовала в первый раз у своей подруги, спросила есть ли у этого блюдо название вот она мне сказала, что это Картофель по- сибирски.
Очень вкусно+++
ай, какая прелесть!
Выглядит очень аппетитно! Аж слюньки потекли!
я делаю с курицей, моим близким очень нравится, сама не ем по причине калорийности блюда. А так очень вкусно. Рецепт хороший, тут даже обсуждать не чего.
Катюша, спасибо!
Я такое тоже делаю- вкуснятинка!!!+++++
спасибочки!
Ела наподобие этого блюда-очень вкусно!+++
Спасибо!
О! Это должнобы очень вкусно! +++
А вы попробуйте это на самом деле очень вкусно.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки