Очень аппетитное рагу из овощей с рисом и "пальчиками" из мясного фарша, приготовленное в духовке. Вся польза осени для вашего семейного ужина! И немного хорошего настроения для вас в рассказе про вышивку!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 15 октября 2015, 12:41
- 4585
Рагу с рисом и мясными "пальчиками"
Ингредиенты для «Рагу с рисом и мясными "пальчиками"»:
- Фарш мясной — 300 г
- Рис (отварной) — 120 г
- Перец болгарский (красный и зеленый) — 200 г
- Морковь — 100 г
- Лук красный — 100 г
- Лук-порей — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи (перец черный, паприка, мускатный орех)
- Соевый соус — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1118.4 ккал |
белки
15.8 г |
жиры
33.4 г |
углеводы
103.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Рагу с рисом и мясными "пальчиками"»:
-
Крупно нарезать красный болгарский перец
-
Также нарезать зеленый перец, вместо зеленого перца можно взять цуккини
-
Морковь нарезать ломтиками наискосок
-
Красный лук нарезать дольками или кружочками
-
Порей нарезать наискосок
-
Белый длиннозерный рис отварить до полуготовности в большом количестве воды, слить воду. Овощи выложить в миску, добавить к ним рис, влить соевый соус, полить растительным маслом и перемешать
-
Мясной фарш посолить, добавить паприку, перец и мускатный орех и хорошо вымесить. Ни яйца, ни хлеба добавлять не нужно. Мокрыми руками сформировать из фарша "пальчики"
-
Смесь овощей и риса выложить в форму, сверху разложить мясные "пальчики" и поставить в нагретую духовку. Готовить при 200 градусах около 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Овощи не должны размякнуть. Старайтесь сохранить их слегка аль-денте.
-
Готовое рагу подавайте с густой сметаной!
А чтобы немного поднять вам настроение, я расскажу вам притчу про вышивальщицу (так как именно вышивка у меня присутствует на фото как народный промысел)
Притча про вышивальщицу
Однажды вышивальщица сидела на берегу реки и вышивала, как вдруг ее наперсток упал в воду. Она заплакала, и тогда явился к ней Господь и спросил: "Дитя мое, почему ты так горько плачешь?" Вышивальщица ответила, что ее наперсток упал в воду, и как же она будет без него помогать мужу прокормить семью?!.. Господь опустил руку в воду и вытащил из воды золотой с жемчугом наперсток. "Это твой?" - спросил он женщину. Она ответила "Нет". Во второй раз погрузил Господь руку в воду и достал серебряный наперсток, украшенный сапфирами. "Это твой наперсток?" - снова спросил он, и женщина ответила "Нет".
В третий раз достал Господь из воды кожаный наперсток. "А это твой наперсток?" - спросил он, и вышивальщица сказала "Да". Обрадовался Бог такой честности и оставил ей все три наперстка, и она счастливо возвратилась домой.
Прошли года. Как-то вышивальщица гуляла вместе с мужем вдоль реки, как вдруг муж поскользнулся, упал в реку и скрылся под водой. Она заплакала, и снова явился Господь к ней и спросил: "Почему ты плачешь?" "О Боже, мой муж упал в реку!" Бог вошел в воду и вышел вместе с Джорджем Клуни. "Это твой муж?" - спросил он женщину. "Да", - воскликнула она.
Бог разгневался: "Неправда, ты лжешь!" "Прости меня, Господи, произошло недоразумение. Видишь ли, если бы я сказала про Джорджа Клуни "Нет", ты бы вывел мне Брэда Питта. Скажи я и в этот раз "Нет", ты вышел бы из воды с моим мужем. И если бы на этот раз я ответила "Да", ты бы дал мне в мужья всех троих. Здоровья я не особенно крепкого, заботиться о трех мужьях не смогу. Вот почему я согласилась на Джорджа Клуни".
Мораль: если женщина лжет, то из лучших и высоких побуждений, и всегда для блага окружающих.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2015 года helen_ka-2015 #
Рецепт очень приглянулся,а духовки нет...
15 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года helen_ka-2015 #
15 октября 2015 года ирина таджибова #
Притча замечательная!
15 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Демурия #
15 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Гуррикап #
15 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года para_gn0m0v #
15 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: