Не сложный в приготовлении паштет из куриной печени и запеченных овощей! Прекрасно подойдет для бутербродов на завтрак или как дополнение к обеду!
- 17 октября 2015, 15:57
- 3660
Печеночный паштет с запеченными овощами
Ингредиенты для «Печеночный паштет с запеченными овощами»:
- Печень куриная — 0.5 кг
- Перец болгарский — 5 шт
- Баклажан — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1927.6 ккал |
белки
113.6 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
738 г |
100 г блюда | |||
ккал 76.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Печеночный паштет с запеченными овощами»:
-
Необходимые ингредиенты.
У меня и болгарский перец и баклажаны мелкие, осенние, уже наверное из последних урожаев. Если у Вас овощи крупные - то на 0.5 кг печени возьмите 2 баклажана и 2 крупных перца. -
Овощи помыть, очистить.
Баклажаны и сладкий перец разрезать вдоль на половинки. Лук в зависимости от размера – пополам или на 4 части, чеснок оставить зубчиками.
-
На противень выкладываем овощи и печень. Сбрызгиваем растительными маслом (примерно 4 ст. л.), чуть солим. Отправляем запекаться в духовку при 220 градусах на 30-35 минут. В процессе запекания я печень два раза аккуратно переворачивала лопаточкой.
-
Всё запеклось! Вынимаем из духовки, даём чуть остыть.
-
Ножом или ложечкой, кому как удобно, выбираем мякоть баклажан и сладкого перчика.
-
В чашу блендера отправляем куриную печень, мякоть баклажан и перца, запеченные лук и чеснок. Доводим до однородного состояния паштета блендером. Регулируем соль, добавляем душистый перец.
-
Складываем в банку и отправляем на пару часов в холодильник.
Всем приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
15 августа 2016 года Елена Демчук #
15 августа 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Елена Демчук #
16 августа 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
20 октября 2015 года veronika1910 #
20 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
19 октября 2015 года tomi_tn #
19 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
19 октября 2015 года гурман1410 #
19 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
18 октября 2015 года Сашуленок #
18 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
18 октября 2015 года julcook #
18 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
18 октября 2015 года Демурия #
18 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
18 октября 2015 года ирина таджибова #
18 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Anetka M #
18 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года maraki84 #
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года mariana82 #
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Просто Дуня #
а муж не любит,но любит овощи, попробую
в таком варианте.
Сколько паштет можно хранить?
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Анастасия АГ #
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Ирушенька #
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Шрамко Татьяна #
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года sibir77 #
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Aigul4ik #
17 октября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: